Buffalo Chicken Pizza

Om du gillar kycklingvingar, detta pizza recept är för dig! Den hemlagade såsen, kycklingen och ostar har alla smaker av läckra Buffalo kycklingvingar! Detta recept är perfekt för pizzakväll eller när du tittar på ett spel!

Detta recept på Buffalo Chicken Wing Pizza är en som en vän delade med oss. De har ett årligt hockeyspel med efterfesten i hans hus och familjen är välkomna … det är fantastiskt att se alla men också hans mat är fantastisk! Så när han erbjöd sig att dela några av sina recept med mig, var jag tvungen att säga ja …

När du tar en bit i denna Buffalo Chicken Pizza, smakar det precis som att du biter i en kycklingvinge. Allvarligt. Jag kan inte tro hur mycket det smakar som en kycklingvinge! Det är så bra.

Vi älskar att ha pizzakväll i vårt hus en gång i veckan. Denna pizza är en favorit att göra tillsammans med vår White Pizza och Supreme Pizza. Det är trevligt att blanda det lite med olika typer av pizzor.

Om du letar efter ett hälsosamt pizzarecept, gör min Veggie Pita Pizza. Den är gjord med svamp, paprika och lök. Det är så enkelt och gott. Denna pizza gör en smaskig och hälsosam köttfri familjemiddag.

Denna pizza tar lite tid i köket att göra, men den är lätt att göra. Och när du väl har fått en bit av det blir du så glad att du klarade det! Det är bättre än pizzeria-pizza!

Inköpslista för livsmedel:

kycklingbröst
pizzadeg
dressing av ost vi använder Ken’s Blue Cheese)
strimlad mozzarellaost
strimlad Asiagoost
riven parmesanost
varm sås (vi använder Frank’s hot sås)
smör
kryddor du behöver: sellerisalt, vitlökspulver, malda cayennepeppar, jordklyftor, muskotnöt, lökpulver och salt
gräslök till garnering, valfritt

För pizzadegen: Jag har köpt min pizzadeig på vår favoritpizzeria nyligen. Det är prisvärt, bra deg och det sparar i tid. Om du har ett favoritpizzadegrecept, använd det istället för att köpa det.

Hur man gör Buffalo Chicken Pizza:

Du måste laga kycklingen innan du gör pizza. Lägg kycklingen i en ugnsform och koka den i ugnen vid 400 grader i 20 minuter.

Ta ut degen ur kylskåpet och lägg den på bänken för att värma upp lite medan kycklingen är i matlagning. Degen sträcker sig lättare för dig om den värms upp lite.

När kycklingen är kokt, låt den svalna något och skär den sedan i små kuber. Lägg kycklingen åt sidan.

Hur man gör kycklingvingesås:

Denna kycklingvingesås är det som gör denna pizza så utsökt!

Medan kycklingen är laga mat, gör kycklingvingssås. Kombinera alla kryddor i en skål. Smält ditt smör och vispa det tillsammans med kryddor. När allt är väl blandat, lägg det åt sidan.

Varje pizza använder tre matskedar av kycklingvingssås plus den varma såsen. Hur mycket varm sås du lägger till kycklingvingens bas beror på hur kryddig du gillar din mat.

Tillagningen med varm sås avgör hur kryddig din pizza kommer att bli. En matsked varm sås för mild, två matskedar för medium och tre för varm.

När du har blandat den heta såsen med de tre matskedarna kycklingvingsås, häll den över kycklingen och blanda tills all kycklingen är belagd med såsen.

har extra kycklingvingesås. Receptet gör en sats av såsen som kommer att vara bra för mer än en pizza. Hur många pizzor du får ur såsreceptet beror på hur mycket du använder på varje pizza.

Förvara den extra såsen i frysen. Häll eventuell extra sås i en frys- / mikrovågssäker behållare och lägg den i frysen. När du vill använda den nästa gång placerar du behållaren i din mikrovågsugn och värmer upp den. Värm upp i 20 sekunders steg, rör om efter var och en tills den är flytande. Frys eventuell extra kycklingvingssås.

Hur kryddig vill du ha din pizza?

Här är de tre olika sätten att förbereda din kycklingvingssås på din pizza:

För en mild smak med sås, använd 3 matskedar kycklingvingssås och en matsked varm sås.
För att göra din pizza medelmåttig, använd 3 matskedar kycklingvingesås och två matskedar varm sås.
Och för den hetaste såsen, använd 3 msk kycklingvingssås och tre matskedar varm sås.

Hur man förbereder och bakar pizza:

Justera ugnstemperaturen till 450 grader och smör pannan med smör. Pizza kommer mycket lättare ut ur pannan om du smörjer pannan.

Sprid ut din pizzadeg jämnt i pizzapannan eller bakplåten. Du behöver inte använda en kavel för pizzadegen.Att rulla ut degen kan göra degen tät och tuff. Använd bara händerna för att dra och sträcka ut degen.

Med mina händer trycker jag ut degen och arbetar från mitten mot kanterna på pannan. Kolla in det här inlägget eftersom det har några bra tips för att arbeta med pizzadeg.

När du har din deg spridd ut i pannan, bakbaka degen.

Vad är Par-Baking degen?

Par-bakning betyder att man delvis bakar pizzadegen. Att baka degen är bra att göra med det här receptet eftersom det här är en tung pizza och det kommer att se till att degen är tillagad hela vägen.

För att bakbaka den, baka degen endast i 7 minuter och ta det sedan ur ugnen för att lägga till pizzatopparna. När pizzaingredienserna är klara, lägg tillbaka den i ugnen och baka ytterligare 8 minuter.

När degen är bakad:

När pizzadegen är bakad , sprid blåost över pizzaskorpan som din sås för pizza.

Lägg sedan till kycklingen som är belagd med såsen till pizza och placera den jämnt över blåosten.

Strö parmesanost över kycklingen, tillräckligt för att suga upp såsen.

Strö sedan dina asaigo- och mozzarellaostar över pizzan.

Sätt tillbaka den i ugnen och koka i 8 minuter. Kanterna blir något bruna och ostarna smälter när pizza är klar. Låt den sitta i pannan i fem minuter. Stänk några gräslök över pizza om du vill.

Kör sedan en kniv runt kanterna och använd en spatel för att få ut den ur pannan. Jag gillar att skära pizza på antingen en stor skärbräda eller tallrik så att jag inte kliar upp min panna. Och med en bra, skarp pizzaskärare

blir det så mycket lättare att skära pizza.

När vi gör pizza gör vi vanligtvis en pizza mild för min dotter och jag, eftersom vi föredrar mindre värme. Vi gör en andra med medium sås till min man och son som gillar en kryddigare pizza.

Vi har rester eftersom vi gör två pizzor men det är okej för det här är ett favoritrecept i vårt hus! Täck överblivna pizza tätt och kyl eventuella rester. Använd antingen din mikrovågsugn eller brödrost eller ugn för att värma upp den.

Eftersom jag är en infödd i Buffalo är det recept som detta vi gör när vi har fester eller stora sporthelger som Superbowl, hockey slutspelet etc. Kycklingvingar går med pizza … det är precis så det går här i min hemstad.

Letar du efter en utsökt och lätt att göra aptitretare? Prova mitt recept på Buffalo Chicken Wing Dip. Det passar bra med pizza eller för att fungera som aptitretare.

Tips för pizzadeg:

Låt degen sitta vid rumstemperatur i cirka 20 minuter (medan kycklingen är matlagning).
Rulla inte ut degen. Att rulla ut degen kan göra degen tät och tuff. Använd händerna för att dra och sträcka ut degen.
Om degen snäpper tillbaka när den sträcks är den troligen för kall så låt den sitta lite längre för att värma upp mer.

Tips om recept:

Pizzan kan tillverkas i tre varianter: varm, medium eller mild. Se nedan för hur man gör pizzaen efter eget tycke.

För en sås med mild smak, använd 3 msk kycklingvingssås och en matsked varm sås.
För att göra din pizza med medelstora smaker, använd 3 msk kycklingvingssås och två matskedar varm sås.
Och för den hetaste såsen, använd 3 matskedar kycklingvingesås och tre matskedar varm sås.

Detta recept gör en sats av kycklingvingsåsen så att du kan använda den flera gånger. Resterande sås kan lagras i frysen för ytterligare pizzor. Värm upp den bara i mikrovågsugnen i 20 sekunders steg, rör om efter var och en tills den blir en vätska.
Om du inte har en pizzapanna fungerar ditt bakplåt för detta recept.
Parbaka pizzadegen. Gör detta genom att baka pizzadegen endast i 7 minuter. Ta ut den från ugnen, tillsätt toppings och lägg tillbaka den i och baka pizzan i 8 minuter eller tills kanterna är svagt bruna och ostar smälter. Detta ser till att degen kokas hela vägen, särskilt med att det är en tung pizza.

Om du gör detta recept, låt mig veta hur du gillade det genom att lämna en kommentar och betyg Nedan. Jag älskar att höra från dig!

5 från 2 röster

Skriv ut