Rainbow Sherbet
Del Let hjemmelavet regnbue-sherbet, sprængfyldt med hindbær-, appelsin- og lime-smagsoplevelser! En perfekt sommerbehandling!
At vokse op var sherbet en af mine foretrukne frosne godbidder. Når vi skulle ud og spise is, ville jeg altid få orange sherbet. Og det skulle være i en kegle og dækket med chokolade dryss. Tro mig, det er en vindende kombination. Ved siden af orange sherbet var regnbue min næste favorit. Den kombinerede tre fantastiske smag i en uimodståelig sommergodkendelse.
Det er dog ikke kun til sommeren. ferien, det var en del af vores slag. Et stænk af dette, et stænk af det … og en hel masse regnbueserbet! At se scoops flyde rundt var altid sjovt. Og jeg forsøgte altid at sikre, at jeg fik en kop med ekstra sherbet. Hvilket barn ville ikke?
Jeg har allerede delt både en traditionel orange sherbet-opskrift og en super cremet orange creme-is opskrift. Det betyder, at det er tid for regnbue at tage centrum! Og da søndag officielt er den første dag i sommer (YAY!), Ville jeg dele en sjov og helt velsmagende frossen godbid for at starte sæsonen!
Denne hjemmelavede regnbue-sherbet sprænger med appelsin-, hindbær- og lime-smag! Du kan lag dem eller hvirvel. Bare sørg for at få hver smag i din skål … eller på din kegle!
Sørg for at tilføje denne sjove frugtagtige regnbue-sherbet-opskrift til dine sommerplaner!
Rainbow Sherbet
Ingredienser
- 1 C sødmælk
- 1 C tung fløde
- 3/4 C granuleret sukker
- 1/8 tsk salt
- 1/2 C appelsinjuice
- 1/3 C limesaft
- 6 oz friske hindbær
- Orange Americolor valgfri
- Gree n Americolor valgfri
Instruktioner
-
I en lille gryde over medium varme kombineres mælk, fløde, sukker og salt. Rør for at opløse sukker. Fjern fra varmen. Dæk og afkøl grundigt, 4 timer eller natten over.
-
Pure hindbær til glat. Tilsæt eventuelt 1-2 spiseskefulde granuleret sukker for at sødme puréen. Hæld gennem en fin mesh sil for at fjerne frø. Dæk og afkøl, indtil den er klar til brug.
-
Churn mælkebase i henhold til producentens anvisninger. Frys i 1 time i et fryseskab beholder.
-
Del halvfrossen flødeis i tredjedele. Fold puré og juice i til Opret 3 farver og smagsvarianter. Tilføj eventuelt 1 dråbe gel-madfarve til de orange og lime-portioner for en lysere farve. Overfør blandinger til store rørposer. Frys i 30-45 minutter, eller indtil konsistensen af blød servering er nået.
-
Klip enderne af hver pose af, hvirvlende de tre smag i en fryser sikker beholder.
-
Frys indtil fast.
