McSorley’s Ale House se za poslední století příliš nezměnil: jeho podlahy jsou stále lemovány pilinami zakoupenými od stejné rodiny se sídlem na Long Islandu za posledních 80 let černobílé fotografie lemují jeho stěny obsahující staletí historie a centrálně umístěný železný krb stále spaluje dřevo, aby ho v zimě zahřál. Ale v roce 1994 se Teresa Maher de la Haba stala první McSorleyovou barmankou se sopránovým hlasem.

McSorley’s byl skvěle džentlmenským klubem až do roku 1969, kdy dva členové Národní organizace pro ženy zažalovali advokátní komoru podle klauzule o stejné ochraně čtrnáctého dodatku. Případ byl úspěšný a s hnutím žen v plném proudu v roce 1970 vstoupila do baru Lucy Komisar. Slavná fotografie ukazuje, jak stojí před hospodou zalitá pivem, ruce má v bok a číhá na ni skupina chichotajících se mužů za ní. Přišla vypít pivo, ale nechala si ho nosit. Přestože se Lucy nikdy nestala běžnou, ženy se stále vracely, což nakonec vedlo k vybudování dámské toalety v roce 1986.

Když Teresa v poslední podzimní den začala směňovat, složila černý pytel na odpadky a svázala ji kolem pasu, čímž eliminovala možnost rozlití piva na nechtěná místa. Svázala si husté bílé vlasy a vyhrnula si rukávy své bílé knoflíkové košile. „Jak se mají všichni?“ zeptala se chlapců s mladým, vřelým úsměvem.

Teresin otec Matthew byl třetím majitelem McSorley’s; irský imigrant začal pracovat v baru v roce 1965, koupil jej v roce 1977 a nedávno zemřel v roce Leden. Přestože mu rodina, přátelé a místní lidé velmi chyběli, přiznává Teresa, že je vděčná za to, že se nemusel vypořádat s dramatem roku 2020. Když se pivovar zavřel během preventivních opatření proti koronaviru, bylo to poprvé zavřela své dveře na delší dobu. Teresa řekla, že motto jejího otce bylo jednoduché: „Udržujte dveře otevřené.“

McSorley’s, spolu s každou další restaurací a barem, byl finančně zasažen kvůli pandemii . Teresa se ale nechce soustředit na porovnávání počtů běžných let s letošními. Je si jistá, že se pivovar v čase odrazí zpět. Naštěstí budovu vlastní McSorley, takže si nemusí dělat starosti s vyjednáváním nájemného s pronajímatelem. Samotný dům s pivem je relativně malé místo, jen dva pokoje, které vás uklidní. Bar však nedávno postavil venkovní posezení. S novou venkovní terasou posádka doufá, že do příštího léta bude obchodní boom. Ale nyní se směny zmenšily téměř o polovinu a nejstarší zaměstnanci se rozhodli sedět v této sezóně, aby zůstali zdraví.

„Lidé stále přicházejí,“ řekla Teresa, „ale také byste jen chtěli vidět, jak se New York vrací. Protože co je New York bez všech lidí? “

Během dospívání byla Teresa často jedinou dívkou v místnosti; často by se ocitla, jak vykukuje z kuchyně. Teresa je druhá z pěti dcer a postupně se začala věnovat restauračnímu podnikání. McSorley se vždy cítila jako její domov daleko od domova. Možná to bylo vzrušujícími davy a energií turistů i místních obyvatel, nebo to možná bylo proto, že byla spřízněná s téměř každým zaměstnancem, včetně jejího otce.

„Můj táta vždycky říkal:„ Proč pro mě nepracuješ? “řekla Tereza.„ A já jsem jako: ‚A co dělat? ‚Je jako:‚ Dám ty za barem. “A byl jsem rád:„ V žádném případě. “A pak jsem jednoho pátečního odpoledne šel za sebou a neodjel jsem.“ Teresa se narodila a vyrůstala v Queensu, a když byla restaurace na jaře nucena zavřít, občas zajela do McSorley, jen aby se přihlásila. Chyběla jí energie baru.

Někteří muži zralého věku jí dali zabrat. „Pár lidí bude jako:‚ Bože můj, John McSorley by se válil v jeho hrobě, kdyby tě viděl, ‚“řekla Teresa.„ Víš, takové hlouposti. Jsem jako cokoli. “

Teresa uvedla, že poměr žen a mužů mezi zaměstnanci je nyní jen asi 50/50. Richard (Richie) Walsh, zaměstnanec společnosti McSorley od roku 1979, uvedl, že odhaduje, že ženy dnes prodávají více než jejich mužské protějšky.

Někteří vidí Teresu jako feministickou ikonu, která se s grácií vrhá do světa muže ulehčit. Ale nutně se tak nemusí vidět. „Víš, co to je? Cítím se jako v dobrém, mám všechno,“ řekla. „V rodinném podniku to provozuji; Jsem ženatý, mám dva syny, mám pocit, že jsem v každé oblasti trochu spokojený. Myslím, že není snadné žonglovat se vším, ale když je to všechno, co máte rádi, sem-tam obětujete své oběti.”

Tři současní zaměstnanci pracovali ve společnosti McSorley’s od 70. let. „Nové tváře“ skupiny fungovaly 12 až 15 let a samotná Teresa byla barmankou 27. Její synové mají pouhých 16 a 18 let – jsou příliš mladí na to, aby se zavázali převzít tento podnik, ale Teresa řekli, že se o tuto možnost zajímají.

„Teresin otec a moje matka jsou bratranci,“ řekl Richie. „Jsme ze stejné vesnice v Irsku: Kilkenny.“ Zatímco někteří členové posádky vyrostli v Irsku a mají irské akcenty, Teresa a Richie znějí autenticky v New Yorku. Richie uvedl, že jednou z jeho nejoblíbenějších částí práce v McSorley’s je vidět stejných lidí v den svatého Pattyho za posledních 40 let.

Shane Buggy, Teresin bratranec, který vyrostl v Irsku a přestěhoval se sem v roce 2008 po vysoké škole, řekl: „Můžete říct celou rodinu McSorleyů a všechno, čím si všichni prošli v tomto baru mezi Velkou hospodářskou krizí, Zákaz, pandemie, jak to pojmenujete, a Teresa to vlastně udělala letos, v jednom roce, mezi uzavřeným barem a pandemií. Vzala to na svá ramena a zakutálela se s ní a ke každému z nás byla velmi dobrá. “

Ačkoli se kultura za posledních 50 let změnila jen nepatrně, atmosféra zůstala většinou stejná . Místní seděli na rohových sedadlech, hráli karty a potřásali si rukou s číšníky a vychutnávali si slávu toho, že je znají barmani, kteří se ptají: „Jak se máš?“ a „Co dělají vaše děti?“ Během mé návštěvy to byl mnohem pomalejší pátek, než byl typický pro slavnou hospodu, ale umožňoval dobrý rozhovor. Na stěnách byla lemována minulost pivovarského domu, která osvětlovala historii sahající dvě století.

U ohně seděl Johnny Schultz, jeden z chlapců z fotografie Lucy Kosimar z roku 1970. Johnny, kterému bylo v době pořízení fotografie 17 let, žil celý život pár dveří od McSorleyho. V hospodě pracoval desítky let a teoreticky byl přijat do klanu Maher. V 65 letech sedí na svém chodítku u topení většinu dní kolem 14:00. a povídá si s Teresou a posádkou.

Jak se den zhoršoval, někdo běžel, aby dostal kávu každému. Ukázali na obrázky a řekli mi, kdo je kdo: minulý majitel Harry Kirwan se svým synem Dannym na jedné zdi; Mike Bloomberg na zdi za rohem; Matty, otec Terezy, nad barem. Richie poukázal na to, že mnoho stolů uvnitř je starých 150 let.

„Skutečnost, že jsme tu po 166 letech,“ řekla Teresa, „je úžasné, kolik lidí je jen zvědavých, jestli tu ještě jsme. Takže i když byste se mohli setkat s některými zákazníky pouze jednou za rok … Jsou jako „Ach, díky bohu, vy jste stále kolem.“ “

Venku zapadalo slunce a McSorley nikam nevedl. rychle.