Sunday Supper är en Amazon Associate och kan få ersättning för köp som görs via affiliate-länkar.
Easy Sautéed Mushrooms and Onions är en perfekt, mångsidig sidrätter recept! Med bara några få enkla ingredienser passar det här enkla svampreceptet perfekt med grillad biff, som en gourmetburger-toppning eller som en smaklig sidrätter för något protein.
Karamelliserad lök och svamp är också superlätt att göra och är redo på mindre än 15 minuter!
Hoppa till:
- 🍽 Vad behöver jag för att sauta svamp och lök?
- 🧅 Ingredienser för att göra sauterade svampar och lök
- 🍄 Hur man gör Rengör svampar
- ut Hur man steker lök och svamp
- ⭐ Tips för familjen Foodie
- 💭 Frågor om att göra svampar och lök
- ❄ Kan fryser du svamp och lök?
- 🍲 Vad ska man göra med svamp och lök
- 🥩 Hur man värmer upp en biff med svamp
- 🍄 Enkla svamprecept
- 📌 Fäst det för senare!
- 📋 Recept
🍽 Vad behöver jag för att sauta svamp och lök?
Allt du behöver måste göra denna lätta svamp sida d ish är en stekpanna på spisen.
Detta är en av de enklaste och bästa sidrätterna för biffar, kyckling, fläskkotletter och mer! Eftersom det är så enkelt och min familj älskar det, lagar jag det hela tiden för att servera med våra familjeidéidéer.
Det liknar våra perfekta karamelliserade lökar, men med svampar!
🧅 Ingredienser för att göra sauterade svampar och lök
- Smör eller olivolja
- Skivad vit svamp eller svamp efter eget val
- Söt gul lök, skivad
- Salt och peppar
- Worcestershire sås
🍄 Hur man rengör svampar
När du rengör svamp vill du torka av dem eller skölj dem försiktigt i stället för att blötlägga dem i vatten.
Svamp absorberar vatten och kan bli grumligt, så det är inte en bra idé att låta dem ta på sig för mycket vatten.
- Om du använder hela svampar, torka av dem innan du skivar dem. varje svamp ner med en fuktig pappershandduk. Du kan skölja svampen försiktigt under kallt vatten, men du måste torka dem med pappershanddukar helt efter sköljning. Låt dem inte suga!
- Om du använder skivad svamp och vill ge dem en extra ren, placera dem i ett durkslag och skölj under kallt vatten. Se till att torka dem igen med en pappershandduk och låt dem inte suga.
Korrekt rengöring av svampar snarare än att låta dem blötlägga ger dig perfekt brunade svampar för dina sauterade lökar och svampar.
🥘 Hur man sauter lök och svamp
Sautering av svamp och lök är så enkelt att du är klar på under 15 minuter från början till slut. Men för att vara ett så snabbt sidrätterecept är det så smakfullt!
- I en stekpanna smälter du smör över medelhög värme.
- Tillsätt svamp och koka i 5 minuter. De ska börja svettas och bruna.
- Minska värmen till medium, tillsätt skivad lök, salt, peppar och Worcestershire sås och laga till ytterligare 5-7 minuter, rör om ofta eller tills lökarna är mjuka och bruna.
- Det är det! Servera med rätter som fläskkotletter, stekt kycklingbröst eller biff och njut av det. Glöm inte vitlökssmöret!
Detta recept är den perfekta salta tillbehöret. Sauterade svampar och lök till biff tar en vanlig biff till en överdriven upplevelse! Speciellt med ett lök vitlökssmör.
De är också en bra toppning för dina hamburgare, som ovanpå denna Mushroom Swiss Burger. Du kan bara inte slå sauterade svampar och lök för hamburgare.
⭐ Tips för familjen Foodie
- Bränn inte smöret. Var försiktig så att du inte bränner det smältande smöret. Om du gör det måste du börja om!
- Koka svampen på medelhög värme. Eftersom de släpper ut mycket fukt måste de kokas på hög värme och omröras ständigt så att de inte brinner.
- Tillsätt lökarna när svampen kokas tills de blir gyllenbruna runt kanterna och blir genomskinliga .
- Prova en annan typ av svamp! Vi använde vita svampar i det här sauterade lök- och svampreceptet, men vi älskar också shiitakesvamp eller portobellosvampar om du föredrar. Shiitake-svamp och portobello är ett utmärkt substitut i detta recept!
💭 Frågor om att göra svampar och lök
Är svamp en grönsak?
I kulinariska termer, svampar är i grunden en grönsak. De används som en salt ingrediens i recept, vanligtvis för att komplettera kött eller andra grönsaker.
Du kan till och med använda svampar som köttersättning, till exempel en grillad Portobello-svampmössa.
Intressant nog är vetenskapligt sett svampar inte en grönsak, de är en ätlig svamp.
Är svampar bra för dig?
Vi älskar att svampar är väldigt friska för dig! Enligt en artikel från Medical News Today är svampar fyllda med näringsvärde, från fiber och protein till viktiga näringsämnen som vitamin B och D.
De är också en utmärkt proteinkälla för dem på en växt -baserad diet. Dessutom parar vi dem med lök, som innehåller lite kalorier och som också innehåller fiber och viktiga näringsämnen.
Sauteringssvampar och lök i smör mättar inte alltför mycket, så de är fortfarande en bra källa till din daglig grönsaksintag. Njut av det!
❄ Kan du frysa svamp och lök?
Ja! Du kan frysa sauterade svampar och lök. Efter att ha sauterat skålen, låt den svalna, överför den sedan till en lufttät behållare och frys i upp till tre månader. Se till att märka behållaren.
Uppvärmning av frysta svampar
Låt dem först tina i kylen för att värma upp dem igen. Värm sedan upp i en stekpanna med några matskedar smör på medium värme tills skålen värms igenom. Servera och njut!
🍲 Vad man ska göra med svamp och lök
Svamp och lök är en bra sida för en vardagsmiddag, men de är perfekta för speciella tillfällen som helgdagar också!
Om du letar efter en lätt sidrätter den här semesterperioden är det också salt och utsökt, sauterade svampar och lök är definitivt något för dig.
De kräver minimala ingredienser, en kort tillagningstid och kan frysas för senare användning i upp till tre månader. Du kan inte bli så mycket enklare än så!
Det här är faktiskt en av våra favoritidéer för lätt julmiddag.
Svamp och lök gör en av de bästa förstklassiga sidrätterna . Du måste prova vårt enkla recept för svamp och lök med några av våra favoritrecept!
- Recept med långsam rostad prime rib
- Benfri Prime Rib Roast
- Stående ribbsteg
- Omvänd Sear Instant Pot Prime Rib
- Eller servera dem med rester av prime rib i vår Creamy Penne Pasta med Prime Rib!
Sauterade svampar och lök för biff är det perfekta paret! Försök att fylla på några av våra favoritgrillrecept med detta lök- och svamprecept.
- Grillad chuckbiff
- Picanha Steak
- Reverse Sear Ribeye
- Porterhouse Steak
- Bifffoliepaket
- Biff Diane
- Luftfriteringsbiff
- Vitlökssmörbiffbitar
🥩 Hur man gör Värm upp en biff med svamp
Du kan göra våra sauterade svampar och lök och tillsätt tunt skivade bitar av kvarvarande biff. Värm i ca 3-5 minuter. Denna kombination är helt utsökt!
🍄 Enkla svamprecept
Älskar du svamp? Det gör vi också! Prova våra andra enkla svamprecept.
Om du gillar att sauta svamp och lök kommer du att älska dessa recept med svamp!
- Svampgrillost och fransk löksoppa
- Vegetarisk fylld svamprecept
- Instant Pot Risotto
- Vegetarisk fylld svamprecept
- Luftfriteringssvamp
- Ungersk svampsoppa
- Bakad Portobello-svamp
- Kycklingbröst och svamprecept
- Kyckling- och svamppaj
- Kycklingtetrazzini
📌 Fäst det för senare!
Tyckte du om den här sidan? Spara det på Pinterest för senare!
Spara videoknappen
Testade du dessa sauterade svampar och lök? Låt oss veta vad du tycker kommentarerna nedan och med ett betyg! Vi vill gärna höra från dig.
📋 Recept
Sauterade svampar och lök
Jennifer Shreckengost
🍳 Utrustning
🥘 Ingredienser 1x2x3x
- 3 msk. osaltat smör
- 1 pund vit svamp skivad
- 1 söt gul lök skivad
- ½ tsk salt
- ½ tsk peppar
- 2 msk . Worcestershire sås
🔪 Instruktioner
-
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme, tillsätt sedan svampen och koka i 5 minuter.
-
Sänk sedan värmen till medium, tillsätt skivad lök, salt, peppar och Worcestershire. Koka ytterligare 5-7 minuter eller tills svampen och lökarna är mjuka och brunade.
Servera varm.
Video
Anteckningar
- Låt inte svampar och lök torka ut! Om svampen och löken suger upp för mycket juice, kan du lägga till ytterligare Worcestershire sås en tesked åt gången.
- Byt inte ut den söta gula löken mot vit eller röd, du vill bara använda en söt gul lök till denna maträtt.
- Olika svampar: Vi använde vita svampar i det här receptet, men vi älskar också att använda shiitakesvamp eller portobello-svampar om så önskas.
