Borůvka bohatá na více živin je cenná pro udržení zdraví pokožky, kardiovaskulární zdatnosti, kognitivní síly, zdravých očí bez nemocí, nerušeného průtoku krve a lepšího fungování celého těla. . Po mnoho desetiletí byl protirakovinový potenciál, antimikrobiální, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti borůvky ceněn pro svou účinnost při řadě poruch, včetně průjmů, cukrovky, poškození jater a ledvin.

Co je borůvka ?

Borůvka je malá jedlá tmavá borůvka nízko rostoucího keře rodu Vaccinium. Borůvka je vědecky označována jako Vaccinium myrtillus. Je to blízký příbuzný borůvek, bobulí, borůvek, borůvek a brusinek. Jedná se o lahodné bobule pocházející ze severní Evropy, které jsou po mnoho staletí ceněny pro svou terapeutickou účinnost v konvenčním systému evropské medicíny.

Borůvka je šířící se, nízko rostoucí, opadavý keř se štíhlými větvemi, s malými růžovými květy a jasně zelenými, oválnými a špičatými listy. Rostlina poskytuje tmavě fialové bobule sklizené v létě a lze ji použít čerstvé nebo v sušené formě. Dnes se pěstují v severní Asii, Evropě a Severní Americe a stávají se velmi oblíbenými jako lahodná přísada do konzerv, koláčů a džemů i pro svou schopnost léčit řadu zdravotních stavů.

Nutriční údaje

Stejně jako jeho bratranci, borůvka a borůvka, je borůvka nejbohatším přírodním zdrojem antokyanů, což je antioxidant, který mu dodává tmavě modrou barvu. Spolu s antokyanem obsahuje také další fenolické složky, jako je kvercetin, taniny, pektin a katechiny. Obsahuje také alkaloidy, kyseliny uhličité a řadu životně důležitých živin včetně vitamínů A, B1, B2, C, E a K. Minerální poklad v něm obsahuje chrom, mangan, zinek a železo.

Zdraví prospěšné pro borůvky

Zde jsou hlavní způsoby, jak vás borůvky mohou udělat zdravými. Podívejte se na ně.

Zlepšuje vidění

Borůvka je užitečná pro udržení zdraví očí. Vědecké studie také prosazovaly účinnost výtažku z borůvek při prevenci očních poruch souvisejících s věkem spolu s dalšími očními chorobami, jako je katarakta a slepota. Leutin přítomný v oku v kombinaci se sloučeninami přítomnými v borůvce pomáhá zlepšit vidění. Další výzkum prováděný na borůvkách také naznačuje, že jeho prospěšná aktivita stimulující enzymy chrání oči před uveitidou vyvolanou endotoxiny. Jeho výtažky stimulují produkci rhodopsinového pigmentu, který podporuje přizpůsobení oka změnám světla.

Léčí průjem

Borůvka se používá k léčbě žaludečních poruch, jako je průjem, poruchy trávení a nevolnost. . Jeho protizánětlivé a stahující vlastnosti pomáhají napínat tkáně a zmírňovat příznaky průjmu.

Protizánětlivý účinek

Díky adstringentnímu působení taninů a pektinu přítomných v borůvce, působí terapeuticky na záněty žaludku. Při lokální aplikaci také léčí záněty způsobené sliznicemi hrdla a úst. Protizánětlivé vlastnosti tohoto ovoce také pomáhají při léčbě stavů, jako je trombóza a angina pectoris.

Zdraví krve

Výzkumné studie potvrdily pozitivní účinky borůvky na krevní tlak a zdraví cév, což vedlo k inhibici agregace krevních destiček a kontrakci hladkého svalstva. Pomáhá posilovat kapiláry, stimuluje krevní oběh a předchází poruchám, jako jsou křečové žíly a hemoroidy.

Chronická žilní nedostatečnost

Chronická žilní nedostatečnost je stav, kdy chlopně v žilách nohou přenášejí krev k poškození srdce. To má za následek svědění, otoky a bolest v noze. Někdy také vede k kožním vředům. Antokyanosidy přítomné v borůvce pomáhají posilovat krevní cévy a snižovat příznaky.

Řídí cukrovku

Účinnost borůvky při léčbě cukrovky je oceňována již od raných dob a byla také obhajována. nedávnými vědeckými poznatky. Ve studii publikované v The Journal of Nutrition zvířecí model odhalil, že extrakt z borůvek bohatý na antokyaniny významně snížil koncentraci glukózy v krvi a zlepšil citlivost na inzulín. Studie dále ukázala, že extrakt z bobulí zlepšil hyperglykémii a citlivost na inzulín u diabetu 2. typu.

Protinádorový potenciál

Skupina vědců z Kalifornské univerzity v Santa Barbaře pod vedením Nguyena V et al. zjistili, že výtažky z borůvek mají antiproliferativní účinek na lidské buňky rakoviny prsu.Zabraňují šíření maligních buněk a vyvolávají apoptózu. Srovnávací studie provedená na různých bobulích učinila borůvku nejúčinnější v inhibici rakovinných buněk. Může také pomoci snížit vedlejší účinky chemoterapie.

Neuroprotektivní účinky

Borůvka může snížit riziko kognitivních problémů, jako je demence a Alzheimerova choroba. Fenolové sloučeniny přítomné v ovoci zmírňují tyto neurologické problémy.

Menstruační křeče

Ženy také uvádějí jeho účinky na snižování menstruačních křečí. Extrakt z borůvek je také účinný při léčbě vředů a inhibici fibrocystických onemocnění prsu.

Péče o pleť

Borůvka podporuje a zpevňuje kolagenové struktury, zpomaluje růst bakterií a pomáhá při detoxikaci těla. Doporučují jej také lékaři před operacemi, aby se později snížilo související krvácení.

Antioxidační síla

Antioxidační síla borůvky z něj činí cenný víceúčelový lék. Bohatým zdrojem antokyanosidů jsou užitečné ve vodě rozpustné chemikálie, které mají schopnost radikálového pohlcování. Hledají radikály bez kyslíku produkované během energetického metabolismu a neutralizují jejich účinky. Toto ochranné opatření zabrání výskytu mnoha problémů způsobených v důsledku oxidačního stresu.

Udržuje zdraví jater

Vědci prokázali, že inhibiční a radikální úklidová aktivita výtažků z borůvek zvyšuje hladinu prospěšného glutathionu a vitaminu C v těle a snižuje koncentraci oxidu dusnatého v jaterních tkáních.

Zabraňuje selhání ledvin

Dalším antioxidačním účinkem borůvky je její obrana proti poškození ledvin. Vědecký výzkum ukázal, že jeho výtažky pomáhají normalizovat řadu kritických faktorů, včetně hladin kreatininu, séra, krve, močoviny, dusíku a oxidu dusnatého. Pomáhá také vylučovat těžké kovy z těla, což vede k lepší detoxikaci.

Kardioprotektivní účinky

Účinek ochrany srdce se připisuje potenciálu antokyanů přítomných v borůvce, která pomáhá při regulace hladiny LDL (špatného) a HDL (dobrého) cholesterolu v těle. Další studie naznačuje, že také pomáhá při prevenci mnoha kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza.

Antimikrobiální účinky

Borůvka obsahuje fenolické složky, u nichž bylo také zjištěno, že mají antimikrobiální aktivitu. Tento inhibiční účinek bobulí působí proti různým lidským patogenům včetně salmonely, H.pylori, Bacillus, Clostridium a Staphylococcus aureus a zabraňuje rozvoji souvisejících chorob. Nedávné vědecké poznatky také naznačují potenciál jeho extraktu v boji proti organismům rezistentním na antibiotika.

Použití borůvky

Borůvku lze konzumovat v čerstvé, sušené, práškové, extrahované nebo v tekutině formulář. Při nákupu extraktu se ujistěte, že kupujete ty, které obsahují 25% antokyaninu pro dobré zdravotní výsledky. Existuje několik způsobů, jak servírovat ovoce, například:

• Přidejte borůvkové ovoce nebo listy do horké vody a připravte si zdravý čaj!
• Použijte bobule jako náplň na koláče a koláče.
• Připravte si džemy a ochutnejte je chlebem.
• Můžete také vypít osvěžující borůvkový džus. Šťáva se také používá jako základna pro likér a jako ochucovadlo pro sorbety a jiné dezerty.
• Pokud jste líní dělat cokoli z výše uvedeného, jednoduše ji spolkněte v surové formě! Slouží také jako lahodný svačinu.

Nežádoucí účinky

Ačkoli je borůvka považována za bezpečnou pro konzumaci, je třeba vzít v úvahu několik výjimek:

• Alergie: U některých se mohou po konzumaci bobulí vyskytnout alergické reakce, jako je otok úst, bledá kůže, slabost a potíže s dýcháním. Při prvním pokusu je vždy třeba postupovat opatrně.
• Interakce s léky: Lidé, kteří užívají antikoagulancia a antiagregační léky, by měli opatrně užívat výtažky z borůvek, protože by mohly nepříznivě ovlivňovat nebo měnit účinnost léčby. >
• Toxicita: Některé nedávné studie rovněž varovaly před použitím ovocných extraktů ve vysokých koncentracích, protože nadměrná konzumace tohoto bobulí může způsobit toxicitu a vést u některých jedinců k fatálním komplikacím.
• Chirurgie a těhotenství : Během speciálních fází, jako je laktace, těhotenství a před nebo po operaci, je nejlepší se mu vyhnout. Doporučujeme poradit se s lékařským odborníkem, abyste porozuměli správnému dávkování a prodiskutovali individualizované obavy, než použijete bobule k terapeutickému použití, abyste získali maximální užitek bez jakýchkoli vedlejších účinků.

Mezi bobulemi je borůvka považována za důležitou a cennou botaniku díky mnoha užitečným vlastnostem.Zahrnutí těchto multitalentovaných borůvek může lahodně zvýšit nutriční kvocient vaší stravy a udržet si zdraví.