Delning är omtänksam!

Southern Mustard Potato Salad är en klassisk södra sida med hårdkokt ägg, selleri och pickle relish. Klädd i en utsökt majonnäs / senapskombination är denna potatissallad underbart krämig med massor av senapstang.

Ett fantastiskt märke -huvudrecept för sommarcookouts. Visst att vara en publikfavorit. Denna potatissallad passar bra till allt från hamburgare och korv till grillat fläsk och stekt kyckling.

Bästa typ av potatis att använda?

Jag använder russetpotatis för detta recept. De fungerar bra eftersom de har en stärkelse, mjölk konsistens och de bryts ner bra och blir underbart belagda. Yukon-guldpotatis skulle vara mitt andra val.

Recept Tips för södra senapspotatis-sallad:

• Var noga med att salta vattnet väl när du kokar potatisen. Du vill inte ha blid potatis som bas för din potatissallad.
• Du kan använda antingen dillpipa-relish eller sweet pickle-relish eller en kombination. Jag lägger vanligtvis till lite dill-relish och mycket söt-pickle-relish, men det är bara en fråga om personlig preferens.
• Denna potatissallad kommer att förbli täckt i kylskåpet i 3 till 4 dagar och görs bäst minst 2 timmar innan servering så att smakerna har en chans att smälta.

Hur man gör denna potatisallad kryddig:

Mitt favorit sätt att göra denna potatissallad kryddig är att lägga till 1/2 tesked cayennepeppar.

Mer underbara södra sidor för en cookout:

• Kärnmjölksallad
• Söt vinäger coleslaw
• Easy Macaroni Sallad
• BLT Pastasallad
• Kryddiga baconbakade bönor
• Bästa sättet att laga majskolv

sallad senapspotatis sallad

Kurs: sidrätter

Cuisi ne: Södra

Nyckelord: cookout, potatissallad, sommar

Förberedelsestid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Serveringar: 8

Kalorier: 377kcal

Southern Mustard Potato Salad är en klassisk södra sida med hårdkokta ägg, selleri och pickle relish. Klädd i en utsökt majonnäs / senapskombination är denna potatissallad underbart krämig med massor av senapstang.

Skriv recept

Ingredienser

• 3 pund russetpotatis, skalad och kubad
• 1 matsked salt
• 2 selleriribs, tärnad i tärningar
• 1/2 medium sötlök , tärnad
• 4 stora hårdkokta ägg, skalade och hackade
• 1/2 kopp pickle relish plus 2 msk juice, dill eller söt
• 3 msk gul senap
• 3/4 kopp majonnäs
• 1/4 tesked salt
• 1/4 till 1/2 tesked svartpeppar
• 1/4 tesked paprika

Instruktioner

• Lägg potatis i en medium kruka och täck med vatten. Koka upp. Tillsätt salt och sänk värmen för att bibehålla en simmer. Simma i 10 till 12 minuter eller tills den är mjuk när du genomborras med en gaffel.
• Töm potatis väl och återgå till den heta potten. Detta avdunstar överflödigt vatten.
• Placera selleri, lök, ägg, pickle relish och juice i en stor skål.
• Lägg till potatis, senap, majonnäs, salt och peppar.

  Rör om väl, hacka potatisarna lite medan du rör om.

• Kyl i minst två timmar.
• Strö över paprika strax före servering.

Näring

Kalorier: 377kcal

Utlämnande: Detta inlägg innehåller affiliate-länkar.