Dogfish Head Craft Brewery je zpět s jedinečným a extrémně odvážným 120minutovým IPA v novém, aktualizovaném Koukni se. A není to jen 120minutový IPA, který jako malý bratr získává proměnu obrazu, 60minutový IPA se může pochlubit také novým obalem.
Dogfish Head, vyráběný jako svatý grál pro Hopheads, vaří 120minutové IPA pivo od roku 2003 Tato chmelová bomba, označovaná jako Imperial IPA, je tak velká a odvážná, že leží trochu blíže k ječmeni a velmi pěkně stárne. Na webu BeerAdvocate má pivo skóre 93 – vynikající.
120minutový IPA je nepřetržitě poskakován s velkým množstvím amerického chmele s vysokým obsahem alfa v průběhu varu a vířivky. Poté je nasucho naskočeno další obrovskou paletou chmele. Konečným výsledkem je 15–18% ABV, toto nefiltrované a hojně chmelové vaření se může pochlubit sladkými, téměř cukrovinkovými chmelovými aroma s příchutí chmelové pryskyřice a přetrvávající hořkostí. 120minutový IPA je nyní k dispozici ve 12oz lahvích, 4 baleních, kde lze pivo legálně prodávat.
„Vydání 120minutového IPA je vždy jedním z mých oblíbených období roku. Jsem nadšený popadnout pár lahví z letošní šarže a přidat je do mého sklepa, stejně jako láhev, kterou rozbít a sdílet s mojí manželkou Mariah, “řekl Sam Calagione, zakladatel a sládek Dogfish Head, v tiskové zprávě.„ To nejlepší Zažijte složitý chuťový profil IPA 120 minut, doporučuji jej podávat chladný, ne studený ve sklenici nebo koňaku. A pokud seberete sebekontrolu a umožníte svému 120minutovému IPA několik let stárnout, chutě a vůně budou ještě složitější, s většími tóny marmelády a vylepšeným charakterem sherry. “
Pro letošní vydání 120minutového IPA má Dogfish Head nový, aktualizovaný nosič 4 lahví, který má poutavé rozložení s černě černým pozadím a metalickou zlatou grafikou. Ve středu designu je něco, co každý milovník piva rychle pozná, chmelový kužel.
Spojením 120minutového IPA v jeho novém vzhledu je přístupnější 60minutový IPA. Tento klasický celoroční IPA, který se poprvé vařil v roce 2003, má 6% ABV a 60 IBU a podle Wall Street Journal je označován jako „nejvyváženější IPA na trhu“.
Lesní zeleň grafika zdobící štítek klasického 60minutového IPA Dogfish Head s hodinovou mašinkou, která představuje Samův vynález kontinuálního chmelového procesu, mechanismus vaření, který dává 60minutový IPA, je hojně chmelový, ale krásně vyvážený profil chuti.
„V Dogfish Head vaříme„ Off-Centered Ales for Off-Centered People. “Naše jedinečné recepty a kapaliny, které vyrábějí, nás odlišují od dalších 7 000 nezávislých pivovarů v Americe,“ uvedl Calagione v tisková zpráva. „S našimi novými designy obalů pro 120minutovou IPA a 60minutovou IPA doufáme, že zdůrazníme nesourodost v každé láhvi nebo plechovce a oslavíme ručně vyrobený dotek, který jde do tvorby každé naší lahodné úcty.“
Další informace o mimosezónních výběrech Dogfish Head najdete na adrese www.dogfish.com. Chcete-li vyhledat přibližně 120minutovou IPA nebo 60minutovou IPA, podívejte se na výstižně pojmenovaný vyhledávač ryb Dogfish Head.
