U tak malého ovoce jsou kiwi překvapivě komplikované

Přemýšleli jste někdy, jestli je bezpečné jíst kůži kiwi? Fuzzy hnědá kůže kiwi je rozhodně nechutná a nevypadá přesně jako něco, co je v pořádku pohltit. Ale loupání kiwi je úkol, který může přijít s vlastními výzvami. U tak malého ovoce se kiwi překvapivě těžko loupají. To je částečně proto, že ovoce pod kůží je tak kluzké. Při loupání kiwi může být těžké udržet sevření ovoce, aniž byste ho nechali vyskočit z rukou, nebo, v nejhorším případě, podřezat si prsty.

Naštěstí pro lidi, kteří jsou nemocní pečlivě loupajícími se kiwi, se ukazuje, že můžete bezpečně jíst kůži kiwi. To je podle odborníků na kiwi z Kalifornské komise pro kiwi. (Zkuste to říci pětkrát rychle, mám pravdu?) „Lidé po celém světě jedí kůži po staletí bez stížností,“ tvrdí. “A mnoho lidí zjistilo, že ponechání kůže na nakrájeném kiwi mnohem usnadňuje snacking, protože pokožka drží každý plátek pohromadě. “

Existují také některé další zdravotní výhody konzumace kiwi, nikoli pouze oloupané ovoce. Dr. Marilyn Glenville, bývalá prezidentka Fóra pro zdraví a výživu v Royal Society of Medicine, řekla Daily Mail, že pokožka kiwi má vysoký obsah antioxidantů. Kůže ovoce kiwi je také plná nerozpustné vlákniny, která je dobré pro zdraví trávicího ústrojí a – jemně řečeno – funkci střev.

Nejjednodušší způsob, jak jíst kiwi, je tedy vzít si kousnutí, stejně jako u jablka. Jistě, bude tu nějaký chmýří a chuť bude hořčí než chuť rovného, zeleného lesh. Kůže vás ale rozhodně nezabije, pokud ji nejprve umyjete.

nenechte si ujít naše nejlépe hodnocené Recepty

Získejte to nejlepší z MyRecipes ve vaší doručené poště.