Jednoduché fazole Pinto Bean (bez předem namáčení)

Rychlé, zdravé a levné, jednoduché fazole Pinto Beans (bez předem namáčení) lze použít jako přílohu nebo k mnoha skvělým mexickým pokrmům.

Jednoduché instantní hrnce Pinto Beans (bez předem namáčení)

Fazole vařené v tlakovém hrnci s varnou deskou, moji rodiče tuto metodu nepoužívají.

Můj táta, který je geniální vědec (je to vážně, byl to vlastně biochemik v Mexiku), má poznámky k poznámkám o přesných měřeních, jak vařit pinto fazole v mnoha tlakových hrncích, které vlastní.

Vybaven některými z s touto informací jsem se pokusil replikovat fazole pinto v Instant Potu, ale načasování a měření byla vždy trochu vypnutá.

Nedávno jsem se zeptal táty, jestli mohli bychom použít nový Instant Pot, který mi koupil můj bratr, abychom to jednou provždy vyřešili.

Po několika měřeních, několika vzorcích převodu a jediném pokusu jsme s otcem udělali úžasně lahodné pinto fazole v Instant Pot bez jakéhokoli předběžného namáčení.

Jsem velmi rád, že tento recept na Instant Pot přišel, protože pinto fazole jsou právě jedním z mých nejoblíbenějších jídel. Jsou velmi levné, jsou vynikající přílohou, používají se v mnoha mexických pokrmech a obsahují velké množství bílkovin a výživy.

Klikněte zde a dozvíte se více o zdravotních výhodách pinto fazolí.

Jsem tak rád, že mohu konečně sdílet tyto jednoduché a jednoduché fazole Pinto fazole!

Jak si vyrobit jednoduché fazole Pinto Bean (bez předem namáčení)

Pro začátek odměřte 4 šálky sušených pinto fazolí. Roztáhněte je a roztřiďte je. Vyberte všechny scvrklé, zbarvené fazole, kameny nebo úlomky.

Umístěte fazole do sítka nebo cedníku. Fazole velmi dobře opláchněte 3krát pod studenou vodou. Svými rukama třítím fazole dohromady, abych se ujistil, že jsou správně vyčištěny.

Dále fazole vložte do instantní nádoby. Přidejte 8 šálků vody, 1 stroužek česneku, 1 polévkovou lžíci kosherové soli a asi jednu čajovou lžičku olivového oleje (funguje také řepka a rostlinný olej).

Postavte horní část na hrnec a ventil uzavřete .

Nastavte vysoký tlak a časovač na 60 minut (další informace najdete ve zvláštních poznámkách níže).

Když vyprší čas, nastavte ventil na odvzdušnění a ručně uvolněte veškerý tlak. Když se tlak uvolňuje, naplňte dřez několika centimetry studené vody.

Když se uvolní veškerý tlak a sníží se pojistný ventil, otevřete hrnec a pomocí držáků hrnce vytáhněte stříbro vložte a opatrně vložte do studené vody. To pomůže zastavit proces vaření, aby se fazole nepřemřely.

To je ono, velmi jednoduché. Mám však na paměti několik speciálních věcí, které si při výrobě lahodných fazolí všimnete.

Zvláštní poznámky při výrobě Pinto Beans

I když je v sáčku uvedeno, že je vypláchnutý a vyčištěný , tento krok nevynechávejte. V pytlích fazolí vždy najdu špinavé fazole nebo zbytky, takže je nejlepší je vyčistit sami.
Nenamáčejte fazole. Moji rodiče nikdy nenamáčejí své fazole, takže ani já. Ztrácejí barvu, když jsou namočené, a čas, který jsem zde uvedl, bude také vypnutý.
Fazole ihned po opláchnutí uvařte. Ponechání opláchnutých fazolí bez vaření je změkčí a také se změní doba vaření.
Starší fazole vyžadují delší dobu vaření, zatímco novější fazole se vaří rychleji. Vyzkoušejte 55 minut s ručním uvolněním pro nový, právě otevřený pytel fazolí a 60 minut pro pytel, který jste na chvíli měli. Pokud si nejste jisti, jděte na 60 minut a ujistěte se, že jsou vaše fazole upečené.
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 3–5 dnů. Můžete je také zmrazit až na 4–6 měsíců.

Tady máte, Simple Instant Pot Pinto Beans. Nyní jste připraveni si ve svých oblíbených receptech pochutnat na rychlých domácích pinto fazolích. Nezapomeňte se podívat zpět nebo se přihlásit k odběru mého zpravodaje, protože budu sdílet některé skvělé recepty s fazolemi pinto.

Doufám, že vám bude chutnat!

Jaký je váš oblíbený způsob, jak jíst pinto fazole? Dejte mi vědět v komentářích níže.

Podívejte se na následující Instant Pot Recipes:

Jalapeño Bacon Lentils
Buttery Basmati Rice

Vytisknout Pin

5 z 1 hlasu