Recenze # 8 – The Balvenie 14 Caribbean Cask

Cena: Koupeno od Total Wine za 63,99 $ + daň.

Tato nabídka společnosti Balvenie je ve věku 14 let v tradičních dubových sudech a poté dokončena v dubových sudech, které dříve obsahovaly rum z Karibiku. Opravdu si dvanáctiletý Doublewood opravdu užívám jako pěkný denní, často krát dezertní dort. Jak je na tom karibský sud?

Sklenice: Glencairn, odpočíval 10 minut

Věk: 14 let

Typ: Single Malt

Barva: e150

Chill-filtrace: Ano

ABV: 43%

Nos: Toto je sladký! Krémová vanilka, cukroví, karamel, dub, tropické ovoce, jemný pepř

Chuť: Velmi krémový, hnědý cukr, vanilka a karamel dominují s jemným banánem, tropickým ovocem, rozinkami a pečícím kořením pod

Finish: Mírný ethanol na závěr, zatímco dominantní krémový cukr a vanilkové tóny dojdou poměrně rychle a nic, co ve skutečnosti přetrvává na chuti

Skóre: 5

1 | Nechutné | Tak špatně jsem to nalil.

2 | Špatný | Nechtěl bych konzumovat podle výběru.

3 | Špatné | Více nedostatků.

4 | Dílčí odstavec | Není to špatné, ale mnoho věcí bych raději měl.

5 | Dobrý | Dobře, dobře.

6 | Velmi dobře | Výřez výše.

7 | Skvělé | Nadprůměrně

8 | Vynikající | Opravdu zcela výjimečné.

9 | Neuvěřitelné | Vždy oblíbený

10 | Perfektní | Perfektní

Závěrečné myšlenky: Tuto láhev si opravdu užívám, ale podle mého názoru je určitě více jednorozměrná než dvanáctiletý Doublewood. Tuto láhev vidím, když sáhnu jen tehdy, když chci celkovou cukrovou bombu. Rozhodně si užívám vliv rumových sudů na karamelové a vanilkové tóny, abych navodil ten opravdu krémový, sladký dram. Někdy je to přesně to, co chci.

Nerad používám slovo „smooth“, ale mám pocit, že tuto láhev lze opravdu tak popsat. Na notách jsem nenašel nic urážlivého ani na konci. Tenhle opravdu jde příliš snadno dolů. Chápu, proč se jedná o oblíbenou láhev.

To znamená, že si myslím, že tato láhev by mohla přinést silnější poznámky na pozadí, kdyby ji lahvovali alespoň 46% ABV nebo více. Rád bych viděl verzi s vyšším ověřením.