Dogfish Head Craft Brewery está de regreso con su exclusiva y extremadamente atrevida IPA de 120 minutos en una nueva y actualizada Mira. Y no es solo 120 Minute IPA recibiendo un cambio de imagen como su hermano pequeño, 60 Minute IPA también cuenta con un nuevo empaque.

Acuñado como el Santo Grial para Hopheads, Dogfish Head ha estado elaborando cerveza 120 Minute IPA desde 2003 Anunciada como Imperial IPA, esta bomba de lúpulo es tan grande y atrevida que se acerca un poco más a un vino de cebada y envejece muy bien. En el sitio web de BeerAdvocate, la cerveza tiene una puntuación de 93 – Sobresaliente.

120 Minute IPA se salta continuamente con abundantes cantidades de lúpulo americano de alto alfa durante el hervor y el remolino. Luego se seca con lúpulo con otra enorme paleta de lúpulos. El resultado final es de 15-18% ABV, esta infusión sin filtrar y abundantemente lupulada presenta aromas de lúpulo dulces, casi dulces, con sabores de resina de lúpulo y un amargor persistente. 120 Minute IPA ahora está disponible en botellas de 12 oz, paquetes de 4 donde la cerveza se puede vender legalmente.

«El lanzamiento de 120 Minute IPA es siempre una de mis épocas favoritas del año. Estoy más que emocionado tomar un par de botellas del lote de este año para agregar a mi bodega, así como una botella para abrir y compartir con mi esposa, Mariah ”, dijo Sam Calagione, fundador y cervecero de Dogfish Head, en un comunicado de prensa. Experimente el intrincado perfil de sabor de 120 Minute IPA, recomiendo servirlo frío, no frío en una copa o copa de coñac. Y si puede reunir el autocontrol para permitir que su IPA de 120 minutos envejezca durante un par de años, los sabores y aromas se volverán aún más complejos, con mayores notas de mermelada y un carácter mejorado similar al jerez ”.

Para el lanzamiento de 120 Minute IPA de este año, Dogfish Head tiene un nuevo portabotellas actualizado de 4 paquetes que presenta un diseño llamativo con un fondo negro azabache y gráficos dorados metálicos. En el centro del diseño hay algo que todos los amantes de la cerveza reconocerán rápidamente, un cono de lúpulo.

Unirse a 120 Minute IPA en su nueva apariencia es el 60 Minute IPA más accesible. Esta IPA clásica durante todo el año que se elaboró por primera vez en 2003 tiene un volumen de alcohol de 6% y 60 IBU ha sido catalogada como «La IPA más equilibrada del mercado» según el Wall Street Journal.

El verde bosque Los gráficos que adornan la etiqueta del clásico 60 Minute IPA de Dogfish Head cuentan con un artilugio en forma de reloj para representar la invención de Sam del proceso de salto continuo, el mecanismo de elaboración que da 60 Minute IPA es abundantemente lupulado, pero con un perfil de sabor maravillosamente equilibrado. p> «En Dogfish Head, elaboramos ‘Ales no centradas para personas no centradas’. Nuestras recetas únicas y los líquidos que producen son lo que nos distingue de las otras 7.000 cervecerías artesanales independientes en Estados Unidos», dijo Calagione, en comunicado de prensa. «Con nuestros nuevos diseños de empaque para 120 Minute IPA y 60 Minute IPA, esperamos resaltar el descentrado dentro de cada botella o lata y celebrar el toque artesanal que entra en la creación de cada una de nuestras deliciosas libaciones».

Para obtener más información acerca de las ales descentradas de Dogfish Head, visite www.dogfish.com. Para encontrar una IPA de 120 minutos o una IPA de 60 minutos, consulte Fish Finder de Dogfish Head.