Alegeți-vă propria aventură cu acest (gigant) Cookie One Chip Chip Cookie for Two, realizat în trei moduri diferite, clasic, caramel și sare de mare și triplă ciocolată.
ei, prieteni, este timpul pentru o altă postare cerută de cititor din sondajul pe care l-am trimis cu ceva timp în urmă. După solicitări de postări cu privire la planificarea meselor (am scris două) și de unde să cumpăr instrumente de copt în loturi mici, a treia cea mai populară cerere a fost pentru rețete cu mai multe utilizări.
Din nou, aceasta m-a surprins! Alegeți-vă propriile rețete de tip aventură, nici măcar nu m-am gândit să le adaug pe blog, dar acum că atât de mulți dintre voi au spus ceva, îl înțeleg în totalitate.
Având opțiuni este distracție, deci fă-te convingător pentru că rețeta de astăzi îți oferă cel puțin trei.
Un cookie uriaș, trei căi
Da, acesta este un cookie mare și frumos și este gata și poate fi personalizat în orice mod doriți.
Rețeta de bază este o versiune modificată a popularului meu Ciocolată în loturi mici Cookie-uri cu cipuri, deci sunt toate lucrurile minunate despre acea rețetă, este necesară o pregătire rapidă, zero și DELICIOASĂ.
Numai aceasta are o lățime de aproximativ 6 cm. Ridică mâna, întinde degetele și cam atât de mare este acest cookie. Este dimensiunea perfectă pentru ca două persoane să se coacă și să ciugulească toată după-amiaza sau să împărtășească căldura din cuptor pentru desert.
Vezi și: Un cookie de unt de arahide pentru doi
Aruncă cookie-uri așa se poate face cu variații nesfârșite, deoarece este doar o chestiune de a alege mix-uri și de a vedea cât de mult puteți împacheta într-un singur cookie, dar astăzi, pentru a începe, vă împărtășesc trei.
Un cookie cu ciocolată
Prima opțiune este cookie-ul dvs. clasic cu ciocolată. Este ÎNCĂRCAT cu chipsuri de ciocolată, marginile sunt crocante, iar centrul este lipicios.
Trebuie consumat cu un pahar înalt de lapte rece și este destul de perfect. Nu puteți greși cu un clasic.
Continuăm.
Un cookie triplu cu ciocolată
Opțiunea a doua este pentru toți ciocolatii de acolo, un cookie triplu cu ciocolată. Puțină pudră de cacao în aluat transformă ciocolata de bază pentru biscuiți și, pentru a compensa bogăția ușor amară, adăugați două tipuri diferite de chipsuri de ciocolată, semi-dulce și ciocolată albă strălucitoare și cremoasă.
Are un gust cam ca o încrucișare între un cookie și un brownie și, la fel ca în cazul brownies-urilor de gătit, este foarte recomandat să-l gătiți puțin pentru a adăuga un plus de ciocolată.
Un cookie de ciocolată cu caramel și sare de mare
Și, în cele din urmă, opțiunea trei devine puțin mai clasică, chipsuri de ciocolată plus caramel și puțină sare de mare crocantă.
bunătate clasică de ciocolată cu o mestecare de caramel adăugată și rafinament sărat. Este un fel de necesitate.
Note privind ingredientele
- Un gălbenuș de ou: Deoarece aceasta este o rețetă super-mică, trebuie doar un gălbenuș. Pentru idei despre ce să faci cu restul de albuș de ou, consultă postarea mea Ce să faci cu resturile de albușuri de ou (îți recomand un lot mic de prăjituri de zahăr înghețat !!).
- Unt: fie sărat, fie nesărat untul va funcționa în aceste cookie-uri. Dacă folosiți unt sărat, tăiați sarea din rețetă la jumătate.
Cum să preparați un cookie cu ciocolată
- Amestecați untul și zaharurile rumenite și granulate . Adăugați gălbenușul de ou și vanilia și amestecați până se amestecă bine.
- Se amestecă făina (praf de cacao dacă faceți cookie-ul Triple Chocolate), bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Încorporați ciocolata. chipsuri sau alte amestecuri.
- Scoateți aluatul pe foaia de copt și coaceți până când este pregătit.
- Serviți și savurați!
Alte variații
- Creați-vă propriul: pentru a crea propria variantă de cookie, amestecați până la 1/4 cană de mix-uri, cum ar fi bomboane de ciocolată tocate, nuci sau fructe uscate.
- S cookie ‘mores: Consultați rețeta mea S’mores Cookie pentru instrucțiuni despre cum să spargeți un s’mores în interiorul cookie-ului dvs. cu ciocolată. Este atât de bun !!
- Ciocolată cu biscuiți: faceți cookie-ul la alegerea dvs. și, în timp ce este încă cald și gâscos, acoperiți-l cu înghețată și sos de ciocolată, sos fierbinte sau sos de unt de arahide și frisca.
Întrebări frecvente
Pot face acest lucru în mai multe cookie-uri în loc de unul mare?
Da. Puteți împărți aluatul în jumătate și puteți face două fursecuri mai mici. Reduceți timpul de coacere la 9 până la 12 minute.
Pot folosi doar un ou întreg în această rețetă?
Nu !! Uneori oamenii îmi spun că au folosit un ou întreg atunci când o rețetă solicită doar un gălbenuș sau un albuș de ou și uneori funcționează bine.
NU faceți asta cu această rețetă. Va fi mult prea mult lichid și veți ajunge cu o băltoacă de prăjituri.
Pot dubla această rețetă?
Mergeți. Rețeta se dublează, fără modificări de pregătire necesare.Pentru a modifica randamentul rețetei, treceți cu mouse-ul peste dimensiunea de servire din cartea de rețete de mai jos sau faceți clic dacă sunteți pe mobil și glisați glisorul.
Note despre rețetă
- Pentru a evita să împărțiți un ou întreg, acest cookie se face cu un singur gălbenuș de ou. Dacă sunteți sensibil la gustul gălbenușului de ou în produsele coapte, puteți înlocui gălbenușul de ou cu 1 lingură dintr-un ou întreg amestecat.
Mai multe deserturi cu lot mic
- Biscuiți Buckeye Brownie
- Ciocolată fierbinte pentru unul
- Porumb cu ceainic ușor
- Tort mic de ciocolată
Un cookie cu ciocolată pentru două (trei căi)
Print Pin
Timp de gătit: 12 minute
Ingrediente
- ▢ 2 linguri (1 oz) unt topit și ușor răcit
- ▢ 2 linguri (25g) zahăr brun
- ▢ 1 lingură de grămadă (18g) zahăr granulat
- ▢ ¼ linguriță extract de vanilie
- ▢ 1 gălbenuș mare SAU 1 lingură ou întreg batut
- ▢ ⅓ cană (40g) făină universală măsurată în greutate sau folosind metoda lingurii și măturării *
- ▢ ⅛ linguriță bicarbonat de sodiu
- ▢ ⅛ ceaiuri poon sare dacă folosiți unt sărat, tăiați sarea la jumătate
Mix-in-uri clasice
- ▢ ¼ cup (1,5 oz) chipsuri de ciocolată semi-dulci
Sare de mare & Mixuri de caramel
- ▢ ¼ ceașcă (1,5 oz) chipsuri de ciocolată semi-dulce
- ▢ 2 linguri caramele de copt tocate
- ▢ Un vârf de sare de mare pentru topping
Mixuri de ciocolată triplă
- ▢ 1 lingură (5g) praf de cacao
- ▢ 2 linguri (0.75oz) semi -chipsuri de ciocolată dulce
- ▢ 2 linguri (0,75 oz) chipsuri de ciocolată albă
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament sau un covor de silicon pentru copt.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună untul topit și ușor răcit, zahărul brun și zahărul granulat. Adăugați extract de vanilie și gălbenuș de ou și amestecați bine.
-
Adăugați făină (pulbere de cacao dacă preparând Triple Chocolate Cookie), bicarbonat de sodiu și sare și amestecați până se combină.
-
Se amestecă în amestecuri la alegere și scoateți aluatul de prăjitură pe foaia de copt pregătită. (Acoperiți cu un strop de sare de mare dacă faceți sare de mare & Caramel Cookie.)
-
Coaceți timp de 11 până la 14 minute, până când partea de sus a cookie-ului pare în cea mai mare parte setată și marginile încep să se rumenească. Lăsați să se răcească pe foaia de copt timp de 5 minute și bucurați-vă!
Note
Această postare poate conține linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că primesc un mic comision dacă efectuați o achiziție folosindu-le. Nu există absolut niciun cost suplimentar pentru dvs.
