Toto je sponzorovaný příspěvek, který jsem napsal jménem Dairy MAX pro PayPerPost. Všechny názory jsou 100% moje.
Toto je sponzorovaný příspěvek, který jsem napsal jménem společnosti Dairy MAX pro IZEA Worldwide. Všechny názory jsou 100% moje.
Uvnitř: Pokračujte v čtení a naučte se, jak vytvořit rychlý a snadný mexický recept sope, který je ideální na snídani, oběd nebo večeři. 
Jsem tak rád, že jsem měl příležitost vyrůst na ranči v Mexiku, kde jsme měli snadný přístup k čerstvým a lahodným surovinám. Ranč mých prarodičů měl prasata, krávy, kuřata a mnoho dalšího. Jednou z mých nejranějších vzpomínek je, když mě můj děda vzal ven, kde byly krávy, a naučil mě, jak je podojit.
Po dojení krav to moje babička použila mnoha různými způsoby. Vyrobila si vlastní máslo, několik sýrů a dokonce i krémy! Pokud jste vyzkoušeli hodně mexického jídla, budete vědět, že všechny tyto ingredience jsou důležité pro mnoho autentických mexických receptů.
Jedním z mých oblíbených je běžné mexické jídlo, které se konzumuje nejčastěji na snídani. Říká se tomu sope a ve své nejjednodušší podobě se skládá z malé tortilly vyrobené z masy, přelité fazolemi, salsou, sýrem a samozřejmě crema.
Verze, kterou dnes sdílím, také obsahuje Mexické chorizo a brambory a doufám, že vám bude chutnat po celá léta!
Nyní, když žiji na předměstí ve Spojených státech, nemám stejnou příležitost dojit své vlastní krávy. To znamená, že vím, že existuje spousta místních chovatelů mléka a mléčných výrobků, kteří tvrdě pracují, abych mohl i nadále připravovat své oblíbené recepty z mléčných výrobků. Pokaždé, když kupuji mléčné výrobky, je mi potěšením vědět, že podporuji místní rodiny mléčných farem.
Všichni v mém domě milují mléčné výrobky, a to je jeden z důvodů, proč je zahrnuji do mnoha receptů. Je důležitou součástí vyvážené stravy, takže jsem rád, že to můj manžel a děti milují!
Jak jsem zmínil výše, používám cremu (nebo smetanu) a sýr v mnoha různých receptech, včetně tohoto sopečného receptu. V Dairy MAX najdete spoustu dalších skvělých receptů. Našel jsem některé, o které se určitě brzy pokusím!
Co je to Sope?
Když uvažujete o mexickém jídle, možná vás napadnou tacos, tostadas, tamales a guacamole . V Mexiku však existuje nesčetné množství různých receptů a potravin, které jsou stejně chutné jako ty klasické.
Jeden, který pro nás moje matka často vyráběla, když jsem byl mladší, byly sopes. Sope se vyrábí tak, že se z kukuřičného masa vyrábějí domácí tortilly a pak se vaří na horkém komálu (nebo na pánvi) s trochou oleje a pak se přelije fazolemi, salsou, sýrem (vždy používám fresku queso) a krémem. / p>
Unikátní věc na tortille pro sope je, že okraje jsou otočené nahoru, což jí dodává více mísy.
Základní recept můžete samozřejmě upravit přidáním dalších ingrediencí, jako je chorizo a brambory.Vyrábí se tak snadno a každý je miluje, když je připravuji na snídani.Pokud jste nikdy nedělali čerstvé kukuřičné tortilly, možná nevíte, že jejich získání dokonalosti může nějakou dobu trvat. Naštěstí, pokud nemáte čas si vyrobit vlastní, našel jsem v obchodě nějaké předem vyrobené sopečné tortilly, které také chutnají skvěle.
Doporučuji je použít poprvé, pokud nejste úplně připraveni vytvořte si vlastní.
Tento sopečný recept se jistě stane oblíbeným, jakmile ho jednou vyzkoušíte. Nebojte se použít svou fantazii a použít i jiné přísady, jako je barbacoa nebo vepřové carnitas.
Jsem si jist, že jakkoli to zvládnete, bude to hit! Pokud máte nějaké dotazy, dejte mi vědět v níže uvedených komentářích.
Jiné autentické mexické recepty
- autentické mexické tamalesky
- tradiční mexické tostady
- Tinga Tostadas
- Nejlepší recept Enchiladas (domácí červená omáčka Enchilada)
- mexický recept na pozole
Uložit recept Recept uložen! Vytisknout recept na recept Recept
Snadný mexický recept s chorizem a bramborami
Ingredience
- 8 Tortilly pro Sopes Store zakoupené nebo domácí
- 1/2 libry mexického chorizo
- 1/4 cibule jemně nasekané
- 2 červenohnědé brambory nakrájené na malé kousky a uvařené
- 2 šálky fazole
- 2 šálky Salsa Verde
- 1 šálek Queso Fresco může na přání nahradit mozzarellou.
- 1 avokádo na kostičky
- 1 svazek koriandru nasekaný
- 1/4 šálku rostlinného oleje
1 šálek mexické krémy
Pokyny
-
Přidejte chorizo do horké pánve a rozdrťte se na malé kousky.
-
Po dokončení přidejte cibuli a brambory a pokračujte v vaření po dobu 5-8 minut. Odložte.
-
Do samostatné pánve přidejte rostlinný olej a zahřejte. Jakmile je horká, přidejte sopečné tortilly a vařte z každé strany do zlatova. Odložte stranou.
-
Připravte sopes tím, že vezmete jednu sopečnou tortillu a přidáte smažené fazole. Poté přidejte chorizo a bramborovou směs a na vrch dejte queso fresku, avokádo, cremu, salsu a koriandr. Podávejte teplé.
Výživa
