Když byly naše dcery malé, museli jsme si Eloise na Plaza přečíst stokrát i vícekrát. Všechny naše představy zachytila uličnická Eloise, která skvěle běžela z podlahy na podlahu a poskytovala stejné dávky chaosu a kouzla. Později, když naše dívky vyrostly a náš rodinný podnik Dello Mano, který nyní slouží High Tea, jsme navštívili New York, abychom zjistili, v čem je High Tea v hotelu Plaza tak výjimečný.
Pouhý příjezd do hotelu New York Plaza je výjimečný. Stoupání po schodech z úrovně ulice vyvolává pocity, že jste v jednom z těch starých romantických filmů. V horní části vstupních schodů hotelu jsou elegantně uniformovaní vrátní lemující krásné klasické zlaté otočné dveře. Dveře jsou zasazeny do fasády nejsvětlejších černě leštěných stěn, které jsou leptány vysoce dekorativní zlatou zlacenou barvou.
S úkolem navigovat za otáčivými dveřmi za námi přistáváme v docela klidné a trochu nečekané hale. Říkám nečekané, protože to připadalo spíše jako velkolepý a teplý domov než jako typický vchod do hotelu. Ve skutečnosti jsem si později přečetl, že náměstí bylo navrženo jako kříženec mezi francouzským zámkem a hotelem, takže při vstupu do něj bude jistě útulný, ale přesto velký pocit. Vstupní hala je jednoduchá a nádherná a obsahuje pouze jeden samostatný kruhový stůl naplněný obrovským a nádherným květinovým aranžmá. Nad horní částí stolu je svítící lustr obrovských rozměrů. Opravdu máte pocit, že jste dorazili do hotelu Plaza Hotel New York!
V hale je řada dveří, které vedou ven a jedny napravo jsme se rychle ocitli ponořeni do ikonického a velkolepého Palm Court. Jedná se o místnost, pro kterou je Hotel pravděpodobně nejznámější. Je to korunní klenot hotelu a je nejvýraznějším rysem zážitku z High Tea na náměstí Plaza. Místnost je skutečně krásná a když jsem o ní tak dlouho snil, přitlačil jsem se k přesvědčení, že jsme tam všichni konečně seděli uprostřed její vznešenosti. Renovovaný renomovaným architektem Thierry Despontem byl pečlivě zvážen původní design, který se zhoršil a v některých částech byl zničen. Nyní se stropními vysokými palmami a detaily mřížoví je podpisem místnosti stoupající kopule z barevného skla, která byla postavena tak, aby odrážela originál z roku 1907.
Nabídka High Tea je rozsáhlá. V den, kdy jsme navštívili, byl na výběr Champagne Tea nebo New Yorker High Tea. Navzdory přestavbě jídelního a jídelního lístku bylo dětské menu zachováno a stále je možné si objednat čaj Eloise. Všichni jsme se během naší návštěvy rozhodli pro šampaňský čaj, který se skládá z řady slaných a sendvičů včetně humří rolky, kaviárových blini a foie gras mousse crostini. Koláčky byly teplé a podávané s devonshirským krémem a tvarohem z mučenky. Sladké menu High Tea bylo lákavé a zahrnovalo černý divoký & fialový zákusek, sirku ze zeleného čaje macron a Victoria houbu podávanou s citronovým krémem verbena a broskvovým želé, abychom jmenovali jen několik z nich inkluze. Přidejte Champagne do tohoto seznamu lahodnosti a voila, máte velmi zvláštní zážitek. Myslím, že z pohledu kohokoli by to bylo považováno za šíření.
Sedět a popíjet šampaňské je zábava myslet na celou historii a všechny lidi, kteří za ta léta z hotelu přišli a odešli. Mezi slavné návštěvníky patří Beatles. Slavní obyvatelé oplývají jako Tommy Hilfiger, nicméně jedním z nejzajímavějších příběhů je princezna Lwoff-Parlaghy, která se do hotelu přihlásila v roce 1908 spolu s jejími vzácnými mazlíčky – včetně Goldlecka, lvíče. Od přijetí do smrti v roce 1912 měl Goldfleck svůj vlastní pokoj na náměstí The Plaza a podle slova na ulici se mu podařilo uniknout jen několikrát!
Díky mnoha vrstvám jedinečnosti hotelu Plaza a jeho slavného High Tea je to velmi zvláštní zážitek. Je nutné udělat pro zařazení do seznamu kbelíků všech potravin a pro každého, kdo navštíví New York.
Několik poznámek:
Pokud máte někoho, koho znáte, sdílejte tento příspěvek. miloval High Tea na náměstí.Pokud vy nebo vaši přátelé máte vzpomínky na Plaza High Tea, dejte nám o tom vědět v sekci komentářů, rádi bychom věděli, čím je pro vás výjimečný.
Vzhledem k tomu, že se Den matek rychle blíží a společenský distancování Covid 19 je stále v platnosti, Dello Mano v současné době nabízí dodávku domácího čaje High Delivery, která může být uspořádána k dodání nadcházející víkend 9. května 2020. Dodávka zahrnuje Brisbane a sahá od zlaté pobřeží do Noosy. Zarezervujte si online nebo volejte svého osobního kupujícího Dello Mano na telefonním čísle 0498 002 468 a proveďte rezervaci.
