Denne nemme og hurtige veggie-side skål er perfekt til servering med så mange måltider! Bare 5 minutters forberedelse er disse krydrede ristede kålsteaks fulde af smag.
- 237
Denne lette ovnbrændte kål er lækker krydret og kræver minimal forberedelse til en enkel og alsidig sideskål. Vegansk og glutenfri, denne veggieside er fyldt med smag og struktur. Du spiser aldrig kedelig kål igen!
Disse ristede kålsteaks er en af mine nye tilbehør til side retter. Så enkelt og hurtigt at forberede, og resultaterne er ude af denne verden! Krydret med spidskommen, det er den eneste måde, du skal forberede kål på!
Hvordan brænder du kål
Skær kålen og læg den på et foret bageplade. Du kan skære dem i kiler, cirkler eller halvcirkler, hvad der er lettere for dig. Jeg prøver at holde stilken på, så den hjælper dem med at forblive intakte til at vende.
Drys med olivenolien og drys over krydderierne. Brug en pensel til at sprede olien og krydderierne over hele kålen.
Steg kålen i en forvarmet ovn. Vend dem halvvejs igennem madlavningen, så du kan få dem pæne og ristede på begge sider. Steg, indtil kanterne er gyldenbrune.
Tips til stegning af kål
- Brug kun grønkål i disse opskrifter. Rødkål kan blive en sjov blå farve, når den ristes og ikke ser meget appetitlig ud.
- Skær kålen i jævnt store 1 tommer tykke skiver. Dette hjælper skiverne med at stege jævnt. Skær kålen halvt ned fra midten, fra top til bund. Placer den skårne halvdel på skærebrættet og skær den derefter i skiver.
- Brug ikke for stor kål. De kan være for tætte indeni og dampe snarere end stege, når de placeres i ovnen. Det er bedre at vælge to mindre kål end en stor.
- Hold stilken i takt, når du skærer kålen. Dette gør det lettere at vende kålen, når du rister den, så bladene ikke falder fra hinanden.
Ofte stillede spørgsmål
Disse kålsteaks er sådan en alsidig og lækker sideskål og fungerer godt sammen med fisk, kød, kylling og veggie-retter. De er smukke hænder væk under madlavning, så du nemt kan komme videre med resten af måltidet, mens de er i ovnen. Prøv dem med:
Pan Seared Chicken Thighs – Honning Citron Laks
Vegetarisk Hyrdetærte
Oksekød Fyldte Peberfrugter
Restkålsteaks opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til en uge. For at genopvarme dem skal du placere dem i ovnen ved 350F i ca. 5 minutter. Det er bedst ikke at fryse kålen, da strukturen kan ændre sig, selvom de stadig vil smage godt!
Ja! Nå, efter min mening alligevel! Kogende kål kan få det til at smage rigtig kedeligt, og det er også meget let at koge det på denne måde. Ristning er så let og praktisk, og det er en fantastisk måde at frembringe alle de vidunderlige naturlige smag på.
Jeg ved bare, at I alle vil elske disse ristede kålsteaks! Sådan en let og alsidig sideskål, der næsten ikke kræver nogen forberedelse! Perfekt!
Sørg for at få alle mine tip og tricks til at skære kål hurtigt og nemt.
Flere opskrifter med kål
- Fyldte kålruller
- Kål Tomatsuppe
- Sund coleslaw
- Asiatisk kyllingesalat
- Libanesisk kålsalat
Hvis du prøver denne sunde, føle sig godt Ristet kålopskrift eller en hvilken som helst anden opskrift på FeelGoodFoodie, så kom tilbage for at bedømme opskriften og lad mig kommentere nedenfor! Jeg ville elske at høre om din oplevelse af at gøre det. Og hvis du snappede nogle billeder af det, så del det med mig på Instagram, så jeg kan skrive om mine historier!
Brændt kål
Pinprint
Ingredienser
- ▢ 1 hovedkål skåret i kiler ca. 1 tommer tyk
- ▢ 3 spsk olivenolie
- ▢ ½ tsk spidskommen
- ▢ ½ tsk salt
- ▢ ¼ tsk sort peber
- ▢ Hakket persille til servering
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 425 ° F. Linj et rimmet bageplade med pergamentpapir.
-
Placer den skårne kål på det tilberedte bageplade . Drys olivenolie ovenpå og drys med spidskommen, salt og peber. Brug en pensel til at sprede olivenolie og krydderier jævnt overalt.
-
Steg i den forvarmede ovn indtil kålen er øm og kanterne er gyldenbrune, ca. 30-35 minutter, vender halvvejs igennem.
-
Serveres varm med frisk persille, hvis det ønskes.
Noter
Erstatninger: For de bedste resultater skal du følge opskriften som den er. Du kan dog slukke krydderierne og bruge en anden olie.
Ernæringsdata: Nedenstående oplysninger er et automatisk estimat og kan variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.
