Detta bästa recept för pastasallad är gjord med hemlagad dressing & Rostade tomater! Det är den perfekta hälsosamma & smakfulla make-ahead grillrätterna fyllda med färska grönsaker, pepperoni och färsk mozzarellaost! Glutenfritt & Veganalternativ!
Vad är en sommargrill utan en fantastisk pastasallad ?! Det här bästa pastasalladsreceptet med hemlagad påklädning är alltid festens hit och ett måste för varje sommarsamlingsmeny! Det är en bra sak för mig när vi drar ut grillen för att mata en folkmassa!
Detta pastasalladsrecept är fullt av färska sommargrönsaker, har rostade babytomater och kastas med en hemlagad dressing det är av denna värld! Den perfekta komplimangen till allt du bestämmer dig för att kasta på grillen.
Hur man gör pastasallad med hemlagad påklädning
Detta hemlagade pastasalladsrecept är så lätt att göra, vilket är en av anledningarna till att jag älskar det. Att tillverka din egen dressing är så enkelt!
Steg 1: Steka tomaterna
En sak som skiljer detta pastasalladsrecept från alla andra är tillsatsen av rostade babytomater. En liten hemlighet om din verkligen … Jag gillar INTE råa tomater! (Flämtning)! Det är sant! Jag är en råvaruhatare!
Men … Jag kunde äta rostade tomater hela dagen! Rostningen tar verkligen fram sötheten och ger djupet av smak som bara inte kan slås … det är därför de lyser i detta enkla pastasalladsrecept!
Stekprocessen är enkel, duggregn på lite olivolja olja, strö lite salt och peppar, rör om och baka. Se bara till att baka tillräckligt länge så att tomaterna blir skrynkliga och torka ut så mycket du vill!
Steg 2: Gör den hemlagade italienska förbandet
Vilken sås ska du lägga i pastasallad? Det här är en fråga som ställs mycket om pastasalladsrecept, och naturligtvis är mitt svar en hemlagad dressing! I en nypa har jag provat dressingar på flaska och alltid ångrar det.
Den hemlagade vita balsamiska italienska dressingen i detta pastasalladsrecept tar bokstavligen 3 minuter att kasta ihop och skaka upp! Helt värt det! Inga bearbetade ingredienser eller tillsatser här!
En anmärkning a om vit balsamvinäger.
Jag älskar vit balsamvinäger för både smak och färg! Det gör inte pastasalladen till en avskyvärd brun färg som vanlig balsamvinäger. Men om du inte har den vita sorten till hands och inte bryr dig om ditt pastasalladsrecept blir lite mörkare, kan vanlig balsamvinäger helt användas med lika läckra resultat!
Steg 3: Lägg allt ihop
När du har rostat tomaterna och gjort dressingen, är detta enkla pastasalladsrecept med hemlagad dressing kommer samman på nolltid! Här är några anteckningar om metoden som hjälper dig!
- Hugga grönsaker. Vi föredrar att våra grönsaker hackas ganska små, så att vi kan få lite av allt i varje bit! För att göra det ännu enklare kan en matberedare användas för att tärna dem mycket snabbt!
- Skölj pastan. Om du sköljer pastan blir det kallt vatten efter att den har kokats till fullo kommer att se till att den inte blir överkokt och förhindrar att den absorberar för mycket förband! Som du kan se i receptvideon läggs den hemlagade förbandet till pastasalladen efter att de starka grönsakerna och osten har blandats med pastan. Var noga med att belägga allt jämnt innan du lägger till parmesanost och de ömtåliga rostade tomaterna!
- Låt det stelna. Jag rekommenderar att låta detta recept sitta täckt i kylen i minst 2-3 timmar före servering eller över natten.
- SMAKA och justera! Innan du serverar pastasallad, smaka alltid på den och justera kryddorna efter behov! Beroende på pastan som används kan du till och med behöva lägga till en touch mer dressing. Jag justerar vanligtvis salt och peppar innan servering!
Vanliga frågor Bästa pastasalladrecept:
Här är några viktiga anteckningar om detta hälsosamma pastasalladsrecept!
Kan du göra pastasallad kvällen innan?
En av de (många) underbara sakerna med detta bästa pastasalladrecept med hemlagad dressing är att du kan göra det en dag i förväg! Jag föredrar faktiskt att förbereda den i förväg för att ge smakerna en chans att smälta ihop. Kom bara ihåg (som nämnts ovan) att smaka, justera kryddor och garnera innan du serverar!
Hur länge kan du hålla pastasallad i kylen?
En annan fantastisk kvalitet på denna bästa pasta Salladsrecept med hemlagad dressing är att du kan göra det en gång och njuta av det hela veckan!Efter en grill håller vi denna hemlagade pastasallad i kylen och njuter av den till lunch eller middag i upp till 5 dagar!
Bästa pastasalladsrecept: ingredienser & Substitutioner
Här är några anteckningar om ingredienserna och möjliga ersättningar i detta enkla pastasalladsrecept!
- Pasta: Du kan enkelt göra denna maträtt glutenfri genom att använda glutenfri pasta och pepperoni!
- Grönsaker: Byt gärna grönsakerna i detta recept till dina favoriter.
- Vit balsamvinäger. Regelbunden balsamvinäger fungerar perfekt i detta recept, kom bara ihåg att det kommer att ge en mörk färg till detta hemlagade pastasalladsrecept.
- Olivolja. Både raps- och avokadoolja fungerar bra i detta recept. Men jag tycker att olivolja är det bästa valet!
- Torkad krydda. Ersätt gärna färska örter om du har dem till hands!
- Pearl Mozzarella. Om du inte hittar pärlemozzarella, hacka helt enkelt färsk mozzarellaost i små kuber!
- Pepperoni. För en lättare version, använd kalkon pepperoni!
Hur man gör detta pastasalladsrecept vegan:
Om du utelämnar pepperoni och färsk mozzarella har du själv en vegansk version … men det här är två av mina favoritingredienser i denna sallad … så jag skulle bara utelämna om det är absolut nödvändigt!
OM DU GÖR NÅGOT FRÅN JOYFOODSUNSHINE SKULLE JAG ÄLSKA ATT SE DINA SKAPAR! GLÖM INTE ATT BETÄNDA DETTA UPPDRAG OCH LÄMNA ETT KOMMENTAR NEDAN! FÖLJ OCH LÄNGT MED MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER INSPIRATION AV RECEPT OCH ETT TITTA IN I VÅRT VARDAGSLIV!
Print Pin
Det bästa pastasalladsreceptet med hemlagad påklädning
Ingredienser
Pastasallad:
- 16 oz (4 koppar) okokt trefärgad rotinipasta eller glutenfri rotini
- 1 kopp pepperoni tärnad
- 8 oz färsk mozzarellaost kubad
- 1 liten gurka tärnad
- 2 koppar tärnad paprika (färger efter eget val)
- 2 (6 oz) burkar skivade svarta oliver
- ½ kopp riven parmesanost
Förband:
- 1 kopp olivolja
- ½ kopp vit balsamvinäger *
- 2 tsk italiensk krydda
- 2 tsk torkad basilika
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk senap
- ½ tsk lökpulver
- ½ tsk salt
- ¼ tsk mald svartpeppar
Rostade tomater:
- 2 pint baby tomater
- 2 msk olivolja
- ½ tsk salt
- ¼ tsk svartpeppar
Instruktioner
Gör förbandet:
-
I en liten skål eller Pyrex-mätkopp, blanda ihop förbandets ingredienser. Ställ åt sidan.
Koka pasta:
-
Koka upp en stor kruka med vatten. Tillsätt pasta och koka enligt anvisningarna.
-
När du är klar, töm i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Ställ åt sidan.
Rosta dina tomater:
-
Värm ugnen till 300 grader F.
-
Skiva dina babytomater i hälften.
-
Kasta med olivolja, salt och peppar.
-
Sprid på ett stort bakplåt och baka i 60-90 minuter.
-
När tomaterna skrynklas och rostas efter eget tycke, ta ut dem från ugnen och låt svalna.
Att sätta ihop allt:
-
Blanda den kylda pastaen, pepperoni, mozzarellaost, gurka, paprika, oliver och parmesanost i en stor skål.
-
Lägg till förbandet och blanda för att kombinera.
-
Kasta i de rostade tomaterna.
-
Låt svalna i kylen i minst 4 timmar (eller över natten) innan du serverar.
Video
Anteckningar
- * Vanlig balsamvinäger fungerar också bra, var medveten om att det ger din sallad en mörkare färg!
- Detta recept på pastasallad ger MYCKET sallad. Det kan lätt halveras för att mata en mindre publik!
- Använd färsk mozzarellaost för bästa resultat
Näring
Mer utsökt sidrätter & Salladsrecept!
Letar du efter fler salladsrecept som är perfekta att servera vid en potluck eller grill? Här är några av mina favoriter!
- Caprese Quinoa sallad
- Asiatisk Quinoa sallad
- Enkel hemmagjord Mac & Ost
* Obs: * Detta recept publicerades ursprungligen den 27 juni 2016 men har uppdaterats med nya foton, en video och receptet fördubblas från originalet!
Det här inlägget innehåller anslutningslänkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk som du klickade på här får jag en del av försäljningen. Tack för att du stöder JoyFoodSunshine!
