Slow Cooker Red Beans and Rice

Deling er omsorgsfuld!

40222shares

Pin
Del
Tweet
Reddit
Yummly
E-mail

Ønsker ren komfort men ikke ønsker at gøre en indsats? Denne Slow Cooker Red Beans and Rice er en løsning, og glem den klassiske skål, der vil fodre en skare.

En ting at jeg er blevet besat af over mine 32 nogle underlige år på denne jord er røde bønner og ris. Det var den ene skål, som min mor piskede op oftere end ikke.

Hun holder traditionen i live i sin misbrug, som vi gør vores. Hun kan godt lide at bruge boksblandinger og tilpasse dem, mens vi gennem årene har lavet vores perfekte hjemmelavede version.

Vi kan også godt lide at bruge den langsomme komfur, da vi elsker måltider, der retter det, og glemmer det især nu at vores børn er hjemme hos os på fuld tid, skal du bare smide ingredienserne og vente.

Vi har også en øjeblikkelig grydeversion af denne opskrift, som du kan lave, hvis du ikke ønsker langsom komfur, og den bare så velsmagende!

HVORFOR DENNE OPDELING FUNGERER:

Det er en tidssmag, fordi det koges i den øjeblikkelige gryde, hvor du ikke behøver at krypse hurtigt for at lave noget til middag.
Enkle ingredienser til pantry (dem, som vi normalt har ved hånden) gør dette hurtigt og nemt at piske op.
Dette er et dejligt stort parti, så det fodrer vores familie af 6 perfekt.

Vi kan godt lide at tilføje lidt krydderi til vores, der består af kreolsk krydderier, Tony Chachere’s er vores yndlingsmærke, som vi bruger i selve denne opskrift.

Vi skifter også tilbage og fort h brug af røget pølse og andouille pølse afhængigt af hvor krydret du vil have dette, også hvem du serverer hvis børn, måske vil du tone det lidt ned.

SÅDAN Gør du langsom koger RØDE BØNER OG RIS, TRIN FRA TRIN:

Skyl dine bønner og tilsæt dem til en 6qt langsom komfur sammen med pølsen, peber, løg, kreolsk krydderier og hvidløg.
Tilsæt vand og kylling bouillon.
Giv det et godt omrør, så alt er pænt og kombineret. Dæk og kog på højt i 6 timer.
Fjern låget, og brug en kartoffelmasker til at mash nogle af dine bønner, ikke dem alle, men 1/3 til 1/2 af dine bønner, sæt låget på igen og kog i endnu en time serveres derefter over ris.

Denne Slow Cooker Red Beans and Rice er virkelig sådan en simpel opskrift, vi laver den mindst en måned og det hele året rundt. Alle har brug for komfortføde uanset årstid.

Mit trick til at lave de bedste røde bønner og ris er at mose disse bønner, det var et trick, som jeg lærte af min mor. Det gør selve opskriften lidt tykkere.

Du vil ikke have nogle løbende røde bønner og ris, du vil have noget med stof, så det er det, jeg gør med alle vores opskrifter, når vi laver dem.

HVILKEN TYPE BØN BRUGES I DENNE OPDRAG?

Typisk til Slow Cooker Red Beans and Rice bruger du små røde nyrebønner, men større fungerer også, og de kan være mørk eller lys.

Hvis du bruger større nyrebønner, kan tilberedningstiden være lidt længere, så kontroller bønnernes ømhed efter 6 timers mærke, og du kan se, om det har brug for mere tid.

Når vi har lyst til at tilberede sydlig mad i vores hus, kan vi godt lide at gå ud, sider, desserter, hele shebangen.

Nogle af mine foretrukne andre sydlige opskrifter inkluderer:

Hush Puppies
Cornbread
Caramel Cake
Kartoffelsalat

Denne opskrift med langsom komfur, røde bønner og ris behøver virkelig ikke serveres med noget, for lad mig fortælle dig, den er FYLDENDE.

Så hvis du virkelig ikke behøver at bekymre dig om at lave noget ekstra, men nogle gange vil vi bare have noget andet at servere ved siden af denne skål.

Min mor boede i Mississippi en stor del af hende unge voksne år, og min onkel lever stadig der nede i dag.

Dette er en af de opskrifter, der bare er blevet afleveret fra dem, det er simpelt, ikke for kompliceret, og vi har bare gale vores egne .

De bedste opskrifter ser ud til at være dem, der er afleveret fra vores ældste, som vi tilpasser og gør vores til, og vi fortsætter med at bruge igen og igen.

Som du allerede kan fortælle om min hjemmeside, kan jeg godt lide at holde tingene så lette som muligt. Nu er jeg sikker på, at mange mennesker ikke ville overveje denne “autentiske” sydlige stil, men det er ok.

Dette er vores yndlingsversion, den smager flipping fantastisk, og vi fortsætter med at gøre det sammen med mange andre mennesker gennem årene!

TIPS OG TRICKS:

Sørg for at tilberede dette på høj varme, på denne måde sikres det, at bønner gøres i tide.
Du skal IKKE suge dine bønner i god tid for denne opskrift.
Mos dine bønner, dette skaber den perfekte tekstur til at ske over din ris.
Til tone ned varmen, brug røget pølse og mindre kreolsk sauce.
Vi har en øjeblikkelig grydeversion, der er linket ovenfor, hvis du vil have et hurtigere måltid.
Tilføj lidt ost, når du serverer, tro mig, det er underligt, men smager fantastisk

Denne Slow Cooker Red Beans and Rice er virkelig et godt og sundt måltid, der fylder dig og fodrer et publikum, vi har holdt det på vores rotation i MANGE år.

Vores børn elsker absolut det og min yngste søn beder overraskende om det hele tiden. Jeg klager ikke over den ene bit, fordi det er en af mine foretrukne måltider nogensinde.

Hvis du er på udkig efter et måltid, som du kan smide sammen og ikke behøver at bekymre dig om denne Slow Cooker Red Beans and Rice er bare den, du har ledt efter!

Hvis du kan lide denne opskrift, vil du muligvis også lide:

Hakekager
Kylling og pølse Gumbo
Cajun Lasagne