Vítejte v nejúplnějším pokrytí pizzerie Portland pro větší metropolitní oblast Portlandu, které zahrnuje všechny styly, velikosti, krusty, polevy, pece, kamiony a sousedství – dokonce i ten přes most do státu Washington. Pokud navštěvujete nebo bydlíte v Portlandu nebo v jeho blízkosti, napsali jsme tohoto místního průvodce po nejlepší pizze v Portlandu, takže vám už nikdy nebude chybět skvělá pizza. Začněme.

Související video: Nejlepší pizza v Portlandu

PŘEČTĚTE SI DALŠÍ: 40 NEJLEPŠÍCH PORTLANDSKÝCH RESTAURACÍ

35. Hammy’s Pizza

Hammy’s je malý pizzerie na Clinton Street v bláznivém Hosford-Abernathy, kde si můžete dát pěkný plátek tuku s tunami sýra a polévkou. „Portlandská původní noční pizzerie“, Hammy’s doručuje do 4 hodin ráno. Jsou určeny k vytažení nebo k jídlu na chodníku – na chodníku není místo k sezení kromě stolu nebo dvou, ale lidé tam jsou opravdu přátelští. koláče udělají, a pokud máte náladu na trochu koření, přidejte do jakékoli pizzy zelenou chilskou polevu.

34. Via Chicago

Via Chicago je zábavná malá pizzerie v sousedství a obchod s lahvemi na Alberta Street. V uvolněné atmosféře servírují chicagské hluboké misky s rajčaty a jiné husté a sýrové koláče. Objednejte si u pultu a dejte si svůj plátek nebo koláč brzy poté. Bonusové body za hry Euchre a dobré italské hovězí sendviče v italském mlýně a chicagském stylu. Poprvé v chicagském stylu „za“? Získejte Meaty Pizza, připravenou z Isemio’s Hot sausage, pepperoni, Giardiniera Peppers nebo pro některé „lehčí“ strana, stejně jako delikatesy jsou klasické feferonky nebo čtyři sýry.

33. The Crown

The Crown je portlandský proslulý restaurátorský projekt Vitaly Paley na pizzu propojený s restaurací Imperial uvnitř hotelu Lucia v samém srdci centra. Je to skvělé místo, kde se můžete zastavit na oběd, pokud pracujete v centru Portlandu. Můžete být dovnitř a ven za 40 minut a dát si lahodný oběd. V The Crown si můžete objednat plátky nebo celý koláč, nebo plátek a napít se speciálního oběda a vyzkoušet takové jedinečnosti, jako je smažené kuře s medem a rančem nebo horká klobása s škeblemi a oreganem.

32. Tastebud

Tastebud se nachází ve vesnici Multnomah, což je trochu trek od správného Portlandu, ale ne příliš daleko. Tastebudovy pizzy nejsou levné, ale jsou dostatečně velké a podvádějí se všemi místně pěstovanými lahůdkami v Oregonu. Tastebud začínal jako farma, poté postavili pec, začali vyrábět chléb a bagety a nakonec pizzu na farmářských a venkovních trzích v Portlandu. Pak se z nich stalo nákladní auto. Nyní nejen servírují některou z nejlepších pizzy v Portlandu, ale na mapu umístili Multnomah Village jako portlandskou jídelnu pro své nádherné pizzy na dřevo a další jídla do krbu. Mezi oblíbené nabídky patří Autunno Pie, Dill With It, Persian Plum a Golden Hour.

ZOBRAZIT TAKÉ: 101 VĚCŮ, KTERÉ MUSÍTE UDĚLAT V PORTLANDU, V OLEJI

31. Pyro Pizza

Pyro Pizza je další skvělý portlandský vozík na potraviny na Hawthorne Boulevard, který je věnován místním zdrojům, vysoce kvalitním, čerstvým surovinám a minimálnímu odpadu. Milujeme jejich klasické dřevěné koláče, jako je margherita, marinara, quattro fromaggi a fenyklová klobása. Podívejte se na jejich facebookovou stránku, kde najdete rotující týdenní speciality, jako je bláznivý pečený bramborový koláč nebo francouzský Ratatouille. Bonusové body za domácí limonády, které hýčkají lahodnými a nejlepšími krabičkami na pizzu od stálého zákazníka Tima Butlera.

30. Ash Wood Fired

Ash Wood Fired Pizza, jejíž nákladní vůz je zaparkovaný v areálu pivovaru Base Camp v průmyslové čtvrti Central Eastside, podává jedny z nejlepších pizzy v Portlandu. Ash vyrábí všechny své pizzy s předkrmem z divokých kvasnic z místních hroznů a má divoce kreativní nabídku, která se každý měsíc mění. Jejich koláče jsou živé, šťavnaté a špinavé a jejich kůra patří k tomu nejlepšímu, co jsme ve městě měli. Pokud chcete něco jedinečného, ale zároveň uklidňující a téměř nostalgické zároveň, přijďte k Ashovi.Nabídky se v Ash pravidelně střídají sezónně, ale máme rádi jejich biancu (ricottu, kousky, listy bazalky, čerstvou mozzarellu, chilli oi Mama Lil) a pepperoni (červená omáčka, Ezzo pepperoni, kousek, čerstvá mozzarella).

29. Hot Lips Pizza

S pěti místy ve městě je Hot Lips Pizza skvělou volbou pro rychlý plátek koláče, ať jste kdekoli ve městě. Vyberte si z desítek možností, včetně masových, vegetariánských a veganských možností v jejich rozsáhlém menu, nebo si vytvořte vlastní koláč v 10 ″, 14 ″ nebo 18 ″ koláči. Bezlepkové koláče dostupné ve 12 ″ velikostech.

28. Sizzle Pie

Nejlepší pizza v Portlandu pro nákupy v centru města nebo prohlídku města, pokud chcete rychlou horkou tenkou a dostatečně velkou pizzu s tenkou krustou se spoustou portlandského charakteru (divoká jména, divoká poleva) je Sizzle Pie . Po celém městě je pět míst Sizzle Pie, kde se podává jak pizza, tak celé koláče. Mezi oblíbené příchutě Sizzle Pie patří Spiral Tap, The Ol ‚Dirty a Raising Arizona, ale náš oblíbený koláč je tady Police and Thieves, kousek koláče se špenátem a houbami.

27. Life of Pie

Máme rádi Life of Pie pro jejich úžasné koláče podél pruhu North Williams Avenue ve čtvrti Boise. Pizza je na dřevo, má křupavou kůrku a dokonale měkký vnitřek. Milujeme hustou a melty mozzarellu na každém jednom koláči, stejně jako venkovní piknikové lavice. Náš oblíbený koláč má salám, maminky Lil’s Peppers, kozí sýr, med, ale můžete si také postavit vlastní pizzu s marinarou a domácí mozzarellou.

VIZ TÉŽ: 10 NEJLEPŠÍCH VEGANSKÝCH RESTAURACÍ V PORTLANDU

26. Firehouse Restaurant

Firehouse se nachází v samém severovýchodním sousedství Dekumu v Portlandu a připravují fantastické neapolské koláče. Pizza zde je věrná neapolská, takže očekávejte jemnou, téměř disketovou krustu s krásným char. Získejte klasickou margheritu pro opravu rajčat / mozzarelly / bazalky, nebo pokud máte náladu na něco srdečnějšího, objednejte si fenyklovou klobásovou pizzu spolu s rajčatovou omáčkou, cibulí a mozzarellou.

25. Oven and Shaker

Oven and Shaker je probíhající pizzerie a bar v Pearl District v centru Portlandu, kde je částečným vlastníkem Nostrana Cathy Whims. Mají pěkný výběr sedmi speciálních koláčů a tří klasik a můžete si také postavit vlastní pizzu. Všechny pizzy se mohou pochlubit krásnou tenkou, spálenou krustou, vařenou v peci na dřevo. Milujeme jejich tradiční koláč Bianca, který obsahuje česnek, fontinu, sottocenere al tartufo, mozzarellu bufala a smaženou šalvěj.

24. Hoganova koza

Hoganova koza je velmi nenáročný a nedoceněný malý kousek v ulici Sacramento hned vedle Sandy Blvd. v eklektické hollywoodské čtvrti Portland. Najednou jsou pizzerií, obchodem s lahvemi a provizorní kuchyní, která zavěsí skutečně prvotřídní americkou pizzu za použití sezónních místních surovin a ručně nataženého těsta. Nabídka se u Hogana často mění, ale získejte zelenou kozu jako oblíbenou v domácnosti: špenát, houby, pečený česnek, ricotta, mozzarella a bazalkové pyré. Zábavná a lahodná a jedna z nejlepších pizzy v Portlandu!

23. East Glisan Pizza Lounge

East Glisan podává skvělou pizzu v moderní atmosféře baru / salonku ve čtvrti Montavilla v Portlandu. Klobásový koláč je jedním z našich oblíbených, doplněný rajčatovou omáčkou, fenyklovou klobásou, mozzarellou, ricottou a zelenými olivami. Nezapomeňte vyzkoušet jejich hranaté koláče ve stylu Detroitu podávané od čtvrtka do neděle.

VIZ TÉŽ: 25 NEJLEPŠÍCH BRUNCH BODŮ V PORTLANDU

22.Atlas Pizza

Atlasové koláče jsou poměrně tenké a křupavé a jsou dokonalým důvodem k tomu, abyste přestali, pokud se chystáte nakupovat v SE Division Street a máte chuť na rychlé sousto. Získejte kombinaci plátek a pití / salátu pro úžasný oběd. Nejoblíbenější koláče zde jsou Big Joe, vyrobené z domácích masových kuliček, ricotty a bazalky, nebo vegetariánské pizzy. Atlas je skvělým místem, kde můžete přivést nadšence veganské pizzy, protože mají v nabídce šest různých veganských koláčů.

21. Please Louise

Please Louise je relativně nová pizzerie ve čtvrti Slabtown v Portlandu, kde se podává chutná kreativní pizza a malé talíře. Koláče jsou zde křupavé a tenké, vyrobené v peci vypálené v palubní peci. Přijeďte sem pro malou, ale konzistentní nabídku nabídek, včetně koláčů jako margherita, bramborový carbonara, bolognese a dalších sezónních nabídek pro jedno z našich oblíbených míst pro nejlepší pizzu v Portlandu.

20. Cibo

Cibo je prosperující sousedská restaurace SE Division Street, která nabízí regionální italskou kuchyni v uvolněném a stylovém prostředí. Jejich šedesát stop dlouhý bar se obklopuje otevřenou kuchyní včetně pece na pizzu na dřevo. Šéfkuchař Marco Frattaroli je dlouholetým mistrem pizzy v Portlandu a jeho koláče zde svědčí o získané odbornosti. Náš oblíbený koláč je klasická margherita, vyrobená z dovážených italských rajčat, čerstvé mozzarelly, čerstvé bazalky a extra panenského olivového oleje.

19. Virtuous Pie

Virtuous Pie slouží k některé z nejlepších veganských pizzerií v Portlandu – jde o vytváření jídla, které vypadá a chutná zářivě, je dobré pro vaše tělo a podporuje zdravou planetu. Naše doporučení, které musíte vyzkoušet, je ultrafialové s pestem z vlašských ořechů a rukoly, kešu mozzarelly, sušených rajčat, kelu, karamelizované cibule a piniových oříšků. Také milujeme jejich koblihy a vynikající veganskou zmrzlinu.

18. Dove Vivi

Dove Vivi Pizza podává jedny z nejlepších pizzy v Portlandu a vyniká svou neobvyklou, okouzlující krupicí z kukuřičné mouky. Milujeme pizzu Vivi nejen proto, že kůra má nádhernou máslovou chuť a podstatnou chuť, ale také proto, že tato pokročilá váha pojme značný plášť z roztaveného sýra. Ano, toto je nejlepší pizza, kterou chcete, když máte opravdu hlad a chcete něco, co se odchýlilo od „normální“ pizzy. Získejte veganskou kukuřičnou kešu pizzu za něco opravdu jedinečného a podpis Dove Vivi, vyrobený z veganské pečené červené papriky a kešu sýr, čerstvá kukuřice, karamelizovaná cibule, pažitka a uzená rajčata.

VIZ TÉŽ: 10 NEJLEPŠÍCH VEGANSKÉ RESTAURACE V PORTLANDU

Pizza Doughnais

V Portlandu je několik úžasných míst pro sicilský koláč, ale to, co opravdu odlišuje Pizza Doughnais, vyslovovanou „těsto“, je to, že jejich kůra je přirozeně kynutá a oh-tak lahodná. Zaměstnanci zde budou kázat, jak je pizza stravitelná, a souhlasíme s tím, že ačkoli vás sicilské koláče obvykle nechávají na letargickém konci (ahoj sýr a chléb na steroidech), kombinace jak kváskové kůry, tak řemeslné, čerstvé polevy nejen odlehčí věci se dělají, ale vytváří jednu z nejchutnějších a nejcennějších pizz v Portlandu. Náš oblíbený koláč je bílý roni (stará mozzarella, feferonky, ricotta, pecorino a olivový olej) nebo klasický feferonky.

16. Baby Doll Pizza

Baby Doll je skvělou volbou pro některé z nejlepších pizzy v Portlandu, které budou rezonovat téměř u každého. Baby Doll má plátky, uzlíky česneku, celé koláče a sušenky. Jejich pizzy v newyorském stylu jsou impozantních 18 ″ a budou vaši rodinu krmit celý týden. Mají dokonce zábavu, jedinečné nabídky, jako jsou sicilské koláče a plátky, sodovky Shirley Temple a bezlepkové nabídky. Získejte bílý koláč č. 7 za jednu z nejvýraznějších pizz na panenky Baby Doll. Má základnu z olivového oleje, mozzarellu, domácí ricottu, parmu, karamelizovanou cibuli a česnek, vše na lahodné sezamové kůře.

VIZ TÉŽ: KDE SE JÍT NA TRHU PINE STREET

15. Baby Blue Woodfired Pizza

Baby Blue Woodfired Pizza podává nejlepší veganskou pizzu v Portlandu ze svého vozíku na pizzu na dřevo na Hawthorne. Kůra pro každý koláč je krásně jemná a nadýchaná a rostlinné zálivky jsou lahodně čerstvé a chutné. Doporučujeme margheritu připravenou z rostlinné mozzarelly nebo rozmarýnovou pizzu, připravenou také z rostlinné mozzarelly a ricotty, nakrájeného česneku, rozmarýnu a popraskaného pepře.

14. Pizzeria Otto

Pizzeria Otto je rohový pizzerie pro rodiny s dětmi ve čtvrti Roseway v Portlandu, která má hvězdné neapolské pizzy na dřevo. Také Otto získává spoustu bonusových bodů za to, že jejich Happy Hour je celý den od 11 do 5 každý den, když vám jejich lahodná Margherita vrátí pouze 6 $. Vyberte si z více než 16 neapolských koláčů (včetně týdenního speciálu) pro některé z našich oblíbených, jako je margherita di bufala, salám & med nebo klobása a houby. Veganské sýry a bezlepková krusta jsou k dispozici pro všechny objednávky pizzy.

13. Rally Pizza

Rally Pizza je dalším skvělým důvodem, proč se vydat na cestu přes most do Vancouveru, kde najdete jedny z nejlepších pizzy v Portlandu. Manželský tým (a oba pekaři a kuchaři s rodokmenem) Alan Maniscalco a Shan Wickham provozují tuto úžasnou restauraci, která kromě nabídky lahodných neapolských koláčů slouží také nádherným dřevem pečeným zeleninovým pečeným pokrmům, salátům a mraženým krémům a betonům. Naše oblíbená pizza na Rally je Margherita, vyrobená z ručně tažené mozzarelly, rajčatové omáčky a bazalky, ale klasický feferonky jsou také návykové. Mějte oči otevřené na jejich specialitu Hot Potato Pizza a vždy dokončete jídlo zmrzlým krémem nebo betonem.

12. Pizza Red Sauce

Pizza Red Sauce Pizza servíruje některé z nejlepších pizzy v Portlandu, včetně calzone, veganských koláčů, zábavných koláčů pojmenovaných po zábavných lidech, pánevových koláčů a týdenního kváskového chleba. Nachází se na jejich novém místě na NE Fremontu (a stále s jejich ikonickým nápisem AZZIP obráceným dolů, stejně jako visel z původního domovského sídla Red Sauce, zděděného od Boba Cassidyho), Red Sauce provozuje dlouholetý pizzanista Shar Dues, který dělá úžasný fermentované, žvýkací křupavé těsto. Náš oblíbený koláč v Red Sauce je The Fern, který obsahuje domácí nakládané papriky, červenou cibuli, rukolu a kozí sýr a bude vás krmit celý týden. Také nové a pozoruhodné jsou Hoagies Big Hank’s (delikátní hoagies vyrobené na domácím kváskovém hoagie), podávané v pondělí a úterý.

11. Renata

Renata je v centru průmyslové čtvrti Portland v Eastside, která je plná místních řemeslníků, moderních restaurací a módních obchodů. Mají malé, esenciální pizza menu a krusty každého koláče mají pěkný oteklý okraj, který je tenký a měkký. Milujeme jejich prvotřídní, tradiční margherita, pepperoni a quattro fromaggio koláče – to vše je absolutně nejlepší pizza v Portlandu. Můžete si sem také zajít na některé z nejlepších těstovin, které jsme v Portlandu jedli, a také na vznešený máslový pudink z másla.

10. Handsome Pizza

Handsome Pizza, sesterská restaurace pekárny Seastar, se nachází na rohu ulice NE Killingsworth St. a 16th Ave a vyrábí úžasnou pizzu. Vyzkoušeli jsme zde každý koláč s pravidelnou rotací a každý poslední jsme milovali. Milujeme atmosféru samotné restaurace, která sídlí v aktualizovaném bývalém železářství ze 40. let, kde si ručně připravují všechno své těsto a pečou pizzu ve své ručně vyrobené peci na dřevo. Tvůrci, kteří stojí za Handsome Pizza, jsou opravdoví pizzerové, kteří nabízejí místní řemeslné výrobky a podporují naše místní farmáře a pěstitele. Pizza margherita je zde naším go-to koláčem a bílý koláč (mozz, česnek, oregano, ricotta) vždy zasáhne místo, když máte náladu na něco dekadentnějšího.

VIZ TÉŽ: 50 NEJLEPŠÍCH BURGERŮ V PORTLANDU

9. Scottie’s Pizza Parlor

Scottie’s Pizza Parlor, malé, ale mocné zařízení v jihovýchodním Portlandu na Division Street, nabízí některé z nejlepších pizzy v Portlandu v podobě 18 “kulatých koláčů a 16“ hranatých koláčů. Pizza je zde k smrti (vše připravené z přirozeně kynutého těsta) a sám Scottie má skutečnou, přátelskou povahu a pokornou touhu přinést lidem štěstí prostřednictvím dobré pizzy. Všechny výtvory pizzy od Scottie jsou vynikající, ale naším oblíbeným koláčem je jejich hranatý koláč Defino ve stylu babičky s čerstvou mozzarellou, bazalkou, oreganem, česnekovým olejem, pecorino romano a rajčatovou omáčkou. Tato pizza je opravdovou prací z milostné pizzy a vydělávají jen 15 za den, takže zavolejte a zarezervujte si, jakmile si nastavíte srdce na tento koláč! Máte náladu na rychlý plátek? Scotties nabízí podstatnou část za pouhé 3–4 USD.

8. Pizzeria La Sorrentina

Daisuke Matsumoto provozuje ve Vancouveru (hned za mostem) pizzerii, která podává nejen nejlepší pizzu v Portlandu, ale také nejlepší autentický neapolský koláč ve městě. Nachází se uvnitř jejich nových cihel a malty na 164th Ave, pojďte sem na klasické neapolské koláče připravené za pár minut. Věrná neapolská forma, každá pizza je krásně spálená, měkká a elastická, něžná a voňavá. Hlavní bonusové body pro Daisuke za nejteplejšího ducha a nejúspěšnější úsměv na celém severozápadním Pacifiku. Pizza je zde tak dokonalá ve své nejzákladnější podobě, zřídka se odchýlíme od jejich klasické margherity (rajčatová omáčka, mozzarella, parmezán a bazalka) nebo jiných jednoduchých variant, jako je pan Prosciutto (rajčatová omáčka, uzená a běžná mozzarella a prosciutto ). Ale nikdy se nebojte, nabídka Matsumota se může pochlubit 12 koláče s červenou omáčkou, 6 bílými koláče a rotujícími specialitami.

7. Ranch Pizza

Pouze sicilská! Ranch Pizza podává v Portlanders od roku 2017 mdlé hodné čtvercové koláče a domácí ranč. Mají ve městě dvě kamenná místa – jedno na ulici Dekum a ještě novější na 21. ulici. Pokud chcete něco klasického, získejte sicilský feferonkový koláč. Je vyroben z feferonek, mozzarelly ve věku, červené omáčky, pecorina a čerstvé bazalky. Podpisem zde však je The # 4: čtvercový koláč připravený s horkou vepřovou klobásou, kalábrijskými chilli, ricottou, vyzrálým mozzem, červenou omáčkou, pecorino, čerstvou bazalkou. Nezapomeňte na svou stránku domácího ranče!

6. Nonavo Pizza

Nonavo Pizza je hned za mostem a do Vancouveru, WA, ale technicky považována za součást větší metropolitní oblasti Portlandu. Je to jedna z našich pravidelných zastávek pro nejlepší pizzu v Portlandu. Tento rodinný podnik podává neapolské koláče s nádechem. Těsto je poškrábané a koláče jsou vypalovány v krásně kachlové peci na spalování dřeva a vycházejí zuhelnatělé pod měkkou žvýkačkou. Nonavo nabízí širokou nabídku vždy dostupných pizz a také vždy vynalézavý noční speciál založený na tržních podmínkách sezónního farmáře. Boloňský koláč je jedním z našich oblíbených koláčů, vyrobený z česneku, ragu, oregana, mozzarelly a krásně ostrého grana padano. Nezapomeňte vyzkoušet některé z domácích malých dávkových zmrzlin a některé z nejlepších specialit na salát a vegetariánské předkrmy v Portlandu.

5. Ken’s Artisan Pizza

Ken’s Artisan Pizza je legendární a bezesporu jedna z nejznámějších a nejlepších pizzy v Portlandu. Pokud se zeptáte Portlandera, kde je nejlepší pizza v Portlandu, Ken’s bezpochyby přijde během několika prvních dechů. Tvůrce Ken Forkish je autor, proslulý pekař a pizzerie. Můžete ho také poznat z jeho dalších portlandských institucí, včetně Ken’s Artisan Bakery a Checkerboard Pizza na tržišti Pine Street Market. Ken je skutečný řemeslník a napsal jednu z našich oblíbených kuchařských knih o zdokonalování umění výroby pizzy doma (The Elements of Pizza). Pizza u Kena se může pochlubit nádherně tenkou krustou na všech jeho koláčech. Získejte Brooklyn za něco s trochou zingu (rajčatová omáčka, mozzarella, Fra’Mani capocollo, nakládané jalapeño, med) nebo New Yorker s feferonkami pro krásně vyvýšenou klasiku.

VYDĚLEJTE TO DOMA: DOKONALÝ RECEPT MARGHERITA PIZZA

4. Nostrana

Nostrana podává v Portlandu po mnoho let pizzu špičkové kvality. S názvem Nostrana, který znamená „náš“, je to místo pro celou rodinu. Přijeďte sem a vychutnejte si kulinářský zážitek bez dusna a bez přístupu. U Nostrany můžete očekávat prvotřídní tenký koláč se dřevem se všemi klasické zálivky i sofistikované sezónní speciality. Naše oblíbená pizza v Nostraně je salumi, podávané se salámem, rajčaty, provolonem, mozzarellou, oreganem, medem a maminými Lil Peppers, jsme zamilovaní do hlavy pikantní a sladká kombinace v tomto koláči. Do zeleniny? Získejte funghi verde, lahodný vegetariánský koláč s houbami shiitake, mozzarellou, česnekem, rukolou, pecorinem a citronovým olivovým olejem.

3. Apizza Scholls

Čáry a davy lidí ve špičce rychle ukazují nováčkům, že Apizza Scholls slouží některý z nejlepší pizza v Portlandu. Pojďte sem pro působivé a rozkošné neo neapolské koláče s dokonalou krustou – křupka na dně, ale zachování celistvosti chleba, která držela pohromadě, pokud jste ji složili. Používají elektrickou troubu, aby dosáhli pěkného, dokonce lehkého popálení, takže kůra má hořké popálení, které se dokonale vyrovná s kynutého těsta. V Apizě Scholls není na dohled žádný límec, jen pevné klasické koláče a několik kreativ, které jsou vhodně hodeny. Získejte amatriciana (mozzarella, grana padano, lehká omáčka, červené chilli vločky, červená cibule a domácí slanina), nebo pokud jste ananas na vašem druhu pizzy, Pig & Ananas je vynikající. Za zmínku stojí také to, že Apizza Scholls vyrábí vynikající salát Caesar.

2. Lovely’s Fifty Fifty

Lovely’s Fifty Fifty podává jedny z absolutně nejlepších pizzy v Portlandu. Pizza zde trvale obsahuje tolik věcí, které na pizze a na pizze milujeme: organické a přirozeně kynuté těsto, místní produkty, šťavnaté omáčky a koření a vejce. Navíc mají v pizze více všeho, co máme rádi: více vůně, více barvy, více charakteru, více chuti, více žvýkání. Přesto tato pizza není těžkopádná ani přehnaná, pouze vlastní každý dobrý prvek pizzy v dokonalé plnosti. Úžasně kreativní a temperamentní Sarah Minnick vás zaujme použitím celozrnné mouky ve svých lahodných těstech s hlubokou příchutí a pro oko Lovely směrem k estetice. Přestože se koláč Fifty Fifty mění podle týdne a sezóny, je divoce zaměřený na zeleninu, sportovní pravidelní hráči, jako jsou greeny pískavice řecké, kalábrijské chilli a lišky. Podívejte se na účet Instagramu Sarah Minnick na týdenní speciality.

1. Pizza Jerk

Pokud opravdu hledáte nejlepší pizzu v Portlandu, nemůžete se vyhnout výletu do Pizza Jerk. Mohli bychom zde jíst dvakrát týdně nebo více a nikdy nás to neomrzelo. Je to úžasný, náladový kouzelník na pizzu v Portlandu, který podává gigantické koláče ve stylu New Haven, které jsou dokonalým křížem nostalgické, sýrové rozkoše, přesto stále kvalitní a nebezpečně návykové. Milujeme otevřenou a přátelskou atmosféru v Pizza Jerk, kde máte pocit, že je možné všechno a nikdo není souzen. Pozoruhodné je také: polední pizza podle dostupnosti plátek a celkově vynikající výběr jídel pro děti a rodiny.

Zakladatel Tommy Habetz je proslulý svými punkovými pirohy, jako je Kale Blazer, vyrobený z klobásy, Bunk feferonky a kapusta, ale jeho tradičnější koláče jako klasický sýr nebo feferonky jsou stejně chutné a nezapomenutelné. Také milujeme jejich hluboké pokrmy „ve stylu Detroitu“ – zejména litinový feferonkový koláč. Je sýrový, hluboký a žvýkací, s nádherně máslovými ostrými hranami. Dokončete svůj koláč Pizza Jerk domácím hnědým máslem a rýžovou krispy s mořskou solí (viz recept zde), nebo některé z nejlepších soft-serve, které ve městě najdete.

ZOBRAZIT TAKÉ: 101 VĚCŮ, KTERÉ MUSÍTE DĚLAT V PORTLANDU