Vill du gå ner i vikt och hålla bort den medan du äter ganska mycket vad du vill? Miljontals människor som sa ja till den här frågan har köpt The Dukan Diet: 2 Steps to Loss the Weight, 2 Steps to Keep It Off Forever ($ 13; Amazon), skriven av den kontroversiella franska läkaren Pierre Dukan, MD, som hävdar att du vann ’ Du behöver inte räkna en enda kalori eller känna några hungersmärtor för att nå din idealvikt.

Innan du dyker in i denna viktminskningsplan måste du avgöra om Dukan-dietens regler passar din livsstil, och förstå fördelar och nackdelar. Kolla in planens fördelar – och strikta krav – nedan.

Vad är Dukan-dieten?

Dukan-kosten är en viktminskningsplan baserad på att äta högprotein, låg- kolhydratmåltider. Dr. Dukan grundade det på 1970-talet medan han behandlade en överviktig patient som ville gå ner i vikt utan att ge upp kött. Boken har sålt mer än 3,5 miljoner exemplar på franska sedan debuten 2000, och den har också publicerats på mer än ett dussin språk.

Dukan-dietens plussar inkluderar att du inte behöver spåra dina kalorier (det är rätt – ingen matte!), titta på dina portionsstorlekar eller hoppa över måltider. Istället följer du en fyrfasstrategi som beskrivs nedan som Dr. Dukan säger kommer att hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla den borta för livet, vilket gör det till en livslängdskost för dem som inte är svaga. Du kan välja mellan mer än 100 alternativ på Dukans dietlista över livsmedel. Trots sin popularitet har kosten fått viss kritik. Negativa Dukan-dietrecensioner hävdar att ätplanen är för restriktiv, saknar vetenskapligt bevis och kan skada njurarna, som vi kommer att diskutera nedan.

Dukan Diet Rules

Dukan-dieten innebär fyra faser som lovar att hjälpa dig att nå din ideala kroppsvikt och stanna där på lång sikt. Innan du börjar beräknar du din ”sanna vikt” baserat på din ålder, viktminskningshistorik och kroppsstorlek med hjälp av specifika instruktioner som beskrivs i boken.

Sedan går du igenom planens fyra faser, som alla inkluderar ett dagligt tillskott av havrekli. Du kommer att följa ytterligare Dukan-dietregler beroende på vilken fas du har nått. Under början av ”Attack” -fasen väljer du mellan 68 högproteinrika livsmedel för att hjälpa dig att kasta snabbt. Det här steget varar upp till en vecka och kan hjälpa dig att förlora mellan två och åtta pund.

Du spenderar sedan en till tolv månader i den andra ”kryssningsfasen”, vilket ger 32 grönsaker till attackfasens proteinrik diet. Enligt Dukan-dietreglerna kommer din diet att växla mellan rent protein en dag och en blandning av protein och grönsaker nästa dag, i ett försök att hjälpa dig att förlora 2 pund under varje vecka i detta steg. p>

Den tredje fasen gör att du kan lägga till frukt, stärkelse, fullkorn och ost till Dukan-dietmenyn. Målet med denna ”konsolideringsfas” är att hjälpa dig att undvika att komma tillbaka på din viktminskning genom att låta dig äta tidigare förbjudna livsmedel i begränsade mängder – tillsammans med två ”fest” -måltider varje vecka. Du fortsätter med en all-protein-diet en dag varje vecka. Längden på denna fas beror på hur mycket vikt du tappade under kryssningsfasen.

Slutligen går du in i ”stabiliseringsfasen”, under vilken du kan återinföra alla typer av livsmedel till din matris t. I framtiden kommer du att följa dessa icke-förhandlingsbara Dukan-dietregler:

• Ät 3 msk. av havrekli dagligen.
• Ta alltid trappan.
• Gå i 20 minuter dagligen.
• Ät bara protein på torsdagar.

Stabiliseringsfasen syftar till att hjälpa dig att bibehålla din sanna vikt resten av ditt liv.

Dukan dietmeny och plan: Vad är involverad?

Dukan dietmeny varierar beroende på vad du gillar att äta och vilken fas du arbetar med. Varje dag på Dukan-kosten kommer att innehålla lite protein och 1,5 till 3 msk. av havrekli.

Här är en Dukan-dietplanerare som hjälper dig att vägleda dina måltider under den sekundära kryssningsfasen, som innehåller flera begränsningar och kan vara upp till ett år:

Frukost: Prova krypterad ägg gjorda med ett stänk av mjölk och rökt lax. Denna måltid startar din dag med ett proteinslag som håller dig full fram till lunch.

Lunch: Spenat och grönkålsallad med kronärtskockor, strimlade morötter, rädisor, tomater och kycklingbröst känns inte som en dietmål alls. Med salladen kan du dra nytta av näringsämnen som finns i denna fas 32 vegetabiliska val.

Middag: Njut av läckra kebab med skivade nötköttfiléer marinerade i vinäger, sojasås, senap, citronsaft, örter och en lätt stänk av olivolja. Spett köttet med lök, paprika och körsbärstomater. Receptet kan också modifieras för rena proteindagar genom att hoppa över grönsakerna.

Efterrätt: Smaskig hibiskus-vaniljsås med fettfri mjölk, hibiskuste, konstgjord sötningsmedel, ett ägg och majsstärkelse fyller perfekt på varje måltid. Dukan-dietens regler tillåter upp till en matsked majsstärkelse dagligen.

(Fotokredit: Getty Images)

Mellanmål: Doppa gurkskivor i fettfri vanlig grekisk yoghurt. När du är hungrig mellan måltiderna kommer detta mellanmål att tillfredsställa.

Drycker: Du kan fortfarande få den koffeinfixet med kaffe och diet soda, som är tillåtna så länge de inte innehåller socker.

Hur fungerar Dukan-kosten?

Med Dukan-dieten kan du starta viktminskning genom att begränsa livsmedelsval till protein och vissa grönsaker, och förbli sedan smal genom att förbinda dig till dietens strategi för livet .

”Några av proffsen är att det håller magert protein och mejeriprodukter i kosten, och i fas två lägger de flesta grönsaker till igen”, säger Amy Goodson, en registrerad dietist i Dallas. ”The Dukan diet innehåller också havrekli, som är en bra källa till löslig fiber i kosten. ” Att klippa ut stora livsmedelsgrupper under längre perioder kanske inte är det hälsosammaste sättet att gå ner i vikt, råder Goodson.

”När du tar ut hela livsmedelsgrupper, som Dukan-dieten gör i etapper och två tar du bort de viktigaste näringsämnena som livsmedelsgruppen tillhandahåller. Dessutom kommer människor troligtvis att drabbas av lågt blodsocker i fas ett och möjligen två, vilket kan orsaka yrsel, yrsel och bristande fokus, säger Goodson. ” Människor kan gå ner i vikt på Dukan-dieten, men bara för att någon går ner i vikt betyder inte vad de gör är bra för dem, ”tillägger hon.

Medan Dukan-dieten gör viktminskning enkel genom ett nej -kaloriräknande tillvägagångssätt, det kanske inte i slutändan ger dig de långsiktiga hälsofördelar som du hoppas på. ”Disciplin till en näringsrik diet i rätt kaloriintervall för en specifik individuell övning är där långsiktiga resultat ses och bibehålls”, säger Goodson.

Dukan-dietresultat: Före och efter bilder

Dr. Dukan rapporterar att dietresultaten har varierat, beroende på varje persons kropp och hur nära han eller hon följer reglerna. Människor har rapporterat att de förlorat någonstans mellan 30 och 130 pund, enligt Dukans webbplats.

Ta en titt på dessa Dukan-diet före och efter-foton, vilket kan ge dig en känsla av hur vissa människor har minskat med den här planen. Irene D. tappade till exempel 105 pund. Jessica W . sjönk ner till en storlek 2 från en storlek 8. Och Joanna D. förlorade 46 pund på tre månader på Dukan-kosten. Enskilda resultat kan variera. Obs! Du bör alltid rådgöra med en läkare innan du startar någon viktminskningsplan. p>

Anmärkning till veganer och vegetarianer: Dukan-dieten erbjuder begränsade alternativ

En vegan eller vegetarian skulle ha svårt att få nu som krävs för att hålla sig friska under de tidiga stadierna av Dukan-kosten, indikerar Goodson. Eftersom majoriteten av Dukan-kostens livsmedel i de tidiga faserna är djurbaserade proteiner, skulle vegetarianer ställas inför begränsade val för protein.

”Det skulle vara svårt att vara vegan på Dukan-kosten – den enda maten de kan äta i fas ett är tofu, tempeh eller seitan, som tar bort korn, bönor och nötter, som är häftklammer i vegetarisk och veganätning. Om en vegetarian äter ägg och mejeriprodukter, skulle fas ett vara lite lättare, men ändå en utmaning, säger Goodson.

Goodson konstaterar att medan den tredje och fjärde fasen introducerar ett bredare utbud av acceptabla livsmedel, kanske en vegetarian som hoppar över första hälften av Dukan-dietplanen kanske inte uppnår samma vikt förlust som en köttätare som går igenom varje fas.

Denna artikel skrevs av Joni Sweet.

Mer från kvinnans värld

Förlora 10 pund i två veckor Med ”Target 100” -detoxdiet med låg kolhydrater

Listan över årets bästa dieter har släppts

Ät valnötter och förlora ett pund om dagen