- Miam
Un smoothie vert nourrissant à faible teneur en glucides avec une saveur rafraîchissante de citron, de pêche et de gingembre. Une délicieuse façon d’obtenir votre dose quotidienne de légumes verts!
Salut! C’est Kailey de Living Fresh Daily de retour pour un autre article invité. Aujourd’hui, je partage un smoothie vert céto à faible teneur en glucides super rafraîchissant!
J’adore me rafraîchir avec un smoothie pendant l’été, mais malheureusement, il n’y a pas beaucoup d’options à faible teneur en glucides.
La plupart des smoothies sont remplis de fruits, ce qui signifie beaucoup de sucre et beaucoup de glucides.
J’ai donc décidé de créer le mien recette de smoothie vert qui a autant de goût que ces smoothies fruités, mais sans tous les glucides et sucre supplémentaires!
Les principales saveurs de ce smoothie sont une combinaison de concombre, de citron et de gingembre. rafraîchissant et savoureux, c’est pourquoi il est utilisé comme base pour la plupart des jus verts pressés à froid.
J’utilise même ce combo de saveurs dans ma recette régénératrice de jus d’aloe vera.
Quel type de fruit puis-je utiliser?
Ce smoothie vert céto prend la combinaison de saveurs concombre, citron et gingembre pour le niveau suivant en ajoutant un soupçon de pêche.
Pêches sont un peu plus faibles en glucides que la plupart des fruits, ce qui en fait un excellent choix pour un smoothie céto. De plus, ils sont DÉLICIEUX!
Si vous n’êtes pas fan de pêches, ils peuvent facilement être remplacés par d’autres fruits à faible teneur en glucides. Voici « une liste d’autres excellents choix:
Fruits à faible teneur en glucides pour les céto
- Framboises – 3 grammes de glucides par ½ tasse
- Fraises – 6 grammes de glucides par ½ tasse
- Cantaloup – 7,5 grammes de glucides par ½ tasse
- Prune – 7 grammes de glucides par fruit moyen
- Clémentine – 7 grammes de glucides par fruit moyen
Comment faire un smoothie vert céto
Faire un smoothie est facile, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter les ingrédients dans un mélangeur et d’appuyer sur un bouton, n’est-ce pas?
C’est vrai, mais il y a quelques points importants à garder à l’esprit.
Tout d’abord, je pense que chaque smoothie céto devrait contenir de l’avocat. Non seulement les avocats sont pleins de graisses saines, mais ils donnent au smoothie cette texture «crémeuse» familière que la plupart des smoothies obtiennent en utilisant des bananes.
De toute évidence, les bananes ne sont pas une option pour un smoothie à faible teneur en glucides, nous improvisons donc avec l’avocat.
La prochaine étape importante est d’être sûr de l’utiliser au ast un ingrédient congelé (comme les pêches congelées). Un mélangeur à grande vitesse capable de liquéfier les légumes verts comme les épinards produira beaucoup de chaleur.
Je vous le dis par expérience, un smoothie vert chaud n’est PAS ce que vous voulez.
Vous pouvez utiliser une poignée de glace pour garder les choses au frais, mais cela semble donner aux smoothies une texture « slushy » au lieu d’une texture de smoothie crémeuse.
Boostez votre smoothie
Les add-ons sont l’une de mes parties préférées des smoothies.
Vous pouvez vraiment adapter un smoothie vert à faible teneur en glucides à n’importe quel régime alimentaire spécifique ou les besoins de santé. Voici quelques-uns de mes boosters préférés à ajouter à mes smoothies:
- Graines de chia – riches en oméga 3 « , fibres et protéines
- Matcha – regain d’énergie et riche en antioxydants
- Poudre de protéines – parce que qui ne veut pas plus de protéines?
- Beurre d’amande – pour des graisses saines et une onctuosité accrue
- Spiruline – un super nutritionnellement nourriture dense + riche en antioxydants
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Smoothie vert à faible teneur en glucides
Ingrédients
Keto Green Smoothie
- ▢ ½ Avocat pelé et dénoyauté
- ▢ 2 tasses d’épinards
- ▢ 1 bout de concombre moyen enlevé
- ▢ ¼ tasse de persil frais
- ▢ 2 noyaux de pêches et tiges enlevées
- ▢ 1 citron pelé
- ▢ Morceau de gingembre de 1 pouce
▢ 1 ½ tasse d’eau
Boosters de smoothie (facultatif)
- ▢ 2 cuillères à soupe de graines de chia (riches en fibres, en protéines et en oméga-3)
- ▢ 1 cuillère à soupe de Matcha (un thé vert énergisant « superaliment » high en antioxydants)
Instructions
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Lavez et séchez tous les produits frais. Épluchez le citron et le gingembre. Peler et retirer le noyau d’un avocat.
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Ajouter tous les fruits et légumes à un haut -mélangeur à vitesse avec 1 ½ tasse d’eau. Assurez-vous d’utiliser des pêches surgelées et / ou congelez l’avocat pour une texture épaisse et crémeuse. Mélangez à haute intensité jusqu’à ce qu’il soit complètement décomposé, environ 30 à 60 secondes.
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Facultatif: Boostez votre smoothie avec fibres ajoutées, graisses saines, poudre de protéines ou superaliments. J’aime ajouter des graines de chia et de la poudre de matcha à mes smoothies verts!
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