Tyto Raspberry Thumbprint Cookies jsou vynikající soubory cookie v ústech, které kombinují příchutě křehkého a malinového ovoce a jsou doplněny lahodnou mandlovou polevou. Podívejte se na tyto soubory cookie Turtle Thumbprint, které používají stejný křehký základ! Pokud hledáte další recepty na soubory cookie nebo třeba i můj slavný recept Snickerdoodle, mám pro vás pokrytí.

Soubory cookie pro maliny Thumbprint

Základ tohoto úžasně jednoduchého (přesto lahodného) receptu cookie je pečivo. Vždy jsem miloval sušenku, ale po nějakém výzkumu jsem pro ně našel nové uznání! Křehké chleby se datují mnoho let do Skotska 12. století. Křehké chleby byly v té době pochoutkou a byly vyhrazeny pouze pro speciální akce. Co tedy dělá sušenku? Máslo. Křehký chléb vlastně začínal jako sušenkový chléb, ale přidáním velkého množství másla se pokrm rozpadl. V té době termín „krátký“ znamenal „drobivý“ (přinejmenším v případě pečiva). U tohoto receptu na otisk palce jsme jako vrchol použili bezsemenný malinový džem. Můžete si však vyměnit rezervaci podle vašeho výběru. Jablečná nebo jahodová zavařenina by také chutnala úžasně.

Jak si vyrobit malinové cookies Thumbprint

Tyto cookies jsou působivé. Vypadají, jako by vynaložili hodně úsilí. Varování: spoiler! Nemají. Tyto soubory cookie jsou tak jednoduché a během několika minut se k sobě hodí! Chcete-li vytvořit tento recept na malinový otisk prstu, jednoduše smetete máslo a cukr, přidáte mandlový extrakt a mouku. Roztočte to na 1 1/2 v kuličkách cookie a naplňte džemem. Tvrdá práce je hotová! Popíchnete je do trouby asi na 14 minut. Zatímco se sušenky pečou, hodíte glazuru dohromady. Vyšlehejte cukrářský cukr, mandlový extrakt a mléko. Jakmile sušenky vyjdou z trouby, jen mírně pokropíte horní část. Tyto malinové otisky prstů můžete jíst teplé nebo studené. Dávám přednost gooey warm verzi!

Thumbprint Cookies

Trik k vytvoření dokonalého otisku prstu je nepoužívat palec. Psst, nikomu to neříkej. Rád používám okraj lžíce. Nechávám malý talíř s moukou a ponořím lžíci dovnitř, aby se nelepil, a pak lehce zatlačím, aby se vytvořil kruhový střed. Nyní bude fungovat i palec, nebojte se. Dalším tipem, který vám na tyto sušenky dám, je skutečně vytočit míč rukama. Pokud použijete lopatku na sušenky, získáte správnou velikost, ale nevynechávejte ruční válcování. Tento pohyb utěsní těsto cookie dohromady a zabrání prasknutí základny teplem.

Jak ukládat cookies Thumbprint

Opravdu se bojíte mít něco navíc? Jen si dělám srandu. Ano, můžete zmrazit a uložit soubory cookie Turtle Thumbprint. Možná nebudete chtít, aby se po domě ze strachu ležela celá várka nebo je všechny pohltila. Po upečení nechte cookies úplně vychladnout a poté je vložte do bezpečné mrazicí nádoby. Navrhoval bych je nastavit naplocho a poté přidat na vrch vrstvu pergamenového papíru.

Postranní poznámka o skladování: Pokud je plánujete použít při výměně souborů cookie, bude nejlepší je zmrazit je! Přeprava těchto cookies se může ukázat jako trochu výzva kvůli jam jam centru.

4,89 od 17 hlasů

soubory malinového otisku prstu

čas přípravy

10 minut

doba vaření

18 minut

celkový čas

28 minut

Tyto soubory Raspberry Thumbprint Cookies jsou vynikajícím tavením v ústech, které kombinuje příchutě křehkého a malinového a přelitý delikátní mandlovou glazurou.

Předmět: Dezert

Kuchyně: americká

Klíčové slovo: Malinový otisk

Porce: 24

Kalorie: 104 kcal

Autor: Amanda Rettke

Ingredience

Thumbprint Cookie

• 1 šálek (226 g) másla, změkčené
• 2/3 šálky (150 g) granulovaného cukru
• 1 / 2tspal extrakt z mond
• 1 velký vaječný žloutek
• 2 šálky (256 g) univerzální mouky

polevy

• Malinový džem bez semen 1 / 2cup
• 1 / 2cup (63g) cukrářský cukr
• 3/4 lžičky extraktu z mandlí, volitelně
• 1 čajová lžička mléka

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 ° F.

2. Ve střední misce smíchejte máslo s bílým cukrem do hladka. Smíchejte 1/2 lžičky mandlového extraktu, vaječného žloutku a mouky, dokud se těsto nespojí.

3. Těsto ochlaďte 15–30 minut.

4. Těsto najeďte na kuličky o průměru 1 1/2 palce a položte jej na list cookie vyložený pergamenovým papírem. Pomocí lžíce udělejte malý dojem ve středu každé koule. Naplňte dojem marmeládou.

5. Pečte 14-18 minut v předehřáté troubě nebo do mírného zhnědnutí.

6. Ve střední misce smíchejte cukrářský cukr, 3/4 lžičky mandlového přesného a mléka do hladka.

7. Mrkejte na teplé sušenky.

video receptu

Další skvělé recepty na soubory cookie naleznete zde:

Rozinkové sušenky z javorového ovesného vločky

Pecan Sandies

Cut -Recept na cukroví z cukru