これらのラズベリー拇印クッキーは、ショートブレッドとラズベリーの風味を組み合わせ、おいしいアーモンド釉薬をトッピングした、口の中でとろけるおいしいクッキーです。同じショートブレッドファンデーションを使用するこれらのタートル拇印クッキーをチェックしてください！もっと多くのクッキーレシピ、あるいは私の有名なスニッカードゥードルレシピを探しているなら、私はあなたをカバーしてくれます。

ラズベリー拇印クッキー

この驚くほどシンプルな（しかしおいしい）の基礎クッキーはショートブレッドです。私はいつもショートブレッドクッキーが大好きでしたが、いくつかの調査の結果、私はそれらに新たな感謝を見出しました！ショートブレッドは何年もの間、12世紀のスコットランドにまでさかのぼります。ショートブレッドは当時の珍味であり、特別なイベントのためだけに予約されていました。では、何がショートブレッドを作るのでしょうか？バター。ショートブレッドは実際にはビスケットパンとして始まりましたが、バターを大量に加えると、料理はもろくなりました。当時、「短い」という用語は「もろい」を意味していました（少なくとも焼き菓子に適用された場合）。この拇印のレシピでは、種なしラズベリージャムを目玉として使用しました。ただし、選択した保護区に交換することはできます。リンゴやイチゴのプリザーブも素晴らしい味がします。

ラズベリー拇印クッキーの作り方

これらのクッキーは印象的です。彼らはかなりの努力をしているように見えます。スポイラー警告！彼らはしません。これらのクッキーはとてもシンプルで、ほんの数分で一緒に泡立てられます！このラズベリー拇印クッキーのレシピを作るには、バターと砂糖を一緒にクリーム状にし、アーモンド抽出物と小麦粉を加えるだけです。これをクッキーボールの11/2に広げ、ジャムを入れます。大変な作業が完了しました！あなたはそれらをオーブンに約14分間入れます。クッキーが焼けている間、あなたは釉薬を一緒に投げます。粉砂糖、アーモンド抽出物、ミルクを一緒に泡だて器で混ぜます。クッキーがオーブンから出てきたら、上から軽く滴ります。これらのラズベリー拇印クッキーは、温かいものでも冷たいものでも食べることができます。ねばねばした暖かいバージョンが好きです！

拇印クッキー

完璧な拇印を作成する秘訣は親指を使わないでください。ああ、誰にも言わないで。私はスプーンの端を使うのが好きです。小麦粉の小皿を入れずにスプーンを浸してくっつかないようにし、軽く押して円形の中心にします。今、あなたの親指を使うこともうまくいくでしょう、恐れることはありません。これらのクッキーについて私があなたに与えるもう一つのヒントは、実際にあなたの手でボールを広げることです。クッキースクープを使用すると、適切なサイズが得られますが、手で転がすのをスキップしないでください。この動きにより、クッキー生地が一緒に密封され、熱でベースが割れるのを防ぎます。

拇印クッキーの保管方法

余分なものがあることを本当に心配していますか？冗談だ。はい、Turtle ThumbprintCookieをフリーズして保存できます。あなたは恐怖のために家の周りに全体のバッチを置いたり、それらすべてをむさぼり食うことを望まないかもしれません。焼いた後、クッキーを完全に冷ましてから、冷凍庫の安全な容器に入れます。平らに置いてから、その上にパーチメント紙の層を追加することをお勧めします。

保管に関する注意事項：これらをクッキー交換で使用する場合は、凍結するのが最善の策です。ジャムセンターがあるため、これらのCookieの転送は少し難しいかもしれません。

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ラズベリー拇印クッキー

準備時間

10分

調理時間

18分

合計時間

28分

これらのラズベリー拇印クッキーは、ショートブレッドとラズベリーの風味を組み合わせた、口の中でとろけるおいしいクッキーです。おいしいアーモンド釉薬をトッピング。

コース：デザート

料理：アメリカ料理

キーワード：ラズベリー拇印

サービング：24

カロリー：104 kcal

作成者：Amanda Rettke

材料

拇印クッキー

• 1カップ（226g）バター、軟化
• 2/3カップ（150g）グラニュー糖
• 1 / 2tspalモンドエキス
• 1個の大きな卵黄
• 2カップ（256g）の中力粉

トッピング

• 1/2カップシードレスラズベリージャム
• 1/2カップ（63g）粉砂糖
• 3/4 tspalmond抽出物、オプション
• 1teaspoonmilk

手順

1. オーブンを350°Fに予熱します。

2. 中型のボウルに、バターと白砂糖を滑らかになるまで一緒にクリーム状にします。生地がまとまるまで、小さじ1/2のアーモンド抽出物、卵黄、小麦粉を混ぜます。

3. 生地を15〜30分間冷やします。

4. 生地を11/2インチのボールに丸め、パーチメント紙で裏打ちされたクッキーシートの上に置きます。 スプーンを使って、各ボールの中央に小さな印象を与えます。 印象をジャムで満たします。

5. 予熱したオーブンで14〜18分間、または薄茶色になるまで焼きます。

6. 中型のボウルで、菓子の砂糖、3/4 tspのアーモンド、正確な牛乳を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

7. 温かいクッキーの上に小雨を降らせます。

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