Bygning af en slagterblokplade

Af Monte Burch

Butcher-block køkkenbordplader har traditionelt været meget populære, og disse dage bruges ofte som ledsager toppe med andre materialer, såsom toppe med fast overflade. Ud over deres æstetiske udseende kan de modtage varme pander uden skader. Du kan sammensætte din egen bordplade til slagterblok, eller den samme teknik kan bruges til at skabe skærebrætter eller en top til en rullevogn. Trinene i oprettelsen af toppen er ret lette, men projektet kræver nogle specielle værktøjer, især til de større størrelse toppe. Den viste top er faktisk en af to toppe, med en placeret på hver side af et komfur. Dette gør det muligt at placere varme pander eller fade direkte fra komfuret eller ovnen på køkkenbordet for at køle af.

Strimlerne krydses derefter i tilfældige længder.
Slagterblokke er traditionelt lavet af hård ahorn. Det første trin er at save ahorn i strimler.

Første trin

Første trin er at få træet. Traditionelt anvendes hård ahorn, fordi den er ekstremt hård og har tæt trækorn. På grund af forsendelsesvægten er det bedst at få træet lokalt. Det er også rart at kunne vælge de brikker, du ønsker. Hvis du har en høvler, kan du reducere omkostningerne ved at købe tømmer uden overflade og køre det gennem høvlen. Uanset hvad er det vigtigt, at overfladen er ekstremt glat, ellers har du problemer med limning. Disse toppe består af tømmer limet ansigt til ansigt, og tømmeret skal først reves i de nødvendige bredder for at skabe den ønskede tykkelse. Du skal tilføje ca. 1/4 tomme til bredden. Dette muliggør fjernelse af ujævnheder i oplimningsprocessen.

I dette tilfælde var toppen først limet i to halve sektioner.
En limningsplatform skal oprettes ved hjælp af et stykke ark 1/4 tommer smallere end toppen, der skal limes op, dækket med vokspapir, og strimlerne først tørres på plads.

Den viste top blev konstrueret i to sektioner, og derefter blev de to sektioner limet sammen. Dette muliggør udjævning og overfladebehandling af begge halvdele, og derefter slibes blot leddet, når de er limet sammen.

Hård ahorn kan være vanskelig at rive. Faktisk indeholdt nogle af de stykker, jeg brugte, ujævnt korn, der lukkede selv en bordsav på 2 hestekræfter, når den blev brugt sammen med en høvl eller en fintandet klinge. Jeg brugte en båndsav til at “resave” stykkerne i grov størrelse og kørte dem derefter over en samler for at opnå et mere jævnt “ansigt.” Slagterblokke er også traditionelt konstrueret af stykker med tilfældig længde. Jeg brugte et stykke i fuld længde til at begynde og en anden til at afslutte hver halvdel. Dette muliggjorde en mere jævn og lettere fastspænding af stykkerne, idet de længere stykker holder de kortere tæt sammen.

Elsker du udseendet af Corian®, men elsker du ikke prisen? Nå DIY bordplader med solid overflade kan være en ekstremt overkommelig og elegant mulighed med materiale fra SolidSurface.com. Ved hjælp af grundlæggende træbearbejdningsfærdigheder og værktøjer kan du også installere din egen bordplade med solid overflade, skrivebord, forfængelighed i badeværelset, forberedelsesområder for vaskeri, brusevægge eller anden overflade, du vælger. Klik her for at få flere oplysninger.

Lim og klemme

Stangklemmer bruges til at klemme stykkerne sammen til limning. For at holde de korte stykker flade skal et støttebræt først placeres på stængerne. Dette kort skal være ca. 1/4 tomme smallere end den færdige limede samling. Anbring stangklemmerne på en glat, flad overflade, og læg derefter støttebrættet på plads. Dæk brættet med et ark vokspapir. Brug C-klemmer til at klemme en stribe træ fast i den ene ende af støttepladen. Sørg for, at den er firkantet med støttepladens kanter.

De sammenlimede halvdele glattes. Det bedste værktøj er en tromleslibemaskine. Håndværkerens trommeslibemaskine, der vises, tager et 18-tommers bræt eller sand et 36-tommers bredt lager.
Når alle strimler er overtrukket med lim, er toppen dækket med vokspapir, og enheden klemmes sikkert sammen.

Skær det første forreste stykke i fuld længde, og læg det på brættet, og monter det mod forsiden af stangklemmerne og mod træstrimlen fastspændt til støttepladens ende. Skær derefter stykkerne med tilfældig længde, placer hver på plads mod hinanden og mod de foregående stykker. Samlingerne skal overlappe tilfældige længder, men mindst 3 tommer.Når du har alle stykker tørlagt på plads, inklusive det sidste stykke i fuld længde, skal du fjerne de to sidste længder og læg dem til side. Skift derefter alle de resterende stykker til klemmernes bagkant for at give plads til fastklemning.

den viste top havde et afrundet hjørne, der blev skåret på den forreste halvdel ved hjælp af en båndsav med en støttevalse i udløbsenden.
En båndslibemaskine kan også bruges til at skære limlinierne væk og sand overfladen og bunden glat.

Vandtæt eller vandafvisende lim, såsom Titebond II eller III, skal anvendes. De er FDA-godkendt til indirekte kontakt med skærebrætter. Sørg for, at alle ansigter er rene for savsmuld, og at alt er klar. Du skal arbejde ret hurtigt for at klemme op, inden limen sætter sig. Start med sektionen, der forbinder det første eller det fulde stykke, og påfør en ret tung lim lim på bagsiden og til enderne af hvert stykke i tilfældig længde. Placer stykkerne på plads, og fortsæt derefter med hver længde, indtil du har limet på hele sektionen, inklusive det sidste stykke i fuld længde. Begynd at lægge pres med klemmerne, påfør jævnt og sørg for, at leddene er stramme, jævne og flade. Et andet endebræt kan placeres i den modsatte ende og fastspændes for også at klemme endeforbindelserne af tilfældige længder sammen. Tør overskydende lim væk fra den øverste overflade, og lad samlingen sætte sig mindst 24 timer.

De to halvdele klemmes derefter sammen. For at klemme enden med hjørnet fjernet, fastspændes det båndsavede hjørnestykke på plads for at give klemstøtte.
Kanten af det afrundede hjørne blev derefter slibet glat med en skiveslibemaskine.

Glat det op

Det næste trin er at glatte den pålimede overflade, og dette kan gøres på flere måder. Problemet er, at limlinierne vil sløve mange værktøjer. Hvis du har masser af tid på dine hænder, kan et håndudjævningsplan bruges på traditionel måde, men udjævningen vil sløve planet og kræver hyppig slibning. En båndsliber kan også bruges med groft papir efterfulgt af finere papirer, derefter efterfulgt af en finishslibemaskine. Du kan også bruge båndsliberen til at slibe limlinierne væk og derefter køre enheden gennem en høvler. At køre det påklæbede stykke gennem en høvler uden først at slibe limlinierne skaber hak i høvlerbladene. Nogle høvler som WoodMaster har valgfri slibetromler, der kan udskiftes til dette trin.

Hele toppen slibes derefter ved hjælp af tromleslibemaskinen.

Det ultimative værktøj til disse projekter er en tromleslibemaskine som f.eks. Craftsman Professional 18-tommer trommeslibemaskine. Hvis du planlægger at bygge flere toppe, kan det spare meget tid og arbejde. Maksimal slibekapacitet er 18 x 36 x 5 tommer, hvilket gør det let at slibe den viste 24 tommer store køkkenbordet.

Craftsman tromleslibemaskine har også en rulle og støtte på toppen, hvilket gør det let at håndtere store stykker, såsom bordpladen, og danner udmatningen tilbage til indføringstabellen.

Uanset den anvendte metode skal du slibe og glatte både øverste og nederste side. Undersøg derefter for eventuelle åbne samlinger. Toppen skal være helt vandtæt, så vand ikke kan løbe ned i kabinettet nedenunder. Påfyld eventuelle revner med lim, lad dem sætte, og slip derefter glat ned.

Top og bund For- og endekanterne på bordpladen afrundes ved hjælp af en 1/2-tommer afrundingsbit i en router.

Fordi den ene ende af den viste top blev skåret i en radius blev denne kurve først lagt ud, og sektionen med kurven blev skåret. Dette kan gøres med et stiksav eller med en båndsav med en off-feed støtte. De to sektioner limes derefter sammen, og denne samling slibes glat. Sidste trin er at slibe kanten glat og derefter bruge en afrundingsbit i en router til at afrunde både den øverste og nederste kant. Den viste top skulle monteres under kanterne på keramiske fliser, der allerede var på plads, så bagkanten blev dirigeret for at skabe en rabbet til pasform.

Salatskålens finish påføres med en blød klud. Finishen glattes mellem lagene med 4/0 fin ståluld.
Toppen slibes glat med gradvis finere sandpapirkorn.

Sidste trin er at anvende finishen. Jeg brugte H. Behlen Salat Bowl Finish. Dette er en ikke-toksisk og fødevaresikker hærdet finish. Slib først træet til 320-korns glathed. Fjern alt støv. Påfør finishen med en fnugfri hvid klud i et tyndt, ensartet lag. Tillad 6 timers tørretid, og skrab derefter let med 400-sandpapir og lak igen. Tillad 24 timer efter sidste lag og gnid derefter med en nylonnetpude eller 4/0 ståluld. Tillad 72 timers hærdningstid, og vask derefter overfladen før fødevarekontakt.

Write a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *