V posledních několika měsících jsem strávil spoustu času hledáním receptů, které jsou přátelské k cholesterolu a přesto chutnají. Nenašel jsem obrovské množství masných receptů obsahujících potraviny, jako jsou fazole, které aktivně snižují hladinu cholesterolu, takže je mám tendenci přidávat sám, nebo je mám na boku.
Zde je seznam, který jsem uvedl společně s recepty vhodnými pro cholesterol, které mají nízký obsah nasycených tuků a hlavně chutnají skvěle! Kliknutím na jednotlivé názvy receptů zobrazíte přísady a pokyny: –
Masová jídla
- Kuřecí & Veg Indian Curry
- Kuře, Edamame & Ginger Pilaf
- čínské sladké & kyselé kuře
- Zdravé hovězí hamburgery *
- Zdravé krůtí masové kuličky
- Medové limetové kuřecí špízy
- Masové kuličky s vinnou rajskou omáčkou *
- Mexické kuře & Fazolová polévka
- marocké oranžové kuře
- pomalý vařič Chilli Con Carne *
- sladká & Lepkavé medové sezamové kuře
- Kuřecí hamburgery Tandoori
- Turecko Tikka kebab
* Použijte extra libové hovězí maso – viz poznámka níže
Rybí pokrmy
- Pečená citronová treska
- Pečená celá ryba v česnekové chilli omáčce
- Zdravá sladká & Kyselé ryby
- grilovaný steak z citrusových tuňáků s avokádem
- medová hořčice Pecan Crusted Losos
- středomořský losos s bílými fazolemi
- pečené ryby & chipsy
- lososová nudlová polévka
- Mořský vlk se Sizzled Ginger & Chilli
- tuňák s avokádovou salsou
- superrychlá rybí kari
- lahodný rybí tacos
vegetariánská jídla
- černá fazole & špenátové enchilady
- Těstoviny kešu Pesto
- Veganský burger z cizrny
- Chilli pepřová dýně s asijskou zeleninou
- egyptský dušený pokrm Edamame
- Masoor Dhal Curry
- Červená čočka, cizrna & Chilli polévka
- španělské plněné papriky
- letní hráškové těstoviny
- Vegetable & Fazole chilli
- Veggie Tacos s omáčkou Tomatillo
- Hřejivé fazole z másla
Přílohy
- Mrkev & Sladké bramborové hranolky
- Cizrnový salát s bylinkami & Olivy
- chlazené asijské chřestové oštěpy
- čínská kapusta
- čínská fazole edamame
- hrubá pečená zelenina
- Těstoviny Courgetti
- Mexické černé fazole
- Bramborový avokádový salát
- Pečené sladké brambory & Růžičková kapusta
- Pikantní sezamový lilek
- sladký brambor & květáková kaše
- kurkumová rýže pilau se zlatou cibulkou
Poznámka k mletému hovězímu masu
Hovězímu masu se často vyhýbají lidé s vysokým obsahem cholesterolu, protože má vysoký obsah tuku. Ale vaření s extra libovým hovězím masem je skvělý způsob, jak pokračovat v konzumaci hovězího masa jako součásti stravy s nízkým obsahem cholesterolu. Jelikož obsahuje 2,4 g nasycených tuků na 100 g (což je více než doporučených 1,5 g), omezuji to na jeden nebo dvakrát týdně a dávám pozor na to, kolik nasycených tuků jím po zbytek dne.
Další příspěvky, které by se vám mohly líbit: –
- The Ultimate Cholesterol-Friendly Food List
- 24 snadných způsobů, jak do každého jídla zahrnout potraviny snižující hladinu cholesterolu.
- Konečný seznam receptů vhodných pro cholesterol
