it dem Wetter drehen sich in unserer Gunst, sieht es so aus, als Sommer steht am Horizont! Dies bedeutet nicht nur die Rückkehr von Shorts und Badeanzügen, sondern auch, dass einige unserer Lieblingsspeisen wieder in der Saison sind.
Für uns bedeutet dies, dass es wieder soweit ist um alle Dinge der Melone zu genießen.
Wenn Sie nicht genug von Honigtau oder Wassermelone bekommen können, lieben Sie wahrscheinlich auch eine andere Sommerfrucht: Kantalupe. Diese süße, frisch schmeckende Melone ist fast wieder in der Saison (ihre offizielle Saison ist Juni-August) und wir könnten nicht aufgeregter sein.
Cantaloupes sind köstlich in ein Feinkostfleisch wie Schinken oder eingewickelt in einen frischen Obstsalat geworfen. Und natürlich lieben wir es, diese Früchte in Scheiben zu schneiden und auch alleine zu genießen!
Aber wie bei vielen Früchten pflücken wir Kantalupen im Supermarkt kann ein Glücksspiel sein.
Die Außenseiten der meisten Kantalupen sehen gleich aus, möglicherweise mit Ausnahme einiger Beulen oder Blutergüsse. Diese offensichtlichen äußeren Schönheitsfehler sind zwar leicht zu erkennen, bedeuten jedoch nicht unbedingt, dass die Melone nicht reif ist. Umgekehrt bedeutet das Fehlen von Schönheitsfehlern nicht unbedingt, dass die Melone perfekt ist.
Einige Leute sagen dies Größere Kantalupen zeigen an, dass die Frucht ihre höchste Frische aufweist, während andere darauf bestehen, dass Sie durch Antippen der Schale ein Gefühl dafür bekommen, wie reif die Melone ist. Um ehrlich zu sein, weist keines dieser Dinge notwendigerweise auf die „perfekte Melone“ hin.
Wie können Sie also feststellen, welche Kantalupe Sie kaufen müssen? Es gibt tatsächlich einen ziemlich einfachen Trick, jedes Mal die perfekte Melone auszuwählen, und Kitchen Confidante geht um es mit uns zu teilen.
Zum Glück läuft alles auf eine einfache Beobachtung hinaus!
„Um die perfekte Melone auszuwählen, müssen Sie sich keine Gedanken über ihr Gewicht oder ihre Größe machen oder auf die Schale tippen. Meine Mutter hat mir beigebracht, dass der Weg, um sicherzustellen, dass eine Melone süß und reif ist, darin besteht, die Einkerbung des Stiels zu untersuchen. Die Stielnarbe sollte wie ein Innie-Bauchnabel aussehen – je tiefer die Vertiefung, desto besser! “
Da haben Sie es! Wenn Sie das nächste Mal im Geschäft sind und sich für eine Kantalupe entscheiden, entscheiden Sie sich für die mit der tieferen Dampfnarbe. Im Allgemeinen hilft Ihnen dieser einfache Trick dabei, festzustellen, welche Früchte am süßesten und am reifsten sind.
