Da vores døtre var små, må vi have læst Eloise på Plaza hundrede gange eller mere. Vores fantasi blev alle fanget af den onde Eloise, der berømt løb fra gulv til gulv og leverede lige store doser af kaos og charme. Senere med vores piger vokset op og vores familievirksomhed Dello Mano, der nu serverer High Tea, besøgte vi New York for at finde ud af, hvad der gør High Tea på Plaza Hotel så speciel.
Bare det at ankomme til New York Plaza Hotel er specielt. At stige op ad trappen fra gadeniveau fremkalder følelser af at være i en af de gamle romantiske film. Øverst på hotellets storslåede indgangstrappe er elegant uniformerede dørmænd, der flankerer en smuk klassisk drejelig gulddør. Døren er sat ind i en facade af de skinnende sortpolerede vægge, der er ætset i meget dekorativt guldforgyldt maling.
Med den opgave at navigere rundt i karruseldøren bag os lander vi i en ganske rolig og lidt uventet lobby. Jeg siger uventet, da det føltes som et storslået og varmt hjem snarere end den typiske hotelindgang. Faktisk læste jeg senere, at Plaza blev designet til at være et kryds mellem et fransk slot og et hotel, så den hjemlige, men alligevel storslåede følelse helt sikkert er der, når du kommer ind. Lobbyen er enkel og smuk og indeholder kun et enkelt enkeltstående cirkulært bord fyldt med et stort og strålende blomsterarrangement. Over toppen af bordet er en lysende lysekrone med massiv andel. Du føler virkelig, at du er ankommet til Plaza Hotel New York!
Lobbyen har et antal døre, der fører ud og tager den til højre, vi befandt os hurtigt nedsænket i den ikoniske og storslåede Palm Court. Dette er det rum, som hotellet sandsynligvis er bedst kendt for. Det er hotellets kronjuvel og er et mest slående træk ved High Tea-oplevelsen på Plaza. Rummet er virkelig smukt og sad der og havde drømt om det så længe, jeg klemte mig selv for at tro, at vi alle endelig sad der midt i dets storhed. Renoveret af den berømte arkitekt Thierry Despont blev der taget nøje hensyn til det originale design, der var forværret og i nogle dele ødelagt. Nu med lofthøjde palmetræer og trellisdetaljer er rummets underskrift den skyhøje farvede glaskuppel, der blev bygget til at afspejle originalen fra 1907.
High Tea-menuen er omfattende. Den dag, vi besøgte, var der et valg mellem Champagne Tea eller New Yorker High Tea. På trods af en ombygning af mad- og drikkemenuerne blev Børnenes menu vedligeholdt, og det er stadig muligt at bestille en Eloise-te. Vi valgte alle under vores besøg Champagne-te, som består af en række salte og sandwich inklusive hummerrulle, kaviar blini og en foie gras mousse crostini. Scones var varme og serveret med devonshire creme og mango-passionsfrugt ostemasse. Den søde menu på High Tea var fristende og indeholdt en solbær & violet eclair, grøn te match macron og Victoria svamp serveret med citron verbena vaniljesaus og fersken gelé for blot at nævne nogle få af de inklusioner. Føj Champagne til denne liste over lækkerhed og voila, du har en meget speciel oplevelse. Jeg tror, i en persons ord vil det blive betragtet som en spredning.
Når man sidder og drikker champagne, er det sjovt at tænke på hele historien og alle de mennesker, der er kommet og gået fra hotellet gennem årene. Blandt de berømte besøgende er Beatles. Berømte beboere bugner som Tommy Hilfiger, men en af de mest fascinerende historier handler om prinsesse Lwoff-Parlaghy, der tjekkede ind på hotellet i 1908 komplet med sine dyrebare kæledyr – inklusive Goldleck, en løveunge. Fra sin adoption til sin død i 1912 havde Goldfleck sit helt eget værelse på The Plaza, og ifølge ordet på gaden formåede det kun at flygte et par gange!
Plaza Hotels mange forskellige unikke lag og dets berømte High Tea er det, der gør det til en meget speciel oplevelse. Et must for at blive optaget på listen over alle foodies og for den sags skyld enhver, der besøger New York City.
Nogle noter:
Del indlægget, hvis du har nogen, du kender, som elskede High Tea på Plaza.Hvis du eller dine venner har minder om Plaza High Tea, så lad os vide det i kommentarsektionen, vi vil meget gerne vide, hvad der gjorde det specielt for dig.
Med morsdag nærmer sig og den sociale afstand fra Covid 19 stadig er i kraft, tilbyder Dello Mano i øjeblikket en hjemmelevering High Tea kan organiseres til levering i den kommende weekend 9. maj 2020. Levering inkluderer Brisbane og strækker sig fra Gold Coast til Noosa. Book online eller ring til din personlige Dello Mano-shopper på 0498 002468 for at booke.
