Un nuevo informe ha sacado a la luz que el aceite de pescado es beneficioso para perder peso extra. Pero antes de hablar sobre la investigación, aquí hay algunos datos que debe conocer sobre el aceite de pescado.
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Puede obtener aceite de pescado comiendo pescado o tomando suplementos. El atún, el salmón, la caballa, el salmonete y la trucha son algunos de los pescados ricos en ácidos grasos omega-3.
Los suplementos de aceite de pescado a menudo contienen pequeñas cantidades de vitamina E para evitar el deterioro. También pueden combinarse con calcio, hierro o vitaminas A, B1, B2, B3, C o D.
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El aceite de pescado también se usa para afecciones relacionadas con el corazón y el sistema sanguíneo. Algunas personas usan aceite de pescado para reducir la presión arterial o los niveles de triglicéridos (grasas relacionadas con el colesterol), pero deben tomarse en las cantidades recomendadas.
Según una investigación reciente, un grupo de ratones fue alimentado con alimentos grasos mientras otro grupo de ratones recibió alimentos grasos con aditivos de aceite de pescado. Observaron que los ratones que consumían alimentos con aceite de pescado ganaban entre un cinco y un diez por ciento menos de peso y entre un 15 y un 25 por ciento menos de grasa en comparación con los que no consumían el aceite.
Aquí está el estudio completo:
El aceite de pescado cuando se consume activa los receptores en el tracto digestivo, dispara el sistema nervioso simpático e induce a las células de almacenamiento a metabolizar la grasa.
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Pero los tejidos grasos no almacenan toda la grasa. Las llamadas células «blancas» almacenan grasa para mantener el suministro de energía, mientras que las células «marrones» metabolizan la grasa para mantener una temperatura corporal estable.
Las células marrones son abundantes en los bebés, pero su número disminuye con la madurez. .
Un tercer tipo de células grasas llamadas células «beige»: se ha encontrado recientemente en humanos y ratones, y se ha demostrado que funcionan de manera muy similar a las células marrones.
Las células beige también reducir en número a medida que las personas se acercan a la mediana edad y sin estas células metabolizadoras, la grasa continúa acumulándose durante décadas, sin nunca ser utilizada.
«Sabíamos por investigaciones anteriores que el aceite de pescado tiene enormes beneficios para la salud, incluido el prevención de la acumulación de grasa. Probamos si el aceite de pescado y el aumento de las células beige podrían estar relacionados «, dijo el autor principal Teruo Kawada.
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El equipo alimentó a un grupo de ratones con alimentos grasos y otros grupos con alimentos grasos con aditivos de aceite de pescado.
Los ratones que Encontraron que la comida con aceite de pescado ganaba entre un cinco y un diez por ciento menos de peso y entre un 15 y un 25 por ciento menos de grasa en comparación con los que no consumían el aceite.
El equipo también descubrió que se formaban células beige de los glóbulos blancos cuando se activó el sistema nervioso simpático, lo que significa que ciertas células de almacenamiento de grasa adquirieron la capacidad de metabolizar.
«La gente ha dicho durante mucho tiempo que los alimentos de Japón y el Mediterráneo contribuyen a la longevidad, pero ¿por qué estos Las cocinas son beneficiosas fue tema de debate. Ahora, tenemos una mejor idea de por qué puede ser eso «, explicó Kawada en un artículo que apareció en la revista Scientific Reports.
(Con aportes de IANS)
