Mnoho zeleniny, které zde doma pěstuji, je velmi nenáročné na údržbu, jako například růžičková kapusta. Pokud se vám podaří je chránit před napadením (například pěstováním pod sítí nebo použitím biologických pesticidů), s největší pravděpodobností získáte na konci podzimu pěknou velkou sklizeň.

Přečtěte si více: Jak pěstovat Brusel klíčky

Růžičková kapusta je tak univerzální! Používám je do tolika jídel. Proč například nedat hrášek růžičkovou kapustu? Nebo je použijte k nahrazení brambor jako příloha vašich pravidelných hlavních jídel z ryb, masa nebo vegetariánství. Často mražím růžičkovou kapustu ze své zahrady, abych ji udržel déle svěží.

Vyčistěte růžičkovou kapustu

Co jsou to růžičková kapusta? Jsou to prostě malé kapustové hlavičky rostoucí na tlustém stonku. Pokud jsou dostatečně velké, můžete je snadno odlomit. Vnější listy jsou často trochu pohmožděné a poškozené, takže je pravděpodobně budete chtít odstranit. K odloupnutí použijte malý nůž a konečky prstů. Není nutné říkat, že pokud jich máte hodně, chvíli trvá.