- Yummly
En nærende low-carb grøn smoothie med en forfriskende citron, fersken, ingefærsmag. En lækker måde at få din daglige dosis greener på!
Hej der! Det er Kailey fra Living Fresh Daily tilbage til endnu et gæstepost. I dag deler jeg en superfriskende lav-carb-keto-grøn smoothie!
Jeg elsker at køle af med en smoothie om sommeren, men desværre der er ikke mange muligheder med lavt kulhydratindhold.
De fleste smoothies er fyldt med frugt, hvilket betyder masser af sukker og masser af kulhydrater.
Så jeg besluttede at komme med min egen grøn smoothie opskrift, der smager lige så godt som de frugtagtige smoothies, men uden alle de ekstra kulhydrater og sukker!
De vigtigste smagsvarianter i denne smoothie er en kombination af agurk, citron og ingefær. Denne combo er SO forfriskende og smagfuld, derfor bruges det som base for de fleste koldpressede grønne juice.
Jeg bruger endda denne smagskombination i min opfyldning af aloe vera juice opskrift.
Hvilken type frugt kan jeg bruge?
Denne keto-grønne smoothie tager kombinationen af agurk, citron og ingefær til det næste niveau ved at tilføje et strejf af fersken.
Ferskner er lidt lavere i kulhydrater end de fleste frugter, hvilket gør dem til et fremragende valg til en keto-smoothie. Desuden er de “lækre!
Hvis du ikke er en fan af ferskner, kan de let erstattes med andre lave (er) carb-frugter. Her er en liste over andre gode valg:
Keto-venlige frugter med lavt kulhydratindhold
- Hindbær – 3 gram kulhydrater pr. ½ kop
- Jordbær – 6 gram kulhydrater pr. ½ kop
- Cantaloupe – 7,5 gram kulhydrater pr. 1/2 kop
- Blomme – 7 gram kulhydrater pr. Medium frugt
- Clementine – 7 gram af kulhydrater pr. medium frugt
Sådan laver du en keto-grøn smoothie
Making en smoothie er let, alt hvad du skal gøre er at tilføje ingredienserne til en blender og trykke på en knap til højre?
Sandt, men der er et par vigtige ting at huske på.
Først og fremmest synes jeg, at hver keto-smoothie burde have noget avocado i sig. Ikke kun er avocado fulde af sunde fedtstoffer, men de giver smoothien den velkendte “cremede” tekstur, som de fleste smoothies opnår ved at bruge bananer.
Naturligvis er bananer ikke en mulighed for en smoothie med lavt kulhydratindhold, så vi improviserer med avocadoen.
Det næste vigtige trin er at være sikker på at bruge le er en frossen ingrediens (som frosne ferskner). En højhastigheds-blender, der er i stand til at flydende grøntsager som spinat, producerer meget varme.
Jeg fortæller dig erfaringsmæssigt, at en varm grøn smoothie IKKE er det, du vil have.
Du kan bruge en håndfuld is til at holde tingene kølige, men dette ser ud til at give smoothies en “slushy” -lignende struktur i stedet for en cremet smoothie-tekstur.
Forøg din smoothie
En af mine yndlingsdele om smoothies er tilføjelserne.
Du kan virkelig skræddersy en low-carb green smoothie til enhver bestemt diæt eller sundhedsmæssige behov. Her er et par af mine foretrukne boosts, som jeg kan tilføje til mine smoothies:
- Chia Seeds – højt indhold af omega 3 “, fiber og protein
- Matcha – energi boost og højt i antioxidanter
- Proteinpulver – for hvem vil ikke have mere protein?
- Mandelsmør – til sunde fedtstoffer og tilsat cremethed
- Spirulina – en super ernæringsmæssig tæt mad + højt i antioxidanter
Vil du have endnu flere smoothie booster ideer? Tjek disse 17 superfoods for smoothies. Og her er flere Keto Shakes at prøve.
Kan du lide det, du ser? Følg mig på Facebook! Elsker du denne opskrift? Efterlad en kommentar & 5-stjernet vurdering lige her! Sørg for, at du ikke går glip af nye opskrifter ved at få mailopdateringer!
Low Carb Green Smoothie
Ingredienser
Keto Green Smoothie
- ▢ ½ Avocado skrællet og pit fjernet
- ▢ 2 kopper spinat
- ▢ 1 medium Agurkender fjernet
- ▢ ¼ kop frisk persille
- ▢ 2 ferskner grober og stilke fjernet
- ▢ 1 citron skrællet
- ▢ 1 tommer stykke ingefær
▢ 1 ½ kopper vand
Smoothie Boosters (valgfrit)
- ▢ 2 spsk Chia Frø (højt i fiber, protein og Omega-3’er)
- ▢ 1 spsk Matcha (en energigivende grøn te “superfood” høj i antioxidanter)
Instruktioner
-
Vask og tør alle friske råvarer. Skræl citronen og ingefæren. Skræl og fjern pit fra en avocado.
-
Føj al frugt og grøntsager til en høj -hastighedsblander sammen med 1 ½ kopper vand. Sørg for at bruge enten frosne ferskner og / eller fryse avocadoen til en tyk og cremet konsistens. Blend højt indtil fuldstændigt nedbrudt, ca. 30-60 sekunder.
-
Valgfrit: Øg din smoothie med tilsat fiber, sunde fedtstoffer, proteinpulver eller superfoods. Jeg kan godt lide at tilføje chiafrø og matcha-pulver til mine grønne smoothies!
Ernæring
For mere lækre frosne drinks med lavt kulhydratindhold, prøv disse:
Frossen varm chokoladeopskrift
Frossen hindbær cheesecake Smoothie
Vandmelon-smoothie
GRATIS krus kage snyderark!
Seks lækre opskrifter med lavt kulhydrat krus kage på en side, der kan udskrives for at opbevare i køleskabet!
