Kineser tar ut – måste älska det !

Jag njuter av kinesisk restaurangmat varje dag och lätt är en av mina favoriträtter General Tso-kyckling. Den har den perfekta kombinationen av söt värme och tang. Glasyren täcker bitar av kyckling som friteras i en lätt smet. Allt om maträtten är fantastiskt och jag kunde äta en hel beställning av det själv. Tro mig – jag har.

Såsen är förvånansvärt enkel att göra och jag har de flesta ingredienserna i mitt skafferi. Några av dem är specifika för asiatiska rätter, som risvinäger och risvin, men de är alla lätta att hitta i snabbköpet.

Den här såsen är utmärkt på kubade kycklinglår som har stekt, men jag gillar också såsen på vingarna.

General Tso Sauce

4,89 av 5

9 recensioner

Skriv ut

Förberedelsestid: 3 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 18 minuter

Serveringar: 1 1/2 koppar

Ingredienser

• 1 / 4 kopp lätt sojasås
• 1/4 kopp risvinäger
• 1 msk risvin
• 1/2 kopp socker
• 1 1/2 msk srirachasås (mer om du gillar den extra kryddig)
• 1/2 kopp vatten
• 1 1/2 msk majsstärkelse

Instruktioner

• Vispa alla ingredienserna i en kastrull.
• Simma på medium låg värme och vispa hela tiden.
• Efter cirka 7-10 minuter börjar såsen tjockna. Ta bort från värme när den når önskad konsistens, cirka 12-15 minuter.

Författare: Steve Cylka