Dogfish Head Craft Brewery er tilbage med sin unikke og ekstremt dristige 120 minutters IPA i en ny, opdateret se. Og det er ikke kun 120 minutters IPA, der modtager et image makeover som sin lillebror, 60 minutter IPA kan også prale af ny emballage.
Dogfish Head har været frembragt som den hellige gral for Hopheads, siden 2003 har brygget 120 minutters IPA-øl siden 2003 Billet som Imperial IPA er denne humlebombe så stor og fed, at den ligger lidt tættere på en bygvin og ældes meget pænt. På BeerAdvocate-webstedet har ølen en score på 93 – Enestående.
120 minutters IPA hoppes kontinuerligt med store mængder hø-alfa-amerikanske humle gennem hele kog og boblebad. Derefter tørres hoppet med en anden kæmpe palle med humle. Slutresultatet er 15-18% ABV, denne ufiltrerede og rigeligt hoppende brygge kan prale af søde, næsten sliklignende humle-aromaer med smag af humleharpiks og en langvarig bitterhed. 120 Minute IPA fås nu i 12 oz flaske, 4-pakninger, hvor øl lovligt kan sælges.
“Udgivelsen af 120 Minute IPA er altid en af mine foretrukne tider på året. Jeg er meget begejstret at få fat i et par flasker af dette års batch for at tilføje til min kælder samt en flaske til at knække op og dele med min kone, Mariah, ”sagde Sam Calagione, grundlægger og brygger af Dogfish Head, i pressemeddelelse. oplev 120 minutters IPAs indviklede smagsprofil, jeg anbefaler at servere den kølig, ikke kold i en snifter eller cognacglas. Og hvis du kan samle selvkontrollen for at lade din 120 minutters IPA ældes i et par år, vil smagene og aromaerne vokse endnu mere komplekse med større noter af marmelade og en forbedret sherry-lignende karakter. ”
Til dette års udgivelse af 120 minutters IPA har Dogfish Head en ny, opdateret 4-pak flaskeholder, der har iøjnefaldende layout med en sort-sort baggrund og metallisk guldgrafik. I centrum af designet er noget, som enhver ølelsker hurtigt vil genkende, en humlekegle.
Tilslutning til 120 minutters IPA i sit nye look er den mere tilgængelige 60 minutters IPA. Denne klassiske IPA året rundt, der blev brygget første gang i 2003, ligger på 6% ABV og 60 IBU’er er blevet betegnet som “Den mest afbalancerede IPA på markedet” ifølge Wall Street Journal.
Den skovgrønne grafik, der pryder etiketten på Dogfish Heads klassiske 60 minutters IPA, har en urlignende indretning, der repræsenterer Sams opfindelse af den kontinuerlige hoppeproces, brygningsmekanismen, der giver 60 minutters IPA, er rigeligt hoppende, men alligevel smukt afbalanceret smagprofil. p> “Hos Dogfish Head brygger vi ‘Off-Centered Ales for Off-Centered People’. Vores unikke opskrifter og de væsker, de producerer, er det, der adskiller os fra de andre 7.000+ uafhængige håndværksbryggerier i Amerika,” sagde Calagione, i en pressemeddelelse. “Med vores nye emballagedesign til 120 minutters IPA og 60 minutters IPA håber vi at fremhæve off-centreret i hver flaske eller dåse og fejre det håndlavede touch, der går ind i oprettelsen af hver vores lækre libations.”
For mere information om Dogfish Heads ikke-centrerede øl, besøg www.dogfish.com. Hvis du vil finde omkring 120 minutters IPA eller 60 minutters IPA, skal du tjekke Dogfish Heads passende navngivne Fish Finder.
