Grøn juice er berygtet for sin sundhedshalo: Hvordan kunne en flok blandede frugter og grøntsager ikke være nærende? Det er også en af de mest allestedsnærværende sundhedsfokuserede snacks, en som du kan hente i købmanden, yogastudiet og endda tankstationen.

“Grøn juice kan være en fantastisk måde for folk der ikke kan lide at spise grøntsager for at få noget greener i deres kost, “siger Diana Sugiuchi, RDN, LDN, grundlægger af Nourish Family Nutrition. Hun bemærker dog, at det at få mest muligt ud af grøn juice er lidt mere kompliceret end dig kan jeg forestille mig – især hvis du bruger en traditionel juicepresse.

“Jeg vil helt sikkert gå blandingen frem for at bruge en juicepresse,” siger Sugiuchi, der bemærker, at juicepresser fjerner meget af fiberen. i dine produkter, som får dig til at føle dig mæt. “En af de største fordele ved grøntsager er deres fiberindhold. En af de vigtigste er, at fiberen fungerer som præbiotisk i din fordøjelseskanal. Det hjælper med at fodre de gode bakterier, der har indvirkning på vores fysiske og mentale sundhed.”

En anden ting at overveje er sukker. “Frugt er virkelig sundt, men hvis du har en appelsin, et æble og ananasjuice på én gang, kan det være frygtelig meget sukker,” Sugiuchi advarer. “Se det beløb, du tilføjer, og overvej, ‘Bliver dette et komplet måltid for mig? Hvad kan jeg tilføje til dette?'”

Men når du finder en balance mellem grøntsager og frugt, grønne juice kan være en god snack eller morgen-pick-up parret med din morgenmad. De er rige kilder til vitaminer, mineraler og phytonutrients, der gør alle mulige vidunderlige ting for dit helbred. “Alle disse mørkegrønne grøntsager er en stor kilde til vitamin A, som er en stærk antioxidant, ”siger Sugiuchi. “Du får også C-vitamin og noget kalium også.” Bliver tørstig? Følgende grøntsaftopskrifter er så velsmagende, at du vil nippe til en hver dag.