Detta är den bästa streusel-toppningen! Att göra streusel för muffins, snabba bröd och pajer är enkelt och lägger till ett utsökt lager av krispig sötma. Allt du behöver för detta recept är smör, farinsocker, mjöl och några kryddor.
Du kanske inte tänker på det för ofta, men att lägga till ett lager streusel i dina recept kan göra dem helt annorlunda!
Jag fick nyligen denna uppenbarelse när jag arbetade med mitt recept på blåbärsbröd. De första par gånger jag gjorde receptet gjorde jag bara själva brödet. Missförstå mig inte, det var vansinnigt utsökt ensam, men jag kände att det saknade något.
När det gick upp för mig att lägga till ett krispigt kanel-sockerlager av streusel kan vara något snyggt att utforska, jag fick snabbt arbeta med att testa det.
BAM.
Det visade sig att streusel bara var att ta mitt blåbärsbröd från whoa till whoahwhoahoaaaa.
Brunt socker gör bättre Streusel
Denna enkla streuseltoppning är bäst på grund av brunt socker. Brunt socker lägger till mycket smak och håller streusellen ömare än att bara använda vitt strösocker. 
Jag lade till en rejäl mängd kanel, för du kan inte få streusel utan kanel. Jag älskar att använda Ceylon-kanel, som är den enda typ av kanel jag har i mitt skafferi.
Ceylon-kanel har en ljus och mild smak, nästan lite blommig. Jag gillar verkligen smakprofilen för Ceylon-kanel kontra kassia- eller Saigon-typer.
Bakade varor som behöver streusel
Om du inte är säker på vad du ska lägga till din streusel-toppning till, här är några idéer!
- Snabbbröd
- Muffins
- Paj
- Kaffekaka
- Fruktchips
Tips: när du lägger till streusel i bröd, muffins eller kakor … allt som behöver höjas, var försiktig med hur mycket du lägger till.
För mycket streusel kan väga din smet, vilket gör det svårt att baka ordentligt.
Var noga med att lägga till ett fint, jämnt lager (några stora smulor är OK!)
Hur man gör Streusel Topping
Att göra streuseltoppning är så enkelt och snabbt att göra. Du kan bokstavligen piska upp det på nolltid för att lägga till dina favoritbakade godisar.
I huvudsak är allt du behöver göra att mjuka lite smör, tillsätt brunt socker, kryddor och sedan mjöl. Blanda och toppa vad du än bakar!
Skriv ut
Streusel Toppning
Detta är den bästa streusel-toppningen! Att göra streusel för muffins, snabba bröd och pajer är enkelt och lägger till ett utsökt lager av krispig sötma. Allt du behöver för detta recept är smör, farinsocker, mjöl och några kryddor.
- Författare: Liz på Owlbbaking.com
- Prep Tid: 5
- Total tid: 5
- Kategori: Streusel
Ingredienser
- 3 msk smör (mjukat)
- 1/2 c ljusbrunt socker
- 1/2 c allmjölk
- 1/2 tsk kanel (jag föredrar att använda Ceylon Cinnamon)
- 1/8 tsk muskot
- 1/8 tsk salt
Instruktioner
- I en stor skål kombinerar du det mjukade smöret och sockret med en handblandare.
- Mix tills det är helt införlivat.
- Tillsätt sedan mjöl, kanel, muskot & salt.
- Blanda på låg hastighet för att kombinera.
- Blandningen blir smulig och torrare. Använd gärna händerna för att införliva kvarvarande mjöl som inte blandades in.
- Fyll på snabbbröd, pajer eller kakor innan du bakar.
Anteckningar
Detta recept fylls på en gång 9 ″ tårta, en limpanna. Dubbel för mer toppning efter behov.
TIPS: När du lägger till streusel i bröd, muffins eller kakor … allt som behöver höjas, var försiktig med hur mycket du lägger till. För mycket streusel kan väga din smet, vilket gör det svårt att baka ordentligt.
Var noga med att lägga till ett snyggt, jämnt lager (några stora smulor är OK!)
Prova detta recept på mitt blåbärsbröd!
Nyckelord: Streusel Topping
