Para una fruta tan pequeña, los kiwis son sorprendentemente complicados

¿Alguna vez te has preguntado si es seguro comerse la piel de un kiwi? La piel marrón difusa del kiwi es decididamente poco apetitosa y no parece exactamente algo que se pueda ingerir. Pero pelar kiwis es una tarea que puede tener sus propios desafíos. Para una fruta tan pequeña, los kiwis son sorprendentemente difíciles de pelar. Esto se debe en parte a que la fruta debajo de la piel es muy resbaladiza. Mientras pela un kiwi, puede ser difícil sujetar la fruta sin dejar que se le salga de las manos o, en el peor de los casos, cortarse los dedos.

Afortunadamente para las personas que están hartas de pelar kiwis meticulosamente, resulta que puedes comer la piel de un kiwi con seguridad. Eso es según los expertos en kiwi de la Comisión Kiwi de California. (Intente decir eso cinco veces más rápido, ¿verdad?) «La gente de todo el mundo se ha estado comiendo la piel durante siglos sin quejas», afirman. «Y muchos descubren que dejar la piel de los kiwis en rodajas hace que sea mucho más fácil comerlos, ya que la piel mantiene unida cada rodaja «.

También existen algunos beneficios adicionales para la salud de comer piel de kiwi, en lugar de solo la piel La Dra. Marilyn Glenville, ex presidenta del Foro de Alimentos y Salud de la Royal Society of Medicine, le dijo al Daily Mail que la piel del kiwi tiene un alto contenido de antioxidantes. La piel de un kiwi también está repleta de fibra insoluble, que es bueno para la salud digestiva y, para decirlo con delicadeza, para la función intestinal.

La forma más fácil de comer un kiwi, entonces, es tomar un muerde, como lo harías con una manzana. Seguro, habrá algo de pelusa, y el sabor será más amargo que el de la recta y verde f lesh. Pero la piel definitivamente no te va a matar, siempre y cuando la laves primero.

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