Baconindpakket rejer er den perfekte fingermad. En fantastisk kombination af sødt og salt, takket være den lækre, røgfyldte brune sukker, gnid den og sprød bacon.
Vi elsker lette og lækre appetitvækkere, der kan fodre et publikum. Vores andre favoritter er lette krabbekager, spinatartiskokdyp og osteagtige kalkunskydere.
Easy Bacon Wrapped Shrimp
Vi spiser meget rejer i vores familie, vi er store fans. Min mand er ekspert i madlavning af rejer, han laver det normalt i den mest fantastiske hvidløgssauce, som er så velsmagende, når du dypper i noget crusty, varmt brød. Jeg lavede for nylig disse Baconindpakket rejer, og de var en kæmpe succes, så meget, at min mand tog en pause fra sin elskede hvidløgsreje.
Hvis du leder efter den perfekte fingermad, og du elsker skaldyr og bacon, se ikke længere, denne opskrift er bomben. Rejer er pakket i tykke baconskiver, overtrukket med den mest fantastiske brune sukkerglasur og stegt til sprød perfektion. Server disse med din yndlingsdypsauce, og sørg for at lave et dobbelt parti.
Hvad har du brug for for at lave bacon Indpakket rejer?
Dette er en meget let opskrift, der er lavet med kun et par ingredienser, som alle er lette at finde. Her er en grundlæggende liste over, hvad du har brug for:
- Et bageplade dækket af aluminiumsfolie og et bageplade placeret på bagepladen
- Rejer – jeg kan godt lide at bruge vildfangede rejer.
- Brunt sukker
- Olie
- Løgpulver – du kan springe det over, hvis du ikke har denne ingrediens, men jeg kan godt lide den subtile smag det tilføjer.
- Røget paprika og cajun-krydderier – for ekstra smag kan du også bruge Old Bay-krydderier i stedet for Cajun-krydderier.
Hvor længe laver du madlavning Bacon indpakket rejer i ovnen?
Du skal bage rejerne i en 450F forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, eller indtil bacon er sprød rundt om kanterne og rejer bliver lyserøde.
Hvor længe griller du Baconindpakket rejer?
Rist rist let med olie, arranger rejer på grillen og kog i 3 til 4 minutter og drej en gang. Rejerne gøres, når baconet er fuldt kogt.
Hvordan laver man Brown Sugar Rub?
Brown Sugar Rub er det, der tager disse baconindpakket rejer til det næste niveau. Kombinationen af den sprøde bacon, der er infunderet med den røgfyldte brune sukkerovertræk, giver rejerne et karamelliseret lag, der er for godt til at modstå. Saltheden fra bacon komplimenterer det brune sukkers sødme. Den ømme og saftige reje er den perfekte beholder, der får disse smag til at fungere i harmoni.
For at få gnidningen skal du bare blande: løgpulver, Cajun-krydderier, røget paprika, salt, hakket hvidløg og olie . Blandingen bliver tyk, så du bliver nødt til at ske den over rejerne. En vigtig note, olien kan have en tendens til at adskille sig, så sørg for at du rører blandingen ofte.
Hvordan skræller og devein rejer?
- At skrælle rå rejer , start nedenunder, hvor deres ben er fastgjort.
- Brug en parringskniv til at deveinere ved at lave en lav slids ned på midten af ryggen for at udsætte den sorte stribetarm.
- Fjern forsigtigt tarmens sorte strimmel og tør den af på et papirhåndklæde.
- For at fjerne halerne skal du bare presse rejerne ud fra bunden af halesegmentet.
Leder du efter flere rejeropskrifter? Tjek disse:
- PF Chang’s Crispy Honey Rejer Copycat
- Spicy Hvidløgsrejer – En gryde
- Chili Peppers Rejer Thai Stegt Ris
- Øjeblikkelig gryderetkog
Se opskriftsvideo:
Baconindpakket rejer er den perfekte fingermad. En god kombination af søde og salte takket være den lækre, røgfyldte brune sukker, gnid den og sprød bacon.
Forberedelsestid: 20 minutterTilberedningstid: 15 minutter Samlet tid: 35 minutter
Ingredienser
- 20 store rejer (skrællet og deveineret)
- 10 skiver bacon (skåret i halvdelen)
Brun sukker rub:
- 1/2 kopp lysebrunt sukker
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk cajun krydderier
- 1 tsk røget paprika
- 1/4 tsk kosher salt
- 1 spsk hakket hvidløg
- 1 / 3cup raps eller vegetabilsk olie
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 450 grader F.
- Pak rejer med 1/2 skive bacon, og fastgør med et tandstikker.
- Linj et bageplade med aluminiumsfolie (dette gør rengøringen lettere) og læg et bageplade på det. Sørg for at bruge et bageplade, der har mindst 1/2 tomme høje sider, ellers lækker baconfedtet.
- Læg de baconemballede rejer på risten.
- I en medium skål kombineres alle ingredienser med Brown Sugar Rub og omrøres godt, indtil de er helt kombinerede.
- Ske blandingen af brunt sukker på hver reje, ca. 1 teskefuld pr. rejer, og spred blandingen forsigtigt på bagsiden af skeen. Jeg belægger normalt kun toppen af rejen.
- Bag i den forvarmede ovn, indtil bacon er sprød og rejer er ømme, ca. 10 til 15 minutter.
- Server straks med din yndlingsdypning. sauce.
Bemærkninger:
Bagningstiden er bestemt ved kogning af store rejer, hvis du bruger lille eller medium rejer, de laver mad hurtigere, mens bacon ikke bliver så sprød. I så fald kan du forkoge baconet let for at undgå for meget madlavning af rejer, eller for at opnå de bedste resultater skal du bare bruge store rejer.
Ernæringsoplysninger
Gem opskrift
Vis mig, hvad du lavede på Instagram eller Facebook, og tag mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.
