McSorley’s Ale House nu s-a schimbat prea mult în secolul trecut: etajele sale sunt încă căptușite cu rumeguș cumpărat de la aceeași familie din Long Island în ultimii 80 de ani, fotografiile alb-negru își acoperă pereții care conțin secole de istorie, iar un șemineu de fier situat central arde lemnul pentru a-l menține cald în timpul iernii. Dar în 1994, Teresa Maher de la Haba a devenit primul barman al lui McSorley cu voce de soprană.

McSorley’s a fost faimos un club pentru bărbați până în 1969, când doi membri ai Organizației Naționale pentru Femei au dat în judecată baroul în temeiul clauzei de protecție egală a celui de-al paisprezecelea amendament. Cazul a avut succes și, cu mișcarea femeilor în plină desfășurare în 1970, Lucy Komisar a intrat în bar. O fotografie celebră o arată stând în fața cârciumii udă de bere, cu mâinile pe șolduri și fiind surprinsă de un grup de bărbați chicotind în spatele ei. Venise să bea o bere, dar plecase purtând una. Deși Lucy nu a devenit niciodată obișnuită, femeile au continuat să se întoarcă, ducând în cele din urmă la construirea unei toalete pentru femei în 1986.

Pe măsură ce Teresa și-a început schimbul într-o zi recentă de toamnă, a împăturit o geantă de gunoi neagră și a legat-o în jurul taliei, eliminând posibilitatea de a vărsa bere în locuri nedorite. Și-a legat părul gros și alb și și-a suflecat mânecile cămășii albe cu nasturi. „Ce face toată lumea?” ia întrebat pe băieți cu un zâmbet tânăr și cald.

Tatăl Terezei, Matthew, era al treilea proprietar al McSorley’s; imigrantul irlandez a început să lucreze la bar în 1965, l-a cumpărat în 1977 și tocmai a murit recent în Ianuarie. Deși îi este foarte dor de familie, prieteni și localnici, Teresa recunoaște că este recunoscătoare că nu a trebuit să se confrunte cu drama din 2020. Când casa biroului a fost închisă în timpul precauțiilor impuse de stat pentru coronavirus, a fost prima dată și-a închis porțile pentru o perioadă prelungită de timp. Teresa a spus că deviza tatălui ei era simplă: „Păstrați ușile deschise”.

McSorley’s, împreună cu orice alt restaurant și bar, au fost afectate financiar din cauza pandemiei . Dar Teresa nu vrea să se hotărască să compare numărul de ani obișnuiți cu cei de anul acesta. Este încrezătoare că biroul de bere va reveni în timp. Din fericire, McSorley’s deține clădirea, așa că nu trebuie să se îngrijoreze de negocierea chiriei cu un proprietar. Casa de bere în sine este un loc relativ mic, doar două camere pentru a vă menține confortabil. Dar barul a construit recent o zonă de relaxare în aer liber. Cu noul patio exterior, echipajul speră că afacerile vor fi în plină expansiune până în vara viitoare. Dar, de acum, schimbările s-au redus cu aproape jumătate, iar cei mai în vârstă angajați au ales să stea în acest sezon pentru a rămâne sănătoși.

„Oamenii încă intră”, a spus Teresa, „dar vrei să vezi și New York-ul revenind. Pentru că ce este New York fără toți oamenii? ”

În timp ce creștea, Teresa era adesea singura fată din cameră; de multe ori se trezise că se uită la gălăgia din bucătărie. Teresa este a doua dintre cele cinci fiice și a mers treptat la afacerea cu restaurante. McSorley s-a simțit întotdeauna ca acasă, departe de casă. Poate că a fost mulțimile interesante și energia turiștilor și a localnicilor deopotrivă sau poate pentru că a fost rudă cu aproape fiecare membru al personalului, inclusiv cu tatăl ei.

„Tatăl meu a fost întotdeauna ca:„ De ce nu lucrezi pentru mine? ””, a spus Teresa. „Și eu sunt ca„ Și să faci ce? ”El este ca„ Voi pune tu, în spatele barei. ”Și eu am spus:„ În niciun caz. ”Și apoi m-am dus în spatele unei vineri după-amiază și nu am plecat.” Teresa s-a născut și a crescut în Queens, iar când restaurantul a fost nevoit să închidă în această primăvară, uneori mergea la McSorley’s doar pentru a se înregistra. Îi lipsea energia barului.

Unii bărbați cu vârsta în vârstă i-au dat greutăți. „Câțiva oameni vor spune:„ O, Doamne, John McSorley s-ar fi rostogolit în mormântul lui dacă te-ar vedea ”, a spus Teresa.„ Știi, chestii stupide ca asta. Sunt la fel ca orice. ”

Teresa a spus că raportul femeie-bărbat în rândul personalului este de acum aproximativ 50/50. Richard (Richie) Walsh, angajat al McSorley din 1979, a spus că ghicește că femeile fac mai multe vânzări decât omologii lor bărbați în zilele noastre.

Unii o văd pe Teresa ca o icoană feministă, intrând în lumea unui bărbat cu grație și uşura. Dar nu se vede neapărat așa. „Știi ce este? Mă simt ca într-un mod bun, am totul”, a spus ea. „Într-o afacere de familie, o conduc; Sunt căsătorit, am doi fii, mă simt cam satisfăcut în fiecare domeniu. Cred că nu este ușor să jonglezi cu tot, dar când este tot ceea ce iubești, îți faci sacrificiile ici și colo.”

Trei angajați actuali au lucrat la McSorley’s încă din anii ’70. „Fețele proaspete” ale grupului au funcționat timp de 12 până la 15 ani, iar Teresa însăși a fost barman de 27. Fiii ei au doar 16 și 18 ani – prea tineri pentru a se angaja să preia afacerea încă, dar Teresa a spus că sunt interesați de această posibilitate.

„Tatăl Terezei și mama mea sunt veri primari”, a spus Richie. „Suntem din același sat din Irlanda: Kilkenny”. În timp ce unii membri ai echipajului au crescut în Irlanda și au accente irlandeze, Teresa și Richie sună în mod autentic la New York. Richie a spus că una dintre părțile sale preferate de lucru la McSorley’s îi vede pe aceiași oameni acolo în ziua Sf. Patty din ultimii 40 de ani.

Shane Buggy, vărul Terezei care a crescut în Irlanda și s-a mutat aici în 2008 după facultate, a spus: „Puteți spune toată familia McSorley și tot ce a trecut toată lumea la acest bar dintre Marea Depresiune, Interzicerea, o pandemie, spuneți-o, și Teresa a făcut-o de fapt tot anul acesta, într-un an, între închiderea barului și pandemia. A luat-o pe umeri și a rostogolit cu ea și a fost foarte bună cu fiecare dintre noi. ”

Deși cultura s-a schimbat doar ușor în ultimii 50 de ani, atmosfera a rămas în mare parte aceeași . Localnicii stau pe scaunele din colț jucând cărți și dând mâna cu chelnerii, savurând gloria de a fi cunoscuți de barmani care întreabă „Ce mai faci?” și „Ce fac copiii tăi?” În timpul vizitei mele, a fost o vineri mult mai lentă decât cea tipică pentru faimosul pub, dar a permis conversații bune. Pe pereți erau căptușite trecutul casei de bere, aruncând lumină asupra istoriei datând de două secole.

Așezat lângă foc era Johnny Schultz, unul dintre băieții din fotografia din 1970 a lui Lucy Kosimar. Johnny, care avea 17 ani când a fost făcută fotografia, a trăit la câteva uși de McSorley întreaga sa viață. A lucrat la pub de zeci de ani și a fost teoretic adoptat în clanul Maher. La 65 de ani, el stă pe drumul său lângă încălzitor în majoritatea zilelor în jurul orei 14:00. și are o discuție cu Teresa și echipajul.

Pe măsură ce ziua se sfârșea, cineva a fugit să ia cafea tuturor. Au arătat spre imagini și mi-au spus cine era cine: fostul proprietar Harry Kirwan cu fiul său Danny pe un perete; Mike Bloomberg pe un perete după colț; Matty, tatăl Terezei, deasupra barei. Richie a subliniat că multe dintre mesele din interior au o vechime de 150 de ani.

„Faptul că suntem aici după 166 de ani”, a spus Teresa, „este uimitor cât de mulți oameni sunt curioși să știe dacă suntem încă aici. Așa că, deși s-ar putea să vedeți unii clienți doar o dată pe an … Sunt exact ca „Oh, slavă Domnului, băieți încă sunteți în preajmă.” ”

Soarele apunea afară și McSorley’s nu mergea nicăieri rapid.