Upravil jsem své děti tak, aby milovaly ovesné vločky, a teď, když si mohou připravit domácí instantní ovesné vločky s jakoukoli příchutí, které chtějí, nikdy nebude o snídani bojovat s ovesnými vločkami.

Až dosud, protože jsem je právě představil dokonalému ovesnému řezu z ovsa.

Dlouho jsem odmítal koupit ocelový řezaný oves. V mé mysli se nelišily od obyčejného ovesného vločky. Oves je oves, to je oves, že?

A kromě toho stojí o něco více než ovesný vločkovaný oves, a pokud byl každý oves oves, proč platit více? Jen jsem předstíral, že neexistují, a vydal jsem se svou veselou cestou.

Nezáleží na tom, že jsem je nikdy nezkoušel.

Dovolte mi jen říct, že se mýlím celou tu dobu ignoroval ocelový řezaný oves. Ocelový řezaný oves není nic jako ovesný vloček!

No … kromě nutričních hodnot. To je místo, kde jsou ocelové řezané ovesy a ovesné vločky přibližně stejné.

A pak je tu tvarový faktor. Ocelový řezaný oves je celá krupice ROZŘEZANÁ na jeden nebo dva kusy a trochu vypadá jako kousky rýže.

Válcovaný oves je dobře válcovaný a je plochý.

Ale opravdu, to je kde podobnosti končí, protože pokud jde o přípravu, vaření a stravování, ocelový řezaný oves a válcovaný oves jsou zcela odlišné.

Dobře, znovu jsem lhal.

Oves z ocelového řezu má toto stigma, které se vaří věčně. Je pravda, že v mikrovlnné troubě nemůžete dát misku ocelového řezaného ovsa a mít snídani hotovou za 2 minuty.

NECHTE SI však připravit misku lahodně křupavého ocelového řezaného ovsa 5 minut. tak velká dohoda, že?

A NAVŽDY spát v teplé útulné posteli, zatímco ocelové řezané ovesy jsou přes noc lahodně křupavé, nestojí za to si stěžovat, že?

A chceme-li NA TO SKUTEČNĚ vybírat, jedna porce ocelového řezaného ovsa stojí jen 4 ¢ více než jedna porce ovesného vločky.

Takže rekapitulujme, máme minimálně zpracované celé zrno, které stojí asi stejně jako jeho více zpracovaný protějšek vaří za 5 minut a během spánku se magicky přes noc stane snídaně, která je téměř připravena k podávání.

Bez dlouhého vařiče.

Vážně, proč jsem musel být tak tvrdohlavý tak dlouho ?!

Na to nemám žádnou odpověď, ale Znám tajemství výroby dokonalé oceli přes noc nakrájejte oves, který je lahodný a křupavý a navždy změní způsob, jakým uvažujete o ovesných vločkách jako celku.

Litinová pánev.

Ano, trocha másla v teplé litinové pánvi (mám tuhle) promění obyčejný ovesný řezaný oves na neuvěřitelnou misku ovesných vloček, která nevypadá jako šedé kašovité misky, které vy ‚ zvyklí.

Plus toastový oves znamená lepší zbytky budoucích snídaní a kdo odmítne možnost vařit méně?

Určitě ne.

To nejlepší na dokonalém ocelovém ovesném řezu přes noc (kromě výše zmíněných faktorů 5 MINUT a OVERNIGHT) je poleva.

Ach, jak miluji ovesné vločky !!

Jedním z mých oblíbených je jablka + ořechy + javorový sirup. Stejně jako to, jak si dávám ovesné vločky pro pomalý vařič.

Můj syn zbožňuje broskve a smetanu, používá skutečné broskve a skutečnou smetanu (protože to je skutečné jídlo ekvivalent sušených a scvrklých broskví s práškovým „krémem“) )

Moje dcera má ráda jahody a smetanu a jednou se zeptala, jestli by mohla dát Nutellu na vrchol. Dívka podle mého vlastního srdce.

Také jsem slyšel, že slané ovesné vločky jsou trendem Možná smažené vejce s prosciuttem, parmezánem a sušenými rajčaty? Nebo uzený losos se smetanovým sýrem a kapary?

Možná bychom se měli snažit každý den v měsíci jíst jiný druh ovesné kaše tento kalendář od Bob’s Red Mill jako průvodce?

Ach můj. Bude to opravdu chutný měsíc!

Jak by se vám líbila vlastní miska dokonalého ovesného řezaného ovsa přes noc?

Zveřejnění: Tento příspěvek sponzoruje Bobův červený mlýn. Produkty Bob’s Red Mill používám v kuchyni už dlouho a dlouho předtím, než se zrodil tento blog. Jako vždy bych na Crumbs nikdy nedoporučoval nic, co bych nedoporučoval blízkému příteli nebo sousedovi, a všechny zde uvedené názory jsou moje vlastní.

Sdílejte s někým, komu se to může líbit …