Dies ist das beste Streusel-Topping! Die Herstellung von Streusel für Muffins, schnelles Brot und Kuchen ist einfach und fügt eine köstliche Schicht knuspriger Süße hinzu. Alles, was Sie für dieses Rezept benötigen, ist Butter, brauner Zucker, Mehl und ein paar Gewürze.
Sie denken vielleicht nicht daran Zu oft, aber wenn Sie Ihren Rezepten eine Schicht Streusel hinzufügen, können sie sich völlig unterscheiden!
Diese Entdeckung hatte ich kürzlich, als ich an meinem Rezept für Blaubeerbrot arbeitete. Die ersten Male, als ich das Rezept gemacht habe, habe ich nur das Brot selbst gemacht. Versteh mich nicht falsch, es war allein wahnsinnig lecker, aber ich hatte das Gefühl, dass etwas fehlte.
Als mir klar wurde, dass das Hinzufügen einer knusprigen Streuselschicht aus Zimtzucker etwas Ordentliches sein könnte Entdecken Sie, ich machte mich schnell an die Arbeit, um es zu testen.
BAM.
Es stellte sich heraus, dass Streusel genau das Richtige war, um mein Blaubeerbrot von whoa nach whoahwhoahoaaaa zu bringen.
Brauner Zucker macht Streusel besser
Dieses einfache Streusel-Topping ist wegen des braunen Zuckers das beste. Brauner Zucker verleiht viel Geschmack und hält das Streusel zarter als nur weißer Kristallzucker. 
Ich habe eine kräftige Menge Zimt hinzugefügt, da Sie ohne Zimt kein Streusel haben können. Ich verwende gerne Ceylon-Zimt, die einzige Zimtart, die ich in meiner Speisekammer aufbewahre.
Ceylon-Zimt hat einen hellen und milden Geschmack, fast ein bisschen blumig. Ich mag das Geschmacksprofil von Ceylon-Zimt im Vergleich zu Cassia- oder Saigon-Sorten sehr.
Backwaren, die Streusel benötigen
Wenn Sie nicht sicher sind, wozu Sie Ihr Streusel-Topping hinzufügen sollen, hier sind einige Ideen!
- Schnellbrot
- Muffins
- Torte
- Kaffeekuchen
- Fruchtchips
Tipp: Wenn Sie Brot, Muffins oder Kuchen Streusel hinzufügen … alles, was aufgehen muss, seien Sie vorsichtig, wie viel Sie hinzufügen.
Zu viel Streusel kann Ihren Teig beschweren, was das richtige Backen erschwert.
Fügen Sie unbedingt eine schöne, gleichmäßige Schicht hinzu (einige) große Krümel sind in Ordnung!)
Wie man Streusel-Topping macht
Streusel-Topping ist so einfach und schnell zu machen. Sie können es buchstäblich in kürzester Zeit aufschlagen, um es zu Ihren Lieblingsgebäck hinzuzufügen.
Im Wesentlichen müssen Sie nur etwas Butter einweichen, den braunen Zucker, die Gewürze und dann das Mehl hinzufügen. Mischen und belegen Sie alles, was Sie backen!
Drucken Sie
Streusel Topping
Dies ist das beste Streusel-Topping! Die Herstellung von Streusel für Muffins, schnelles Brot und Kuchen ist einfach und fügt eine köstliche Schicht knuspriger Süße hinzu. Alles, was Sie für dieses Rezept benötigen, ist Butter, brauner Zucker, Mehl und ein paar Gewürze.
- Autor: Liz bei Owlbbaking.com
- Prep Zeit: 5
- Gesamtzeit: 5
- Kategorie: Streusel
Zutaten
- 3 EL Butter (erweicht)
- 1/2 c hellbrauner Zucker
- 1/2 c Allzweckmehl
- 1/2 TL Zimt (ich bevorzuge Ceylon-Zimt)
- 1/8 TL Muskatnuss
- 1/8 TL Salz
Anweisungen
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer.
- Mischen
- Als nächstes Mehl, Zimt, Muskatnuss & Salz hinzufügen.
- Zum Mischen bei niedriger Geschwindigkeit mischen.
- Die Mischung wird bröckelig und trockener. Fühlen Sie sich frei, Ihre Hände zu verwenden, um restliches Mehl zu verarbeiten, das sich nicht eingemischt hat.
- Vor dem Backen schnelles Brot, Kuchen oder Torten darauf geben.
Notizen
Dieses Rezept wird einmal 9 „Kuchen, eine Laib Pfanne. Verdoppeln Sie nach Bedarf, um mehr Belag zu erhalten.
TIPP: Wenn Sie Brot, Muffins oder Kuchen Streusel hinzufügen … alles, was aufgehen muss, sollten Sie vorsichtig sein, wie viel Sie hinzufügen. Zu viel Streusel kann Ihren Teig beschweren und das Backen erschweren.
Fügen Sie unbedingt eine schöne, gleichmäßige Schicht hinzu (ein paar große Streusel sind in Ordnung!)
Versuchen Sie dies Rezept auf meinem Blaubeerbrot!
Schlüsselwörter: Streusel Topping
