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Es steht außer Frage, dass Luftfritteusen sehr beliebt sind. Aber wenn Sie sich jemals gefragt haben:“ Was ist eine Luftfritteuse? “ oder „Wie funktioniert eine Luftfritteuse?“ In diesem Handbuch wird es aufgeschlüsselt.

Was ist eine Luftfritteuse?

Die Luftfritteuse ist im Wesentlichen ein Kondensationsofen mit Arbeitsplatte. (Es gibt jedoch einen Unterschied zwischen Luftbraten und Backen.) Das von der Philips Electronics Company patentierte Kleingerät soll die Ergebnisse des Frittierens nur mit heißer Luft nachahmen und wenig oder gar kein Öl.

Dieses Gerät hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen – laut dem Marktforschungsunternehmen NPD Group hatten fast 40% der US-Haushalte im Juli 2020 eines. Es gibt alle Arten von Dingen, die Sie an der Luft braten können – von gefrorenen Hühnerflügeln und hausgemachten Pommes Frites bis hin zu geröstetem Gemüse und frisch gebackenen Keksen.

Wie funktionieren Luftfritteusen?

Der obere Teil von Eine Luftfritteuse hält einen Heizmechanismus und einen Ventilator. Sie legen die Lebensmittel in einen Korb im Frittierstil, und wenn Sie sie einschalten, strömt heiße Luft nach unten und um die Lebensmittel herum. Diese schnelle Zirkulation macht die Lebensmittel knusprig – ähnlich wie beim Frittieren. aber ohne das Öl.

So verwenden Sie eine Luftfritteuse:

Legen Sie Ihre Lebensmittel in den Korb

Abhängig von der Luftfritteuse Größe kann der Korb zwischen 2 und 10 Liter fassen. In den meisten Fällen sollten Sie 1 oder 2 Teelöffel Öl hinzufügen, damit das Essen schön knusprig wird.

Stellen Sie Zeit und Temperatur ein

Kochen in der Luftfritteuse Zeiten und Temperaturen liegen normalerweise zwischen 5 und 25 Minuten bei 350 bis 400 ° F, abhängig von dem Essen, das Sie kochen.

Lassen Sie das Essen kochen

In einigen Fällen Sie Möglicherweise müssen Sie das Essen nach der Hälfte der Garzeit umdrehen oder wenden, damit es gleichmäßig knusprig wird. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, ist es wichtig, Ihre Luftfritteuse zu reinigen.

Was sind die besten Luftfritteusen?

Unsere Testküche bietet mehrere Modelle Der Test, um die beste Luftfritteuse zu finden, und drei Marken stiegen an die Spitze. Wir sind seit Jahren Fans der Philips Avance Turbo-Star-Luftfritteuse, und unsere Experten waren auch von der Black + Decker Purify-Luftfritteuse und der PowerXL Vortex-Luftfritteuse beeindruckt.

Diese Geräte sind im Preisbereich unterschiedlich abhängig von ihrer Größe und Ausstattung. Zusätzlich zum Gerät selbst möchten Sie möglicherweise Zubehör für Luftfritteusen mitnehmen.

Was können Sie in einer Luftfritteuse kochen?

Während viele der besten Rezepte für Luftfritteusen Lebensmittel sind, die normalerweise frittiert werden, können Sie mit diesem Gerät auch Gemüse braten, Fleisch kochen und Kekse backen.

Gefrorene Fingerfoods

Die Luftfritteuse ist ein Star bei der Zubereitung von Tiefkühlkost, die frittiert schmecken soll. Gefrorene Pommes Frites, Mozzarellasticks und Hühnernuggets sind einige der vielen gefrorenen luftgebratenen Lebensmittel, die Sie herstellen können.

Hausgemachte Fingerfoods

Wenn Sie Ihre Fingerfoods lieber von Grund auf neu zubereiten möchten Die Luftfritteuse ist eine großartige Option für die Zubereitung knuspriger hausgemachter Snacks und Beilagen. Probieren Sie Süßkartoffel-Pommes Frites, Air-Fryer-Gurken oder Papas Rellenas für Luftfritteusen Sticks sind köstlich, Frischkäse schmilzt zu einem klebrigen Durcheinander (so dass hausgemachter Käsebruch herauskommt).

Hühnchen, Fisch und Fleisch

Luftfritteusen sind nicht nur für fettige Kohlenhydrate geeignet – Sie kann auch Gerichte machen, die mit Protein verpackt sind. Probieren Sie Rezepte für Air-Fryer-Hühnchen wie Air-Fryer Nashville Hot Chicken. Für eine gesündere Variante sind Air-Fryer Keto Fleischbällchen eine gute Wahl. Wenn es um Fisch- und Meeresfrüchtegerichte geht, lieben wir diese Air-Fryer-Sohle mit Krümelspitze.

Gebratenes Gemüse

Da Luftfritteusen im Wesentlichen kleine Konventionsöfen sind, eignen sie sich hervorragend für Braten von Gemüse – besonders wenn Sie nur für ein oder zwei Personen kochen. Einige unserer Lieblingsrezepte für Gemüse aus der Luftfritteuse sind Kräuter- und Zitronenblumenkohl aus der Luftfritteuse sowie Knoblauch-Rosmarin-Rosenkohl aus der Luftfritteuse.

Wenn Sie dieses Gerät jedoch verwenden Um Gemüse zu kochen, lassen Sie das Blattgemüse aus.

Einige Backwaren

Luftfritteusen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Desserts mit einer Portion, einschließlich kleiner Backwaren wie Kekse und Apfelkrapfen (so geht’s) Luftfritteuse Kekse machen). Sie können auch versuchen, diese Air-Fryer-Pfefferminz-Lava-Kuchen für die Winterferien oder diese Air-Fryer-Mini-Nutella-Donut-Löcher für einen verwöhnenden Genuss zu jeder Jahreszeit zuzubereiten.

Sie können jedoch nichts daraus machen verwendet einen flüssigen Teig (es sei denn, Sie frieren ihn zuerst ein).

Tipps zur Luftfritteuse

Ist luftgebratenes Essen gesund?

Sie könnten argumentieren, dass es luftgebraten ist Lebensmittel sind gesünder als frittierte Lebensmittel, da sie weniger Öl verbrauchen.Gefrorene Pommes Frites, die in der Luftfritteuse zubereitet werden, enthalten zwischen 4 und 6 Gramm Fett im Vergleich zu frittierten Pommes Frites, die satte 17 Gramm pro Portion enthalten.

Was sind die Vor- und Nachteile von Luftfritteusen?

Vorteile: Luftfritteusen erleichtern das Aufschlagen von Tiefkühlkost und können dies auf eine Weise tun, die etwas gesünder ist als das Frittieren. Die Ergebnisse sind viel besser als beim Braten im Ofen, und Ihre Küche bleibt kühl.

Nachteile: Selbst die größten Luftfritteusen haben eine begrenzte Kapazität, sodass Sie wahrscheinlich kochen müssen in Chargen – besonders wenn Sie Essen für eine Menschenmenge zubereiten. Luftfritteusen sind größer als ein Toaster und nehmen außerdem wertvollen Platz auf der Theke ein. Schließlich können sie je nach Modell teuer sein.

Lohnt es sich, eine Luftfritteuse zu kaufen?

Mit zahlreichen Modellen auf dem Markt ist dieses beliebte Gerät auf den Markt gekommen Preis in den letzten Jahren – viele Modelle kosten weniger als 200 US-Dollar und einige weniger als 100 US-Dollar. Das Springen für eine Luftfritteuse lohnt sich jedoch wahrscheinlich nur, wenn Sie regelmäßig gebratene Lebensmittel – entweder gefroren oder hausgemacht – aufschlagen.