Zajímá vás, jak přidat chuť tofu? Zde je návod, jak upéct tofu se 3 odvážnými a chutnými marinádami! Už nikdy nebudete mít fádní tofu s těmito třemi variantami – sezamovým zázvorem miso, pikantním mexickým tofu a BBQ tofu. Jednoduché, veganské a snadné recepty! Skvělé pro přípravu jídla! Pokud dáváte přednost tomu, aby se tofu vařilo na varné desce, nezapomeňte se podívat na tento Křupavý tofu recept.

Mnoho z vás má posílal mi zprávy a posílal mi e-maily a ptal se mě, jak přidat do svého tofu více chuti.

Jak přidáte chuť k tofu?

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak přidat chuť k tofu, je upéct tofu v chutné marinádě. Stejně jako houba, tofu pohltí příchutě, které jej obklopují – takže pečení tofu přímo v marinádě podporuje tento proces, přičemž koncentruje příchutě a trochu je vysuší a dodá tofu příjemnou strukturu. Pečené tofu je opravdu tak snadné, jak to jen jde.

Zdá se, že si na nich pochutnají i ti nejchytřejší jedlíci! Opravdu! A tyto tři chutné tofu marinády jsou natolik jednoduché, že se dají začlenit do vašich týdenních jídel. Vyberte si jednu a v neděli si ji připravte a přidejte k jídlům, která již připravujete – misky Buddhy, tacos, hranolky, asijské nudle nebo jednoduše servírujte s vydatnou stranou vegetariánů.

Pokud raději vaříte tofu na varné desce, nezapomeňte se podívat na tento Křupavý tofu recept.

Tofu lze krájet na různé velikosti – kostky, proužky nebo „filety“ podle toho, jak je plánujete použít.

Jak péct Tofu:

1. Předehřejte troubu na 400F
2. Blot blok tofu s papírovými ručníky a tofu lehce přitlačte a uvolněte vodu.
3. Nakrájejte tofu na kousky – proužky, kostky nebo „filety“ a vložte na plech vyložený pergamenem.
4. Všechny strany hojně natřete svou oblíbenou marinádou!
5. Zbylou marinádu nalijte na horní část nebo na zeleninu a pečte vedle ní.
6. Tofu vložte do pece 400F a pečte odkryté po dobu 25 minut.
7. Pro extra křupavé pečené tofu pokračujte v pečení dalších 5-10 minut!

Stlačujete Tofu před nebo po marinování?

Přemýšlejte o Tofu jako o houbě. Před marinováním chcete z tofu vytlačit část vody. To umožní tofu nasát trochu marinády a vtáhnout ji dovnitř. Nejlepší způsob, jak to udělat, je vzít 2 papírové ručníky a lehce skvrnit a stlačit každou stranu celého bloku. Nepokoušejte se tlačit příliš silně nebo na všechnu vodu, zde je dobrá vlhkost. Potom nakrájejte.

Co se stane, když nestisknete tofu?

Pokud tofu před pečením nestlačíte, marináda nemusí do tofu vsáknout (protože je naplněna vodou), což má za následek tofu, které je méně chutné a méně křupavé.

Chutné tofu marinády:

1. Pečené sezamové zázvorové tofu – obzvláště dobré k pokrmům v asijském stylu, jako je thajský nudlový salát z minulého týdne – také opravdu chutné v jarních závitcích nebo v miskách buddhy v asijském stylu nebo slouží jako jednoduché veganské hlavní jídlo se stranou sezónních vegetariánů.
2. Pečené pikantní BBQ tofu – směs vaší oblíbené grilovací omáčky s trochou sriracha omáčky (nebo chilli vloček), kterou před pečením lžíte přes solené tofu . Skvělé vedle letních pokrmů ve stylu BBQ s grilovanou kukuřicí, avokádem a slaninou, nebo ve veganských sliderech nebo sendvičích nebo na misce grilovaných letních vegetariánů.
3. Smoky Spicy Mexican Style Baked Tofu – dochucené kmínem, chilli práškem, chipotle, toto chutné tofu je perfektní do tacos, burrito mís nebo do taco salátů.
4. A pokud máte rádi Peanut TOFU – jděte sem!
5. Nebo tofu Shawarma, jděte sem!

Dokážete tofu marinovat příliš dlouho?

Čím je marináda slanější, tím kratší je doba marinování. Pamatujte, že tofu je jako houba. Protože tofu pečíte v marinádě, můžete tofu péct hned po natření marinádou, nebo ne déle než 24 hodin marinování.

Na těchto zapečených tofu receptech se mi líbí to, že si je můžete připravit a upéct v neděli a poté upečené tofu použít na různá jídla v polovině týdne, když je málo času.

Marináda na tofu trvá asi 5 minut, než se pustíte do trouby a pečete 25–30 minut.

Někteří z vás mi říkali, že máte sóju „mimo“, a já tomu rozumím. Pro mě osobně se při nákupu tofu rozhoduji pro organické tofu bez GMO a užívám to s mírou – jednou týdně nebo tak – jako dobrý zdroj rostlinných bílkovin.

Navíc se mi opravdu líbí, stejně jako můj manžel milující maso, vždy bonus!

Takže míchat nahoru, je to součást našeho repertoáru.

Příliš mnoho čehokoli není nikdy dobrý nápad.

Nahoře je kouřové pikantní mexické pečené tofu ideální pro tacos uprostřed týdne.

Níže je sezamové zázvorové tofu pečené na thajských arašídových nudlích.

Někdy jsem Nakrájím tofu v různých tvarech a velikostech pro různá použití. Například jsem je nakrájel na dlouhé úzké proužky pro jarní závitky a tacos. Větší „filety“ se používají jako „hlavní“ a menší kostky jsou skvělé pro misky Buddhy nebo se hodí do salátů. Při pečení se ujistěte, že tofu má tloušťku asi 3/4 palce.

Smíchejte nebo promíchejte ingredience marinády a jednoduše je zalijte nebo kartáčem.

Pečte při 400 F po dobu 25-35 minut. A to je ono!

Pečené tofu je křupavé a plné chutí.

Pečené tofu vydrží v chladničce až 4–5 dní. Ve skutečnosti je docela dobrá zima.

Zde je sezamový zázvor upečený tofu, s mým oblíbeným salátem…. Thajský nudlový salát!

Tofu recepty už nemusí být nudné ani nudné! Vyzkoušejte tento týden některý z těchto receptů na pečené tofu!

Pokud si raději uvaříte tofu na varné desce, navštivte příspěvek Křupavé tofu!

Pokud se vám líbí myšlenka PEANUT TOFU , navštivte tento příspěvek pro misky na Bali a vezměte si recept!

Také miluji pečení tofu v této omáčce Szechuan … tak chutné!

Tisk

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave