Denne lette oksekødsmilanesa er en let opskrift lavet på 25 minutter og er familievenlig. Det er skarpt på ydersiden og blødere på indersiden. Det minder mig ærligt om kyllingestegt bøf uden sovs eller japansk Katsu. Mine børn elsker denne milanesa-bøfopskrift så meget! Bedst af alt går det ikke i stykker.
Perfekt til elskere af nugget! Denne lette opskrift på milanesa-oksekød har en knas med et nugget med et andet protein. Det er også lidt mere opvokset madvenligt end kyllingeklubber, hvilket gør det perfekt til en familiemiddagsret! Mine kiddoer beder om dette ugentligt, og det er et godt alternativ til forarbejdede fødevarer.
Hvorfor vil du elske denne oksekød Milanesa opskrift
- Proteinrig – Jeg bruger et magert oksekød til ekstra protein til denne skål. Jeg kan godt lide at bruge top runde oksekød. Det er faktisk meget magert, og denne opskrift er perfekt til det.
- Alsidig – Du kan parre dette med så mange sider. Fra majs til pommes frites, og nogle kan lide det med ris!
- Budgetvenlig – Denne opskrift kræver paneret øverste runde koteletter, som generelt er billigere. Du kan fodre et stort publikum uden at bryde banken.
Sådan laver du paneret oksekød
-
Opret dine udmudringsstationer. En skål mel, en til dine æg og en til den krydrede panko.
-
Coat bøf i mel, dypp den derefter ned i ægvasken og afslut den med belægning med panko. Gentag, indtil alle bøffer er belagt.
-
Tilsæt olie i en stegepande over medium høj varme, og steg de panerede bøffer i 3-4 minutter på hver side.
- Server med en side af citron og tilbehør som fries eller majs.
Instruktioner trin for trin
Start med at opsætte din uddybningsstation ved at forberede 3 store skåle. Fyld en skål med mel, en til dine æg og en af pankoen, hvilket giver hver skål et generøst drys af krydderierne inklusive hvidløgspulver. Du kan tilføje mere salt og peber, hvis du ønsker det. Pisk æggene let i en skål.
Påfør først den tyndt skivede bøf i mel, og dypp derefter bøffen i ægvask. Dette er min yndlingsform af kødstykker, fordi det er dejligt og tyndt.
Dæk derefter bøf i panko. Hvis du ikke har panko brødkrummer. Du kan altid lave det med en fødevareprocessor og et par ekstra trin. Gentag indtil alle bøffer er udmudret. (Tip: Start med at klappe tørret papirhåndklæde for at sikre, at belægningerne sidder fast.)
Det skal se sådan ud. Sørg for at belægge begge sider.
Varm olien i stegepanden over medium høj varme. Sørg for, at olien er varm, og steg de panerede bøffer i 2-3 minutter på hver side, eller indtil panering er brunet. Arbejd i partier, hvis det er nødvendigt, og sørg for ikke at overfylde gryden. Brun på begge sider, og server den varm og nyd den. Du vil gerne have, at den skal have en gyldenbrun farve. Du kan også dræne overskydende olie ved at lægge på et papirhåndklæde.
Klem lidt citron på det for at give ekstra smag, hvis du ønsker det !
Her er et pro tip til dig: Brug G-streng eller spisepinde! Det holder fingrene rene og gør processen lidt hurtigere. Gå videre og udskriv denne opskrift, og prøv denne milanesa de res opskrift i dag!
Kokstips:
- Pat dit oksekød med et papirhåndklæde for at sikre belægningspinde.
- For en lidt sundere mulighed kan du også luftege disse!
FAQ
- Hvilken slags ret er oksekød milanesa de res?
- Det er en af mine yndlings mexicanske mad, men jeg tror, det er fra Argentina og også serveres i mange andre latinamerikanske lande.
- Hvilken slags oksekød bruger du til let oksekødsmilanesa?
- Jeg vil foreslå, at du bruger tynde skiver, øverste runde koteletter.
- Kan du fryse disse?
- Denne opskrift er bedst frisk. Der er ingen konserveringsmidler i opskriften, og patten har tendens til at nedbrydes over tid, hvis den er frossen.
- Hvor lang tid holder den i køleskabet?
- Du kan med glæde opbevare dem i køleskabet i 3 dage. Enten genopvarmes den i gryde for en sprød tekstur eller mikrobølgeovn i nogle få sekunder
- Kan jeg bruge en anden type protein?
- Du kan bruge en tynd skive kylling, fisk, kalvekød eller endda svinekød.
- Hvad skal jeg servere dette panerede kød med?
- Du kan servere det med stegte kartofler, en salat og endda ris og bønner. ,
Easy Beef Milanesa
Dette er et godt alternativ til din elskede mad!
Ingredienser
- ~ 1 lb tyndt skåret øje af rund bøf
- 1.5CupFlour
- 3Egg
- 1CupPankomay underbrødsmuler
- 1Teskefuld Salt
- ½TeskefuldPeber
- 1 Teske hvidløgspulver
- ½TeskefuldeLøgpulver
- 3 Spiseskefulde madlavningsolie
Instruktioner
-
Start med at opsætte din udmudringsstation. En skål mel, et af dine æg og en af pankoen, hvilket giver hver skål et generøst drys af krydderierne.
-
Før belæg bøf i mel, og dypp derefter bøf i æggevask. Dæk derefter bøf i panko. Gentag indtil alle bøffer er udmudret. (Tip: Start med at klappe bøfetørret papirhåndklæde for at sikre, at belægningerne sidder fast.)
-
Opvarm olien i stegepanden, over medium høj varme, og steg de panerede bøffer i 2 -3 minutter på hver side eller indtil forseglingen er brunet. Arbejd i partier, hvis det er nødvendigt, og sørg for ikke at overfylde gryden. Server varmt og nyd.
Opskriftsnotater
* Ville ikke fryse. Kan opbevares i køleskab i 3-4 dage og sprødes igen med lidt ovnplade. Kan også mikrobølgeovn men udenfor er ikke så sprød.
Leder du efter flere lette frokostideer? Prøv denne kyllingeflorentinske malm, denne Easy Balsamic Sheet Pan Opskrift
