Crockpot Thai Chicken är en riktigt lätt och utsökt veckodagsmiddag, med smaker som vi alla känner och älskar om thailändsk mat. Dessa kycklinglår levererar stora smaker och kommer i en krämig, silkeslen och mjuk sås med thailändsk smak, långsamt kokta till perfektion.
Jag älskar enkla rätter som denna där förberedelsen görs på nolltid, för när förberedelsen är så lätt är du mer benägen att laga mat hemma. Speciellt när den måltiden är klar i din crockpot, för allt du behöver göra är att dumpa alla ingredienser i den, sätta den och glömma den. Men förutom enkelheten i denna maträtt är alla djärva och läckra smaker av thailändsk kyckling.
Crockpot Thai Chicken
Om jag var tvungen att välja ett asiatiskt kök framför ett annat, skulle Thai vinna hela tiden. Jag älskar thailändsk mat och för att jag älskar den så mycket försökte jag alltid göra mina egna saker och lära mig mer om fantastiska thailändska smaker.
Bli inte rädd av det thailändska köket, med några basingredienser, det verkligen är enkelt att göra. I detta thailändska kycklingrecept har jag använt ingredienser som kokosmjölk, jordnötssmör, fisksås och lite varm sås. Så om du undrar hur det här smakar är det som en krämig kokosnötsås som är söt och lite kryddig. Men låt oss titta på ingredienserna mer detaljerat.
Ingredienser i Crockpot Thai kyckling
- Kyckling – Jag använde benfria skinnfria kycklinglår, men kycklingbröst fungerar lika bra.
- Färsk ingefära – riven. Visste du att du kan hålla din ingefära längre genom att frysa den i plastfolie? När du behöver det, ta det helt enkelt ur frysen och riv det direkt från fryst.
- Sesamolja – lite går långt.
- Fisksås – för mig finns det ingen thailändsk mat utan fisksås. Den förser såsen med lite saltighet och den ”umami” -smaken.
- Srirachasås – Jag valde Sriracha men använd gärna din favoritvarm sås. Använd så mycket eller så lite du vill.
- Jordnötssmör – för sötma och tillsatt maträtt krämig.
- Röda paprikaflingor – för lite extra värme.
- Kokosmjölk – det är det som gör såsen krämig och utsökt.
- Thailändsk röd currypasta – inte bara läggs den till för den fantastiska färgen, men den kommer att ge skålen extra djup smak. Den är rik och komplex och söt och salt.
- Salt och peppar – efter smak.
Kan jag använda fryst kyckling i crockpotten?
Att laga fryst kyckling i långkokaren rekommenderas inte , eftersom det finns en risk för att skadliga bakterier kontaminerar köttet innan det når en säker temperatur. Riktlinjerna för livsmedelssäkerhet från USDA: s livsmedelssäkerhets- och inspektionstjänst rekommenderar att ”alltid tina kött eller fjäderfä innan du sätter det i en långsam kaka r ”. Men om du använder fryst kyckling kan tillagningstiden behöva ökas. Använd alltid en kötttermometer för att säkerställa att kycklingens inre temperatur ligger långt över 165 grader före konsumtion.
Så här Gör thailändsk kyckling i crockpotten
Den här delen är väldigt lätt, bara några steg.
- Lägg till kyckling i crockpot: Placera kyckling i crockpot direkt. Du kan skära upp den i mindre bitar om du använder kycklingbröst.
- Kombinera såsingredienserna: Blanda resten av ingredienserna i en liten skål. Vispa tills såsen är jämn. Häll såsen över kycklingen och kasta kycklingen med såsen så att den är helt täckt. Det bör finnas tillräckligt med sås för att helt täcka kycklingen, om inte tillsätt lite mer vatten.
- Koka: Koka på lågt i 5 till 6 timmar eller högt i 4 timmar.
- Garnera och servera: Garnera med persilja eller thailändsk basilika och servera över ris eller nudlar.
Kan jag göra denna thailändska kyckling i en omedelbar kruka?
Absolut! Använd bara Saute-läget för att steka kycklingen i lite olja först och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Stäng locket och ställ in timern i 5 minuter på fjäderfäinställningen. När Instant Pot-cykeln är klar, vänta tills den naturliga frigöringscykeln är klar, det tar cirka 10 minuter. Ta bort locket och servera över ris eller nudlar.
Spishäll Thai kyckling
Du kan till och med göra detta i en stekpanna på spisen. Ett enkelt sätt att göra det är att blanda alla ingredienserna och lägga i en stekpanna och låta den simma i cirka 15 till 20 minuter tills kycklingen är kokt och såsen minskar och tjocknar lite.
Förvaring av kvarvarande thailändsk kyckling
Detta recept lagras i upp till 5 dagar förvaras i en grunt lufttät behållare. Det fryser också bra. Förvara igen i en lufttät grund behållare och placera den i frysen i upp till 3 månader. Låt tina i kylen och värma upp på spisen igen när du är redo att äta!
Fler måste prova läckra recept:
- Crockpot Salsa Chicken
- Slow Cooker Corned Beef
- Spicy Thai Chicken and Veggie Noodles
- Egg Drop Soup
- Thai Chicken Salad
- Pad Thai
- Sticky Honey Soy Chicken Wings
- Skillet Chicken Satay
Letar du efter fler recept? Följ på … Mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Crockpot Thai Chicken
Utrustning
- ▢
Ingredienser
- ▢ 3 lb kyckling lår benfria och skinnfria, eller kycklingbröst
- ▢ 1 tsk färsk ingefära riven
- ▢ 1 1 / 2 koppar vatten
- ▢ 1 msk sesamolja
- ▢ 1 msk fisksås
- ▢ 1-2 tsk Sriracha sås eller din favorit sås
- ▢ 3 msk jordnötssmör
- ▢ 1/2 tsk röd paprikaflingor
- ▢ 1/2 kopp kokosmjölk
- ▢ 3 msk röd currypasta
- ▢ salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Lägg till kyckling i crockpot: Placera kycklingen i crockpot direkt. Du kan skära upp det i mindre bitar om du använder kycklingbröst.
-
Kombinera såsingredienserna: Blanda resten av såsen i en liten skål ingredienser tillsammans. Vispa tills såsen är jämn. Häll såsen över kycklingen och kasta kycklingen med såsen så att den är helt täckt. Det bör finnas tillräckligt med sås för att helt täcka kycklingen, om inte tillsätt lite mer vatten.
-
Cook: Cook on low i 5 till 6 hours or high for 4 hours.
-
Garnera och servera: Garnera med persilja eller thailändsk basilika och servera över ris eller nudlar.
Receptanteckningar
- Vanligtvis när den fryser kokosmjölk i sig kan den separeras något när den tinas, även om den fortfarande är bra att använda men den kan vara lite kornig. I den här såsen bör den frysa bra men igen kan den ser fortfarande lite kornig ut, men det är bra att äta om den korniga strukturen inte stör dig.
- Detta recept kommer att lagras i upp till 5 dagar förvarat i en grunt lufttät behållare. Det fryser också bra. igen i en lufttät grund behållare och placera den i frysen i upp till 3 månader. Låt den tina i kylen och värma upp på spisen när du är redo att äta!
