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Schlagen Sie das beste Rezept für hausgemachtes Pfirsicheis auf in einer Eismaschine. Kein Koch, es ist ein einfaches Dessert, das Sie mit frischem oder gefrorenem Obst zubereiten können.
Pfirsiche haben Saison und ich mache ALLE Pfirsichrezepte, einschließlich Pfirsichschuster, Pfirsichchips und ja, hausgemachtes Pfirsicheis.
Während ich empfehle, die reifsten frischen Pfirsiche zu verwenden, die Sie für den besten Pfirsichgeschmack finden können, können Sie dieses Pfirsicheisrezept zu jeder Jahreszeit mit gefrorenen Pfirsichen zubereiten.
Es ist erfrischend, lecker, und voller Pfirsichgeschmack. Und noch besser, es ist nicht so schwierig zuzubereiten, solange Sie eine Eismaschine haben.
Wir stellen normalerweise einen Gefrierschrank mit hausgemachtem Eis her, essen ein wenig und frieren alle Reste ein Geben Sie uns für eine Weile Eis.
Nur für den Fall, dass Sie keine Pfirsiche haben, können Sie auch mein Lieblingsbananeneis machen. Yum!
WO KANN ICH DIE TATSÄCHLICHE REZEPTKARTE FINDEN?
Wenn Sie lieber alle meine Tipps zum Einfrieren, wichtige Informationen für dieses Rezept und ähnliche Rezeptideen überspringen möchten – und direkt zum Eisrezept gelangen – Scrollen Sie einfach nach unten, wo Sie eine druckbare Rezeptkarte finden.
TIPPS FÜR DIE HERSTELLUNG VON PEACH-EISCREME
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Eiscreme-Gefriertruhe Besonders der Kanister ist gut ausgewaschen. Wir lagern unsere in der Garage (oder manchmal in der Speisekammer), daher müssen wir sie immer waschen, bevor wir sie verwenden.
Bereiten Sie auch Ihre Pfirsiche vor. Wenn es sich um frische Pfirsiche handelt, müssen Sie die Pfirsiche waschen, schälen und in die Grube geben, bevor Sie sie mit einem Mixer zerkleinern. Wenn Sie gefrorene Pfirsiche verwenden, müssen Sie sie nur zerkleinern.
Tipp: Verwenden Sie für den besten frischen Pfirsichgeschmack super aromatische, frische, reife Pfirsiche
Ich empfehle, einen Mixer mit einer großen Schüssel zu verwenden, um Pfirsicheis mit gesüßter Kondensmilch zu mischen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Zutaten wirklich gut gemischt werden.
- Beginnen Sie mit dem Eincremen (oder Mischen) der Eier * und des Zuckers.
- Fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.
- Mischen Sie anschließend die gesüßte Kondensmilch unter und kratzen Sie die gesamte klebrige Flüssigkeit mit einem Spatel aus der Dose. Fügen Sie dann alle 3 Dosen Kondensmilch hinzu und fügen Sie einen großen Schuss Salz hinzu, was ungefähr einem Teelöffel entspricht. Alles gut vermischen.
- Die zerkleinerten Pfirsiche untermischen.
Gießen Sie die Mischung in den Metallbehälter Ihrer Eismaschine.
Füllen Sie den Kanister vor dem Einfrieren einfach mit Vollmilch auf und füllen Sie ihn etwa zu 3/4 voll. Lassen Sie beim Einfrieren Raum für Expansion. Auf Ihrem Kanister sollte sich eine Füllzeile befinden.
BEVOR SIE ES EINFRIEREN… WO SIE FELSENSALZ FINDEN
Während Sie online und im Supermarkt kleinere Taschen oder Kisten mit Steinsalz finden, können Sie manchmal eine bekommen Größerer und kostengünstigerer Beutel in einem Baumarkt oder Futtermittelgeschäft.
WIE MAN EINE EISCREME MIT EINEM ALTMODISCHEN EISMASCHINEN HERSTELLT
Einfrieren der Pfirsich-Sahne-Mischung, um sie alt zu machen -modisches Pfirsicheis ist ziemlich einfach, besonders wenn man es erst einmal in Gang gebracht hat. Sie müssen jedoch dabei bleiben, damit Sie überwachen können, ob mehr Eis oder Steinsalz benötigt wird oder ob der Stecker aus der Steckdose gezogen werden muss.
Ich rate Ihnen jedoch immer, die Anweisungen des Herstellers für Ihr spezielles Eis zu befolgen Hersteller, hier sind ein paar Tipps.
- Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Metallkanister in den Eimer Ihrer Eismaschine.
- Zerdrücken Sie einen großen Beutel mit Eis, allmählich Eis um den Kanister gießen. Tipp: Bei Bedarf können Sie auch bis zu einer Gallone Wasser hinzufügen. Wir tun dies manchmal, weil unser Motor blockiert. Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, dreht es sich weiter.
- Fügen Sie beim Hinzufügen des Eises 2-3 Tassen Steinsalz hinzu und füllen Sie es mit Steinsalz auf.
- Lassen Sie es Der Motor läuft bis zum Anschlag. Sobald das Eis gefroren ist, hört der Motor Ihrer Eismaschine auf zu drehen. Ziehen Sie sofort den Netzstecker. Dies sollte signalisieren, dass das Eis vollständig gefroren ist. Wischen Sie überschüssiges Eis oder Steinsalz vom Deckel und von der Oberseite des Kanisters ab. Nehmen Sie dann den Deckel ab.
Entfernen Sie vorsichtig das aufgewühlte Paddel und servieren Sie das Eis sofort.
Wenn Sie noch nicht bereit sind, es zu servieren, können Sie den Deckel jederzeit aufsetzen, den Motor abnehmen, den Kanister mit Eis bedecken und ein oder zwei Handtücher darüber legen, um ihn zu isolieren und kalt zu halten.
Oder Sie können den Kanister sogar aus dem Hersteller nehmen und an dieser Stelle in den Gefrierschrank stellen. Achten Sie nur darauf, dass Sie es nicht zu lange dort lassen, sonst fällt es Ihnen schwer, das Eis aus dem Kanister zu schöpfen.
Mmmm, meine Jungs lieben dieses hausgemachte Pfirsicheisrezept. P. >
ALTERNATIVE REZEPTOPTIONEN
- Zerdrücken Sie die Pfirsiche von Hand mit einem Kartoffelstampfer, damit Sie größere Stücke Pfirsiche in Ihrem Eis haben.
- Warum nicht einfach Pfirsich machen? Pfirsicherdbeere? Fügen Sie ein paar Erdbeeren zu Ihren Pfirsichen hinzu, um einen noch fruchtigeren Geschmack zu erzielen.
- Fügen Sie andere Obstsorten wie Bananen, Nektarinen oder Ananas hinzu.
WAS GEHT MIT PEACH ICE CREAM?
Sie können Ihr Eis mit Schlagsahne oder etwas Pfirsichmarmelade belegen.
Ich mag es, meinem Eis frisch geschnittene Pfirsiche hinzuzufügen. Sie verleihen dem Eis noch mehr Pfirsichgeschmack und das Eis Sahne macht sie Nur ein wenig einfrieren, damit sie erfrischend kalt sind.
Und natürlich gehen Pfirsicheis und frische Pfirsichchips Hand in Hand. Es ist köstlich mit diesem Bisquick-Pfirsich-Schuster-Rezept und Pfirsich-Dump-Kuchen Erdbeereis
KÜCHENWERKZEUGE FÜR DIESES REZEPT EINKAUFEN:
Gemüsemesser und Schneidebrett
Mixer oder Kartoffelstampfer – zum Zerkleinern der Pfirsiche.
Mixer – Ein Mixer sorgt dafür, dass Sie alles richtig gut mischen.
Eiscreme-Gefrierschrank – Dies ist ein Rezept für eine Eismaschine, daher benötigen Sie einen Gefrierschrank.
Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel – Wir verwenden ähnliche Gerichte, um unser Eis im Gefrierschrank zu lagern, insbesondere wenn wir eine große Menge haben.
Eisportionierer – Kann nicht haben Eis ohne Scooper.
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Zutaten
Eis:
- 6 Eier *
- 3/4 Tasse reiner Rohrzucker
- 4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 14 Unzen gesüßte Kondensmilch
- 36 Unzen Kondensmilch
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Tassen zerkleinerte Pfirsiche (gewaschen, geschält und entkernt)
- 5 Tassen Vollmilch
Gefrierzubehör:
- 16 Pfund Eis
Anleitung
- Eier cremen (oder mischen) * und den Zucker zusammen mit einem Mixer.
- Dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Als nächstes die gesüßte Kondensmilch untermischen und die gesamte ooey gooey Flüssigkeit aus dem herauskratzen Dose mit einem Spatel.
- Fügen Sie beide Dosen Kondensmilch hinzu.
- Fügen Sie einen großen Schuss Salz hinzu, was ungefähr einem Teelöffel entspricht.
- Mischen Sie die zerkleinerten Pfirsiche und mischen Sie alles gut zusammen.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Eiscreme-Gefriertruhe, insbesondere der Kanister, ausgewaschen und fertig ist.
- Gießen Sie die Mischung in den Metallkanister
- Füllen Sie den Kanister mit Vollmilch und füllen Sie ihn etwa zu 3/4 voll. Lassen Sie beim Einfrieren Raum für Expansion. Ihr Metallkanister sollte eine Fülllinie haben.
- Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Metallkanister in den Eimer Ihrer Eismaschine.
- Zerdrücken Sie einen großen Beutel Eis. Gießen Sie nach und nach Eis um den Kanister. **
- Fügen Sie 2-3 Tassen Steinsalz hinzu, während Sie das Eis hinzufügen, und füllen Sie es mit Steinsalz auf. ***
- Lassen Sie den Motor laufen, bis er stoppt. Sobald das Eis gefroren ist, hört der Motor Ihrer Eismaschine auf zu drehen. Dies sollte signalisieren, dass das Eis vollständig gefroren ist.
- Ziehen Sie sofort den Netzstecker.
- Wischen Sie überschüssiges Eis oder Steinsalz vom Deckel und von der Oberseite des Kanisters ab. Dann den Deckel abnehmen.
- Entfernen Sie vorsichtig das aufgewühlte Paddel.
- Servieren Sie das hausgemachte Pfirsicheis sofort. Wenn Sie noch nicht bereit sind, es zu servieren, können Sie den Deckel jederzeit aufsetzen, den Motor abnehmen, den Kanister mit Eis bedecken und ein oder zwei Handtücher darüber legen, um ihn zu isolieren und kalt zu halten.
Hinweise
* Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit erhöhen Dies gilt insbesondere, wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden.
** Tipp: Bei Bedarf können Sie auch eine Gallone Wasser hinzufügen. Wir tun dies manchmal, weil unser Motor blockiert. Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, dreht sich das Wasser weiter.
*** Verwenden Sie zum Einfrieren des Eises unbedingt Steinsalz. Es ist unbedingt erforderlich, dass Sie Steinsalz verwenden, da sonst Ihr Eis nicht gefriert.
Nährwertangaben:
24
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 218Gesamtfett: 8gGesättigtes Fett: 5gTransfett: 0gGesättigtes Fett: 3gCholesterol: 73mgNatrium: 14356mgKohlenhydrate: 28gFaser: 0gZucker: 27gProtein: 8g
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