No es ningún secreto que Chicago ama la carne. Está arraigado en la historia de la ciudad, desde los famosos asadores de botas rojas hasta Abe Froman, el «rey de las salchichas de Chicago» en Ferris Bueller’s Day Off. Entonces, ¿qué puede hacer un vegetariano? Encontramos las mejores opciones de brunch para veganos y vegetarianos , asegúrese de complacer a todo el grupo.
No Bones Beach Club
Este restaurante de Wicker Park es completamente vegano, y nunca lo sabrías. No Bones podría engañar incluso a la persona más reacia a las verduras para que disfrute de un brunch vegano. Incluso mejores que el menú inclusivo son las deliciosas y fuertes bebidas tiki. No tenemos huesos para elegir. Lea nuestra reseña aquí.
No Bones Beach Club, 1943 West North Avenue
Sunda
Si bien no es estrictamente vegetariano, el «nuevo asiático» de Sunda tiene un extenso menú vegano y vegetariano, completamente separado de las ofertas habituales. Desde albóndigas de shiitake hasta rollos de sushi vegano, Sunda ha eliminado la idea de que el brunch vegano es aburrido o imposible. También son una gran opción si tienes miembros de tu grupo que no pueden comer gluten. Nos quedamos impresionados con las mimosas de la mesa, que son perfectas para unir a herbívoros y carnívoros por igual. Lea nuestra reseña aquí.
Sunda, 110 W Illinois St, (312) 644-0500
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The Diner
Cuando otros restaurantes promocionaban los chuletones y los trajes de poder en los 80, The Diner no ha consumido carne desde el 83. Este paraíso vegano sirve comida para el alma sin una lamida de carne. Tienen algunas opciones vegetarianas, pero todo se puede hacer completamente vegano. Es el OG y vale la pena visitarlo por la poutine y las hamburguesas.
The Diner, múltiples ubicaciones
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Bad Hunter
Este El restaurante moderno y moderno se jacta de ser un «santuario para las verduras». Y estamos aquí para adorar. Con deliciosas opciones como burritos de rizo de soya y quesadillas de calabaza, Bad Hunter hace que las verduras sean divertidas y originales. Tienen una buena selección de platos que también se pueden preparar veganos.
Malo Hunter, 802 W Randolph St, (312) 265-1745
Daisies
Daisies es una de nuestros brunch favoritos de este año. Conocido por su pasta casera y sus valores de la granja a la mesa, Daisies ofrece un excelente brunch para quienes no comen carne. Nos encantaron los waffles de polenta y los perogies fritos. No olvides que nos encantó todo. Daisies es increíble. Lee la reseña aquí.
Daisies, 2523 N Milwaukee Avenue, (773) 661-1671
