Klassische italienische Aromen machen diesen supereinfachen Nudelsalat mit Peperoni, Gemüse und italienischem Dressing zu einem Potluck-Favoriten, den jeder lieben wird.

Einfacher italienischer Nudelsalat

Pingelige Esser. Genau wie Staubhasen und Krümel in den Ecken der Küche fallen gelassen und vergessen (oder ignoriert?) Sind, sind immer ein paar im Raum.

Dieser italienische Nudelsalat ist für wählerische Esser gemacht. Denn wer liebt Spaghetti nicht? Und Peperoni? Und Oliven, übergossen mit einem scharfen italienischen Dressing?

Ich habe diesen Nudelsalat zusammen mit diesem gesunden Brokkolisalat vor ein paar Wochen für ein Potluck-Abendessen gemacht. Ich wusste, dass es wählerische Esser in der Menge gab, und ich wusste, dass es eine sehr geringe Chance gab, dass diese Esser Brokkoli essen würden, besonders in einem Salat.

Dies war mein Angebot für sie. Ein Publikumsmagnet war im Haus.

Dieser kalte Nudelsalat hat alle Aromen einer klassischen italienischen Pizza, aber mit dem Knusper von Gurken, rotem Paprika und Spaghetti mit würzigem Parmesan. Dieser Spaghetti-Nudelsalat mit italienischem Dressing lässt sich schnell und einfach zusammenstellen und ist selbst für Anfänger ein Kinderspiel.

Sicher, es gibt ein bisschen zu hacken, aber wenn Sie es einmal getan haben Sie schlängelten sich durch Gurken, Zwiebeln, rote Paprika und halbierten ein paar Tomaten. Alles, was übrig bleibt, ist Ihr Groove-Ding zu schütteln. Für das Dressing also.

Was ist in diesem italienischen Nudelsalat enthalten?

Dieser Nudelsalat hat Zwei Hauptkomponenten: der kalte Nudelsalat selbst und das hausgemachte italienische Dressing, mit dem er überzogen ist. Folgendes benötigen Sie, um diesen kalten Nudelsalat mit italienischem Dressing zuzubereiten:

• Dünne Spaghetti
• Gurken
• Rote Paprika
• Rote Zwiebel
• Kirschtomaten
• Mini-Peperoni
• Schwarz geschnitten Oliven
• Geriebener Parmesankäse
• Olivenöl
• Rotweinessig
• Italienisches Gewürz
• Zucker
• Knoblauch

Zubereitung von Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat ist so einfach zuzubereiten, wie Gemüse zu zerhacken, mit gekochten Spaghetti zu werfen und in hausgemachtes italienisches Dressing zu tauchen.

Das Nudelwasser großzügig salzen. Der Schlüssel zu guten Nudeln besteht darin, sie in stark mit Salz gewürztem Wasser zu kochen. Hier beginnt der Geschmack.

Machen Sie das hausgemachte Dressing in einem Glas. Die Verwendung eines Glases für die Zubereitung von Salatsaucen ist möglicherweise die einfachste Abkürzung, die Sie diese Woche erstellen werden. Sie können dieses Dressing leicht verdoppeln und es die ganze Woche über für grüne Salate bereithalten, wenn Sie nach der zweitleichtesten Abkürzung der Woche suchen.

Spülen Sie die Nudeln für kalten Nudelsalat aus. Sobald die Nudeln fertig gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie dann in kaltem Wasser ab, um das Gluten abzuspülen, das die Nudeln gummiartig machen kann. Halten Sie das Gemüse knusprig und kühl, indem Sie die Nudeln abkühlen lassen, bevor Sie es mit dem Gemüse vermengen.

Kann ich weglassen? die Mini-Peperoni?

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Mini-Peperoni zu finden, können Sie immer die größeren Stücke verwenden und einfach in zwei Hälften schneiden. Oder verwenden Sie stattdessen Salami oder Hühnchenstücke.

Kann ich zusätzliches Gemüse hinzufügen?

Wenn Sie Lust haben, die Dinge noch mehr zu verändern, können Sie auch Grün, Gelb oder Orange verwenden Paprika oder marinierte Artischockenherzen hinzufügen. Dies ist einer dieser kalten Nudelsalate, die perfekt zu dem passen, was Sie zur Hand haben. Oder um diesen wählerischen kleinen Essern zu gefallen.

Tipps für die Zubereitung von Nudelsalat

Dieser Salat hält Tage. Und die dritte Abkürzung? Vergessen Sie, diesen Salat für die Massen zuzubereiten, und machen Sie es sich selbst, für die Woche zum Mittagessen zu essen. Mit dieser Zutatenliste hält sie mehrere Tage lang gut.

Italienisches Dressing von Grund auf ist am besten – und einfach! Mein Lieblingsrezept für hausgemachtes italienisches Dressing in der Rezeptkarte unten, aber Sie können stattdessen auch Ihre im Laden gekaufte Lieblingsmarke verwenden, wenn Sie wenig Zeit haben. Aber hausgemacht ist in diesem Fall definitiv das Beste!

Weitere Ideen für Nudelsalate

• Griechischer Nudelsalat mit Gurken und Artischockenherzen
• BLT-Nudelsalat mit Avocado
• Asiatischer Ramen-Nudelsalat
• Klassischer Garnelen-Makkaroni-Salat
• Mediterraner Orzo-Salat
• Grünkohl-Caesar-Nudelsalat

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DER BESTE italienische Nudelsalat mit Peperoni

Klassische italienische Aromen machen diesen Spaghettisalat super einfach mit Peperoni, Gemüse und italienischem Dressing ein Potluck-Favorit, den jeder lieben wird.

CourseSalad, Beilage

CuisineAmerican, Italian

Keywordpasta-Salat, Spaghetti

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 8 Minuten

Chill-Zeit 30 Minuten

Gesamtzeit 53 Minuten

Portionen 8

Kalorien 461 kcal

Zutaten

Spaghettisalat:

• 1 Pfund dünne Spaghetti
• 2 Esslöffel koscheres Salz
• 2 Gurken viertelt und in Scheiben geschnitten
• 1 rote Glocke mit Pfefferstreuer und gehackte
• 1/2 rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
• 10ouncescherry Tomaten halbiert
• 8ouncesmini Peperoni
• 1 4-Unzen-Dosen geschnittene schwarze Oliven abgetropft
• 1 / 2cupgrated Parmesan oder Pecorino Romano

Italienisches Dressing:

• 1cupextra natives Olivenöl
• 1 / 2cupred Weinessig
• 2 EsslöffelItalian Gewürz
• 2 Teelöffel Zucker
• 1 Knoblauch Nelken gepresst oder fein gehackt
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen in kochendem Wasser, gewürzt mit 2 Esslöffeln koscherem Salz. Abgießen, abspülen und abkühlen lassen.

2. Die Spaghetti mit Gurken, rotem Paprika, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Mini-Peperoni, schwarzen Oliven und Parmesan in eine große Schüssel geben .

3. In einem Pintglas mit Deckel Olivenöl, Rotweinessig, italienisches Gewürz, Zucker, Knoblauchzehe, koscheres Salz und frisch hinzufügen gemahlener schwarzer Pfeffer. Gut schütteln und über die Spaghettimischung gießen und zum Überziehen werfen.

4. Fügen Sie nach Belieben mehr Parmesankäse sowie Salz und Pfeffer hinzu. 30 Minuten bis über Nacht kalt stellen.

Nährwertangaben

DER BESTE italienische Nudelsalat mit Peperoni

Menge pro Portion (1 g)

Kalorien 461Kalorien aus Fett 189

% Tageswert *

Fett 21g32%

Gesättigtes Fett 6g38%

Cholesterin 35mg12%

Natrium 2917mg127%

Kalium 463mg13%

Kohlenhydrate 50g17%

Faser 4g17%

Zucker 6g7%

Protein 18g36%

Vitamin A 838IU17%

Vitamin C 30mg36%

Calcium 133mg13%

Eisen 2mg11%

* Die täglichen Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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