KRITICKÉ POTRAVINOVÉ ÚVAHY
NEPOUŽÍVEJTE ŽÁDNOU TRASU – máte rádi přírodu. Proto jste tam venku a proto čtete tento příspěvek. Takže prosím, vždy sbalte odpadky a jídlo, které nejíte. Ano, skutečné dodržování pravidel LNT zahrnuje balení věcí, jako je sedlá káva, pomerančové slupky a jablková jádra. Než vyrazíte na procházku, vždy si prohlédněte své kempy a obědová místa, a pokud jste skutečnou rockovou hvězdou LNT, pomozte sbalit odpadky, které po sobě zanechali ostatní cestující na venkově. Pro rychlé osvěžení se podívejte na naše výukové video LNT.
SKLADOVÁNÍ POTRAVIN – Správné skladování potravin je neuvěřitelně důležité pro ochranu divoké zvěře. Například medvědi, kteří se učí spojovat lidi s jídlem, často musí být uvězněni a zabiti. Takže prosím, vždy své jídlo řádně skladujte v zapadákově. Váháme se dokonce naučit správné techniky pytlování medvědů, protože většina turistů si na to nedělá čas. A i když ano, opravdu chytří medvědi mohou pořádně srazit dobrého medvěda. Nejbezpečnější sázkou na skladování backcountry potravin je Ursack nebo Bear Canister.
CALORIE INTAKE – Backpackers spálí na kalorii hodně kalorií. Turisté v průměru spálí mezi 3000–4000 kalorií denně, ale turisté, kteří procházejí 20–30 mil denně, mohou snadno spálit 5000–6000 kalorií. Je zásadní zabalit dostatek živin, které dodají tělu potřebnou energii. Tento důležitý výpočet bude také záviset na vaší velikosti, hmotnosti, věku a úrovni aktivity.
HMOTNOST – Přivezení příliš velkého množství jídla je jednou z nejčastějších chyb batohů pro začátečníky. A to je pochopitelné, kdo chce riskovat hlad v lese? Ale nést spoustu zbytečné váhy může rychle utlumit náladu na cestách s batohem, takže trochu zkušeností a výpočet kalorií před výletem bude dlouhá cesta.
KALORICKÁ HUSTOTA – Je důležité vzít v úvahu, jak kaloricky hustá je vaše volba batohu, abyste udrželi váhu batohu na nízké úrovni. Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je olivový olej, ořechy, arašídové máslo a čokoláda, mají obvykle vysoký poměr kalorií za unci. Na druhou stranu čerstvé ovoce a zelenina mají obvykle nízký poměr kalorií za unci. Ideální rozmezí je celkem kolem 120–130 kalorií na unci.
POTRAVINOVÝ OBJEM – Některé potraviny zaberou v balení mnohem více místa než jiné potraviny obsahující stejné množství kalorií (myslím, že bagely vs. mandle). Na krátké výlety to není velký problém, ale na dlouhých cestách, a zvláště když jsou vyžadovány medvědí kanystry, budete chtít věnovat zvláštní pozornost tomu, kolik místa zaberou vaše volby jídla.
= „ebc9ebfad1″>
VÝŽIVA – Dobrá výživa na stezce je jako jíst doma. Budete potřebovat rovnováhu tuků, bílkovin a sacharidů a zároveň do své stravy vložíte co nejvíce vlákniny, ovoce a zeleniny. Na stezce je těžké jíst opravdu zdravě, protože zpracované potraviny bývají mnohem pohodlnější, ale nalezení dobré rovnováhy je klíčové. Také se vždy naložíme do čerstvých a zdravých potravin, jakmile se vrátíme do města.
POHODLÍ – po dlouhém dni pěší turistiky je pravděpodobné, že vyhraješ “ Nechci připravit komplikované jídlo. Ani nebudete chtít uklidit spoustu špinavého nádobí, až budete hotovi jíst. Doporučujeme to proto udržovat jednoduché. U večeří to znamená, že téměř vždy jíme jídla „jen přidejte vodu“ a na snídani si obvykle dáme horkou kávu s bary a občerstvením.
PŘÍSTUP K VODĚ – Pokud vaše večeře vyžadují vodu k vaření, budete chtít tábořit poblíž zdroje vody nebo si zabalit spoustu vody pro suchý tábor. Pokud jste na batohu v oblasti s nedostatkem vody, nezapomeňte podle toho naplánovat.
PALIVO – Většina venkovských jídel vyžaduje k vaření malý sporák – podívejte se na náš seznam nejlepších kamna na batohy a podívejte se na naše oblíbené. Naplánujte si, kolikrát budete muset vařit (včetně kávy a čaje), abyste vypočítali, kolik paliva přinést. Míra využití paliva se liší v závislosti na modelu sporáku, velikosti hrnce, nadmořské výšce a teplotě, takže vědět přesně, kolik paliva přinést, bude vyžadovat určité zkušenosti. Při průměrném pětidenním výletu pro batůžkáře pro dvě osoby obvykle vaříme vodu asi 10krát (jednou na ranní kávu a jednou na večeři) a jedna malá 100 g nádobka na isobutanové palivo je obvykle víc než dost.
NÁKLAD – Za pohodlí obvykle zaplatíte jídlem na zádech. Mražená sušená jídla mají obvykle cenu kolem 7–12 $, ale „jsou také chutná, pohodlná a nevyžadují žádné vyčištění. Když si nepřipravujeme vlastní jídlo, máme rádi Mountain House, MaryJanesFarm, Packit Gourmet, Backpacker’s Pantry a Good To-Go.
