Recension # 8 – The Balvenie 14 Caribbean Cask
Pris: Köpt från Total Wine för $ 63,99 + skatt.
Detta erbjudande från Balvenie är 14 år gammalt i traditionella ekfat, sedan färdiga i ekfat som tidigare innehöll rom från Karibien. Jag njuter verkligen av 12-års Doublewood som en trevlig dagligen, ofta gånger, dessertdrama. Hur jämför Caribbean Cask?
Glas: Glencairn, vilat i 10 minuter
Ålder: 14 år
Typ: Enmalm
Färg: e150
Chill-Filtration: Yes
ABV: 43%
Nose: This is a sweet one! Krämig vanilj, sockerkakor, kola, ek, tropisk frukt, lättpeppar
Smak: Mycket krämigt, brunt socker, vanilj och kola dominerar med lätt banan, tropisk frukt, russin och bakkryddor under
Ytbehandling: Lätt etanol i mål medan de dominerande krämiga sockret och vaniljnoter slutar ganska snabbt med inget som verkligen dröjer kvar på paletten
Poäng: 5
1 | Motbjudande | Så illa jag hällde ut det.
2 | Dålig | Jag skulle inte konsumera av val.
3 | Dåligt | Flera brister.
4 | Sub-par | Inte dåligt, men många saker jag hellre vill ha.
5 | Bra | Bra, bara bra.
6 | Mycket bra | Ett snitt ovanför.
7 | Bra | Långt över genomsnittet
8 | Utmärkt | Verkligen helt exceptionellt.
9 | Otroligt | En favorit genom tiderna
10 | Perfekt | Perfekt
Slutliga tankar: Jag tycker verkligen om den här flaskan, men den är definitivt mer en dimensionell än det tolvåriga Doublewood enligt min mening. Den här flaskan kan jag bara se efter när jag vill ha en total sockerbom. Jag njuter definitivt av romskålarnas inflytande mot kola- och vaniljnoterna för att framkalla den riktigt krämiga, söta draman. Ibland är det precis vad jag vill.
Jag hatar att använda ordet ”slät”, men jag känner att den här flaskan verkligen kan beskrivas som sådan. Jag fann inget stötande i anteckningarna eller finishen. Den här går verkligen ner för lätt. Jag förstår varför detta är en populär flaska.
Som sagt, jag tror att den här flaskan potentiellt skulle kunna ta fram starkare bakgrundsanteckningar om de hade tappat den minst 46% ABV eller mer. Jag skulle gärna vilja se en högre korrekturversion.
