Fărâmițos, dulce și plin – Pâinea de porumb fără gluten este cu siguranță un element esențial în bucătăria fără gluten. Această rețetă de pâine de porumb fără gluten este simplă, folosește ingrediente minime și servește ca o parte fantastică a supelor, tocanelor și a grătarului.

Puteți face această pâine de porumb fără gluten într-o tigaie sau în gluten-free briose cu pâine de porumb!

Dacă sunteți în căutarea unei rețete bune de chili sau a unei rețete de supă fără gluten, vă vor plăcea Chili-ul meu fără gluten și supa mea picantă de fasole neagră.

Pâine de porumb fără gluten

Adesea, când mă gândesc la pâinea de porumb fără gluten, mă gândesc la chili, supe și tocană. De ce? Pentru că mama a servit pâine de porumb fără gluten cu fiecare dintre ele. Este, de asemenea, o garnitură excelentă pentru picnicuri și grătare. Îi servesc pe ai mei de-a lungul coastelor scurte, salată de varză și fasole. Delish!

Această rețetă fără pâine de porumb fără gluten poate fi transformată în brioșe fără pâine de porumb sau sub formă de bare de pâine de porumb fără gluten. Îmi place să transform pâinea de porumb fără gluten în brioșe, astfel încât oamenii să poată să le ia ușor.

De asemenea, îmi place să le servesc pe ale mele cu unt și miere fără lactate. . De fapt, mă pot pune în dificultate cu aceste briose de pâine de porumb fără gluten. Sunt o strâmtoare incredibilă din cuptor, cu unt și miere care picură pe părți.

Salivez serios când scriu acest lucru. Atât de bine.

Pâinea de porumb este fără gluten?

Nu toată pâinea de porumb nu conține gluten. Unele rețete de pâine de porumb sunt făcute cu făină de gluten și făină de porumb. Asigurați-vă că folosiți o rețetă de pâine de porumb fără gluten sau înlocuiți orice făină cu patru făină fără gluten din rețeta dvs. de pâine de porumb fără gluten.

Când i-am spus cuiva că îmi postez brioșele de pâine de porumb fără gluten pe blog, au întrebat dacă sunt biscuiți din pâinea de porumb din sud. Sincer să fiu, nu am auzit niciodată de pâinea de porumb din sud, dar sunt sigură că este încântătoare.

Aceasta este o rețetă tradițională, de modă veche, fără gluten. Este mai puțin de zece ingrediente și are un gust asemănător cu ceea ce îmi amintesc de gustul pâinii de porumb fără gluten, ca și cum ar fi crescut.

Pot face pâinea de porumb fără gluten fără lactate?

De fapt, această rețetă este pentru briose de pâine de porumb fără gluten. Puteți folosi lapte obișnuit dacă doriți, dar ne place să folosim lapte de migdale vanilat în această pâine de porumb fără gluten. Asigurați-vă că serviți această pâine de porumb fără gluten cu unt fără lapte pentru a o păstra fără lapte.

Ou Înlocuitor pentru pâinea de porumb

Dacă sunteți în căutarea unui substitut de ou pentru pâinea de porumb, aveți câteva opțiuni. Puteți folosi un înlocuitor de ouă. Puteți folosi, de asemenea, câte un flaxegg (1 lingură de semințe de in + 3 linguri apă) per ou solicitat sau un chiaegg.

Prepararea umpluturilor de pâine de porumb fără gluten

Sunt obișnuit umplutură fără gluten, dar am câțiva membri ai familiei cărora le place să facă umplutură de pâine de porumb. Puteți utiliza această rețetă de pâine de porumb fără gluten pentru a face umplutură de pâine de porumb fără gluten. Pur și simplu înlocuiți cuburile de pâine din această rețetă de umplutură fără gluten cu 10-12 căni de pâine de porumb cubulată.

Ingrediente pentru pâine de porumb fără gluten:

• Făină fără gluten – am folosit Ryze făină fără gluten în această rețetă de pâine de porumb fără gluten, dar puteți folosi făina preferată fără gluten de înaltă calitate.
• Făină de porumb – Vă recomandăm să cumpărați o făină de porumb fină de înaltă calitate, fără gluten. Eticheta fără gluten asigură faptul că a fost procesată într-o unitate fără ingrediente glutinoase.
• Pudră de copt fără gluten – Nu toate prafurile de copt sunt create egale. Asigurați-vă că a dvs. este etichetată fără gluten.
• Lapte fără lactate – Ne place să folosim un lapte de migdale vanilat în această rețetă de briose de pâine de porumb fără gluten. Acesta adaugă o notă de sw extra

Nu am încercat să înlocuiesc ouăle din această rețetă de pâine de porumb fără gluten. Am avut câțiva oameni care folosesc oul de chia (1 lingură semințe de chia măcinate cu 3 linguri de apă) cu succes.

Pași pentru a face pâine de porumb fără gluten

1. Adăugați ingrediente uscate într-un castron mediu.
2. Bateți ingredientele uscate împreună până când sunt bine combinate.
3. Într-o castron de amestec mediu separat, adăugați ouă, lapte și ulei. Bateți până se combină.
4. Adăugați amestecul uscat la amestecul umed și amestecați până se omogenizează.
5. Se amestecă uniform în tigaie pătrată sau în tigaie pentru cupcake, umplând aproximativ 2/3.
6. Se amestecă lingura uniform în tava pătrată sau în tigaile pentru cupcake, umplând aproximativ 2/3. Pentru o tigaie pătrată coaceți timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare din lemn introdusă aproape de centru iese curată. Pentru briose, coaceți timp de 20 de minute sau până când o scobitoare din lemn introdusă aproape de centru iese curată.

Pâinea de porumb fără gluten va avea o culoare maro deschis.

Cum faceți pâine de porumb din sud fără gluten?

Din ceea ce mi-a spus mătușa mea din sud. Pâinea de porumb fără gluten care folosește grăsime de slănină în loc de ulei, iar laptele de lapte în loc de lapte sau lapte fără lapte este considerat „sudic”. Puteți să le schimbați cu ușurință în această rețetă, dacă doriți. Sau ați putea încerca această rețetă pentru pâinea de porumb din sud fără gluten.

Am încercat rețete de pâine de porumb fără gluten care au mai multă textură de tort. Acestea nu. Acestea sunt consistente, groase și asemănătoare pâinii de porumb (dacă Sigur, îmi place pâinea de porumb fără gluten care este de fapt prăjitură – pufoasă și dulce, suficient încât să poți spuma pe niște înghețată de cremă de unt și să o devorezi cu o furculiță.

Aceste pâine de porumb fără gluten brioșele sunt de genul căruia îi găsești chili, genul cu care îți ștergi ultima tocană. Este pâinea de porumb încercată și adevărată, fără gluten, pe care o servim familiei noastre. Sper să vă placă la fel de mult ca și noi.

Căutând mai multe părți, încercați rețeta mea fără gluten. Gravy meu fără gluten este, de asemenea, foarte ușor de făcut.

Dacă faceți acest lucru rec ipe, vă rugăm să lăsați o recenzie cu stea și să comentați mai jos! Îi ajută pe ceilalți să vadă că rețeta este grozavă.