Hemlagad BBQ-såsrecept – Klar på 15 minuter, du får den bästa hemlagade grillsåsen som är söt och smidig och gjord från grunden !!
Grillsås är en av dessa ämnen som människor kan bli riktigt, riktigt passionerade för. Det finns de regionala lägerna i North Carolina stil BBQ sås, Kansas City stil BBQ sås, vit Alabama BBQ sås och sedan Memphis stil utan sås alls (ja, kanske bara en smidge). Alla har sina personliga favoriter.
Och du vet, jag älskar dem alla.
Jag har delat min mammas Coca Cola BBQ-sås med dig som jag själv odlade upp med. Jag har delat vår Spicy Mustard BBQ Sauce som vi använder då och då, och jag har också delat min Peach BBQ Sauce som får allt att smaka himmelskt.
Jag har också inkluderat vår favoritmelassbaserade Söt och kryddig grillsås i min kokbok som bara tar revben till en helt ny nivå!
Men idag vänner, jag vill dela med dig denna snabba och enkla, 15 minuters grillsås som tar bara en handfull ingredienser att göra och kommer ut perfekt varje gång.
Vi har haft vänner som kallar detta den bästa grillsåsen de någonsin har smakat och det är ganska lätt att se varför!
Ingredienser för recept för hemlagad grillsås
Denna grillsås kommer snabbt ihop med bara en handfull ingredienser som jag generellt har i mitt kylskåp eller mitt skafferi och är en som jag tror att ni alla kommer att bli kär i också. Jag har haft vänner som ber mig att snälla göra extra för att de ska ta hem och om jag tappar det skulle de säkert köpa det. ♥ ️
För att göra denna hemlagade grillsås behöver du:
- Ketchup – Du använder 2 koppar av din favoritketchup som bas i detta recept. Jag föredrar att använda en med minst ingredienser och en som inte innehåller majssirap med hög fruktos.
- Äppelcidervinäger – äppelcidervinäger ger såsen en utsökt, smakfull smak som hjälper till att balansera den perfekt.
- Brunt socker – bara 1/4 kopp brunt socker hjälper inte bara till att söta såsen utan fördjupar smaken och ger bara en aning melasssmak.
- Honung – använd ett par matskedar av din favorit älskling. Om du kan hitta en pålitlig lokal honungsleverantör, rekommenderar jag det alltid!
- Worcestershire sås – detta balanserar sötma med salt smak i såsen. Om du är glutenfri eller känslig för soja (som jag!), Kan du använda kokosaminoer i stället för Worcestershire sås.
- Stone House Seasoning – detta är min favorit blandning av kryddor som jag har delat tidigare. Det är en blandning av kosher salt, svartpeppar och vitlök som smakar fantastiskt på så många rätter och ger smak på ett ögonblick! Vi kallade det Stone House Seasoning eftersom vi använder det praktiskt taget på allt utom desserter!
- Citronsaft – En matsked färsk eller flaskad citronsaft tillför precis den perfekta mängden syra till denna sås för att göra den perfekt.
- Hot Sauce – Vi älskar att bara lägga till ett stänk varm sås i detta BBQ-såsrecept. Det är helt frivilligt om du hellre inte vill inkludera det.
Hur man gör den bästa grillsåsen
- Koka grillsåsen. Vispa ihop alla ingredienserna i en medelstor kastrull på medium värme. Låt såsen bubbla och sänk sedan värmen och låt den simma i 10 minuter. Detta hjälper till att fördjupa smakerna och tjockna såsen.
- Servera. Du kan använda denna sås omedelbart på revben, kyckling, fläsk, sallader och så mycket mer!
Hur man lagrar hemlagad grillsås
Om du har förberett såsen som ett recept för att använda för att laga mat kan du låta det svalna något och sedan hälla det i en kvartsstorlek. Förslut det med ett tätt passande lock och förvara i kylskåpet så att det kan användas för snabba och enkla måltider hela veckan!
Favoritsätt att använda grillsås
- Kyckling – Används på bakad kyckling för en smakrik måltid eller drizzled över strimlad kyckling för en BBQ Chicken Sandwich.
- Fläsk – Läcker med revben, brisket och definitivt med dragit fläsk. Hej, bäst fläskfläsksmörgås någonsin!
- Hamburgare – Läcker på hamburgare istället för ketchup för en god BBQ-burgare.
- Pizza – Använd istället för pizzasås för en grillad kycklingpizza eller en Pulled Pork Pizza. Yum!
- Doppa – som ett dopp med sötpotatisfries och ranchdressing
Här är mitt bästa recept för hemlagad grillsås. Jag hoppas att du älskar det lika mycket som vi!
Recept för hemlagad grillsås
Receptrecept
Skriv recept
Ingredienser
- 2 koppar ketchup
- 1/2 kopp äppelcidervinäger
- 1/4 kopp förpackat brunt socker
- 2 msk älskling
- 1 msk Worcestershire sås eller c oconut aminos
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk Stone House Seasoning
- 1/4 tesked varm sås valfritt
Instruktioner
-
Vispa ihop alla ingredienser i en medelstor kastrull som ligger på medelhög värme. Låt komma till en bubbla och sänk sedan värmen till låg. Låt sjuda tills det är tjockt, cirka 10 minuter.
-
Servera omedelbart eller låt svalna lite och förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.
Video
Näringsinformation
Njut av!
Robyn xo
