クロックポットタイチキンは本当に簡単で美味しいです平日のディナー。タイ料理について私たち全員が知っていて大好きな味を網羅しています。これらの鶏もも肉は大きな風味を提供し、クリーミーでシルキーで滑らかなタイ風味のソースで、ゆっくりと完璧に調理されます。
私はこのような簡単な料理が大好きです。準備がとても簡単なときは、家で料理する傾向があるからです。特にその食事があなたのクロックポットで行われるとき、あなたがする必要があるのはそれにすべての材料を捨てるだけなので、それをセットしてそれを忘れてください。しかし、この料理のシンプルさに加えて、タイチキンの大胆でおいしい味がすべてあります。
クロックポットタイチキン
アジア料理を他の料理よりも選ぶ必要がある場合、タイ料理が勝ちますいつも。私はタイ料理が大好きで、とても好きなので、タイの素晴らしい味を作り、学ぶことにいつも手を尽くしました。
いくつかの主要な食材を使ったタイ料理に、恐れることはありません。本当に簡単に作れます。このタイのチキンレシピでは、ココナッツミルク、ピーナッツバター、魚醤、ホットソースなどの材料を使用しました。だから、これがどんな味なのか疑問に思っているなら、それは甘くて少しスパイシーなクリーミーなココナッツソースのようなものです。しかし、成分をさらに詳しく見てみましょう。
クロックポットタイチキンの材料
- チキン–骨なしの皮なしチキン太ももを使用しましたが、チキン胸肉も同様に機能します。
- 新鮮な生姜–すりおろした。生姜をラップで凍らせれば長持ちすることをご存知ですか？必要なときは、冷凍庫から取り出して、冷凍からすぐにすりおろします。
- ごま油–少しだけ効果があります。
- 魚醤–私にはあります魚醤なしのタイ料理はありません。少し塩味があり、「うま味」が効いたソースです。
- シラチャソース–シラチャを選びましたが、お好きなホットソースをお気軽にご利用ください。
- ピーナッツバター–甘さとクリーミーさを料理に加えます。
- 赤唐辛子フレーク–少し余分な熱を加えます。
- ココナッツミルク–これが原因ですクリーミーで美味しいソース。
- タイのレッドカレーペースト–これは素晴らしい色のために追加されるだけでなく、料理にさらに深みのある風味を提供します。それは豊かで複雑で、甘くておいしいです。
- 塩とコショウ–味わうために。
クロックポットで冷凍チキンを使用できますか？
スロークッカーで冷凍チキンを調理することはお勧めしません。 、安全な温度に達する前に有害な細菌が肉を汚染するリスクがあるため。USDAの食品安全検査サービスの食品安全ガイドラインでは、「肉や家禽をゆっくりと調理する前に必ず解凍してください。 r」。ただし、冷凍鶏肉を使用する場合は、調理時間を長くする必要があるかもしれません。鶏肉の内部温度が消費前に165度をはるかに超えていることを確認するために、常に肉用温度計を使用してください。
ハウツークロックポットでタイチキンを作る
この部分は非常に簡単で、ほんの数ステップです。
- クロックポットにチキンを追加する：直接クロックポットで鶏肉。鶏の胸肉を使用する場合は、細かく切ることができます。
- ソースの材料を組み合わせる：小さなボウルで残りの材料を混ぜ合わせます。ソースが滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。鶏肉にソースをかけ、鶏肉が完全に覆われるようにソースをかけます。鶏肉を完全に覆うのに十分なソースがあるはずですが、もう少し水を加えないでください。
- 調理：弱火で5〜6時間、または強火で4時間調理します。
- 付け合わせサーブ：パセリまたはタイバジルを飾り、ライスまたはヌードルの上にサーブします。
このタイチキンをインスタントポットで作ることはできますか？
もちろんです！ソテーモードを使用して、最初に少量の油で鶏肉をソテーし、次に残りの材料を追加します。ふたを閉め、家禽の設定でタイマーを5分に設定します。インスタントポットサイクルが完了したら、自然放出サイクルが完了するまで待ちます。約10分かかります。ふたを外してご飯や麺の上に盛り付けます。
ストーブトップタイチキン
ストーブトップのフライパンで作ることもできます。簡単な方法の1つは、すべての材料を混ぜ合わせてスキレットに追加し、鶏肉が完全に調理されてソースが少し減り、濃くなるまで約15〜20分間煮込むことです。
残り物のタイチキンの保存
このレシピは、浅い気密容器に最大5日間保存されます。また、よく凍結します。再び密閉された浅い容器に保管し、最大3か月間冷凍庫に入れます。冷蔵庫で解凍し、食べる準備ができたらストーブで再加熱してください！
もっとおいしいレシピを試す必要があります：
- クロックポットサルサチキン
- スロークッカーコーンビーフ
- スパイシーなタイチキンとベジヌードル
- エッグドロップスープ
- タイチキンサラダ
- パッタイ
- スティッキーハニーソイチキンウィング
- スキレットチキンサタイ
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クロックポットタイチキン
機器
- ▢
材料
- ▢3ポンドの鶏肉骨なしと皮なしの太もも、または鶏の胸肉
- ▢大さじ1の新鮮な生姜をすりおろした
- ▢11/水2カップ
- ▢大さじ1ゴマ油
- ▢大さじ1フィッシュソース
- ▢1-2tspシラチャソースまたはお好みのホットソース
- ▢3tbspピーナッツバター
- ▢大さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- ▢1/ 2カップのココナッツミルク
- ▢大さじ3の赤いカレーペースト
- ▢味わう塩とコショウ
手順
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鶏肉をクロックポットに追加する：鶏肉を直接クロックポットに入れます。鶏の胸肉を使用する場合は、細かく切ることができます。
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ソースの材料を組み合わせる：小さなボウルに残りの部分を混ぜます一緒に材料。ソースが滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。鶏肉にソースをかけ、鶏肉が完全に覆われるようにソースをかけます。もう少し水を加えない場合は、鶏肉を完全に覆うのに十分なソースが必要です。
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調理：弱火で5〜6時間、または強火で4時間調理します。
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付け合わせとサーブ：パセリまたはタイのバジルを付け合わせ、ご飯または麺の上に添えます。
レシピノート
- 通常、ココナッツミルクを単独で冷凍すると、解凍するとわずかに分離することがありますが、使用しても問題ありませんが、少しざらざらしている場合があります。このソースでは、うまく凍結するはずですが、やはり可能性があります。まだ少しざらざらしているように見えますが、ざらざらした食感が気にならない場合は食べても大丈夫です。
- このレシピは、浅い気密容器に最大5日間保存できます。また、よく凍ります。保存再び密閉された浅い容器に入れ、冷凍庫に最大3か月間置きます。冷蔵庫で解凍します。食べる準備ができたらストーブで再加熱してください！
